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La variété Gem est une nouvelle variété de poire résistante au feu bactérien (Erwinia amylovora) qui est connue pour ses rendements élevés, une excellente qualité, une bonne présentation ainsi qu'une longue durée de vie. Etude pour évaluer l'influence de la maturité à la récolte sur la capacité de mûrissage et la qualité post récolte du fruit, ainsi que la durée de conservation. La première récolte a eu lieu lorsque les fruits ont atteint une fermeté de 54 Newton. Trois autres récoltes se sont succédées à une semaine d'intervalle. Les poires ont été entreposées pendant une période de 7 mois à l’air ambiant. Les résultats montrent que la qualité optimale des poires est obtenue lorsque les fruits sont récoltés à une fermeté entre 42 et 44 N. La durée optimale d'entreposage des fruits est de 5 mois.

Etude pour déterminer l'efficacité de six méthodes pratiques pour réduire l'incidence des maladies de conservation de la nèfle du Japon : emballage avec une gaze stérile, du polyéthylène expansé, un sac en papier, ou un filet en mousse de polyéthylène ; enrobage à base de glucomannan de konjac (un polysaccharide hydrosoluble). Toutes les méthodes ont permis de réduire le développement de pourritures mais le filet en mousse de polyéthylène était la méthode la plus efficace.

Etude pour évaluer l'influence de l'époque et de la dose d'une pulvérisation pré récolte à base d'aminoéthoxyvinylglycine, utilisé comme inhibiteur de la biosynthèse de l'éthylène, sur la durée de conservation de la poire Bartlett récoltée à trois dates : les résultats démontrent que l'époque et la dose d'application, ainsi que la maturité du fruit exercent une influence sur l'efficacité du traitement pour réduire la production de l'éthylène et améliorer la qualité du fruit au cours de l'entreposage.