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Poireau - Du Bleu de Solaise pour les restaurateurs

L

LEGRAND (T)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2019

393

p. 56-57

FRE, PHOTO.

"Le Gaec Dhelin-Mastain a diversifié sa production de poireau avec la variété Bleu de Solaise. Cette décision a été prise suite à une demande du distributeurs Metro. l'objectif est de proposer des produits haut de gamme aux restaurateurs."

CONTRACTUALISATION

Circuit de distribution

Technico-économique

QUALITE DU PRODUIT FRAIS, RESTAURATION HORS FOYER, ENSEIGNE

POIREAU

12/04/2019

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