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Article

H 0 01232273
Stress relaxation of apples at different deformation velocities and temperatures

B

STROPEK (Z), GOLACKI (K)

TRANSACTIONS OF THE ASABE

2019

62

1

p. 115-121

BIBL., ENG, GRAPH., ILL., PHOTO., TABL.

Des tests de relaxation des contraintes de la pomme ont été effectués à différentes vélocités et températures (2, 10 et 20°C). Le modèle de Maxwell généralisé a été utilisé pour décrire les courbes expérimentales de relaxation des contraintes.

Technique

FERMETE, QUALITE DU FRUIT, TEMPERATURE

POMME

25/04/2019

Z