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Article

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Dossier fruits à noyau

P

HARZIG (J), PRALY (C)

FR/CTIFL

VEGETABLE

2019

366

p. 29-41

FRE, PHOTO.

"La filière abricot connaît quelques difficultés, la course à la précocité ayant montré ses limites Quant aux pêches et nectarines, elles ne peuvent désormais être davantage colorés, avec la crainte d'avoir perdu le contrôle de la maturité. Réflexions et repositionnements sont donc au programme des professionnels." Entretien avec Valentine Cottet du CTIFL (encart p. 34).

VARIETE RESISTANTE

Technico-économique

VARIETE, MARCHE DU FRAIS, QUALITE GUSTATIVE, ZONE DE PRODUCTION, QUALITE DU FRUIT, MATURITE, CRISE ECONOMIQUE ET SOCIALE, CONSOMMATEUR

ABRICOT, PECHE, NECTARINE

FRANCE

07/06/2019

Z