Documents (Auteur)

• [Article] Éclaircissage mécanique du pommier assisté par analyse d’image - Technologie innovante pour une arboriculture productive et écologique / VAYSSE (P) ; MATHIEU (V) ; REYNIER (P) ; ROCHE (L) ; CODARIN (S) ; LAVIALLE (O) ; (et al.). 2013, vol. 30. - p. 209-217
  
• [Article] Préférences gustatives des adultes en fraises de saison - Bilan de trois années d'études (2015-2017) / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; DE HORTA (C) ; GRANADO (C). Mai 2018, n° 341. - p. 22-29
  
• [Article] Sensibilité aux meurtrissures des pommes - L'indice Sensifel© note des nouvelles variétés / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). Avril 2018, n° 340. - p. 27-30
  
• [Article] "La qualité, une utopie au goût du jour" / VAYSSE (P). Avril 2018, n° 340. - p. 6
  
• [Doc. électronique] Les nouvelles variétés de pommes : les reconnaître pour mieux les apprécier et les valoriser / VAYSSE (P) ; CODARIN (S). 03/2018, n° 34. - 10 p.
  
• [Article] Near infrared hyperspectral dataset of healthy and infected apple tree leaves images for the early detection of apple scab disease / NOURI (M) ; GORRETTA (N) ; VAYSSE (P) ; GIRAUD (M) ; GERMAIN (C) ; KERESZTES (B) ; ROGER (J M). 2018, vol. 16. - p. 967-971
  
• [Article] INCIDENCE DE LA FERTILISATION SUR LA QUALITE DU PRODUIT / VAYSSE (P) ; VERPONT (F). 2001, n° 166. - P. 52-54
  
• [Article] Les préférence gustatives des enfants sur des pommes de petit calibre / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; CODARIN (S) ; MERY (A) ; LIZA (M A). Juillet-Août 2017, n° 333. - p. 32-40
  
• [Article] Évaluation non destructive de la maturité des pommes - Premiers résultats de l'outil DA-Meter® / CODARIN (S) ; ROCHE (L) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LUROL (S) ; MATHIEU HURTIGER (V) ; FELIZIANI (A). Mars 2017, n° 329. - p. 21-26
  
• [Doc. électronique] Les variétés de prunes de table : les reconnaître pour mieux les apprécier et les valoriser / FERNANDEZ (M M) ; VAYSSE (P) ; WESTERCAMP (P) ; KOKE (E) ; MONTEILS (G). 03/2017, n° 29. - 8 p.
  
• [Doc. électronique] Les outils de mesure de la qualité sur fruits et légumes / VAYSSE (P) ; NAVEZ (B) ; LUROL (S) ; MATHIEU (V) ; ANNIBAL (S). 2016, n° 42. - 10 p.
  
• [Article] ANALYSE SENSORIELLE DES NOUVELLES VARIÉTÉS DE PRUNES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; FERNANDEZ (M M) ; WESTERCAMP (P) ; KOKE (E) ; LIZA (M A). 2016, n° 323. - P. 29-33
  
• [Article] GARIGUETTE ET AUTRES FRAISES DE SAISON - LES PRÉFÉRENCES GUSTATIVES DES CONSOMMATEURS ADULTES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; MERY (A) ; RAKOTOBE (J) ; GRANADO (C). 2016, n° 320. - P. 26-31
  
• [Article] SUIVI QUALITÉ FILIÈRE DE NOUVELLES VARIÉTÉS DE POMME - LES TESTS EFFECTUÉS EN CIRCUIT SIMULÉ DE COMMERCIALISATION / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; CODARIN (S). 2015, n° 317. - P. 19-25
  
• [Article] TAVELURE DU POMMIER ET ANTHRACNOSES DU NOYER - DÉTECTION PRÉCOCE DES MALADIES FONGIQUES PAR IMAGERIE HYPERSPECTRALE / VAYSSE (P) ; GIRAUD (M) ; LHEUREUX (F) ; MORONVALLE (A) ; ROGER (J M) ; GORRETTA (N) ; GERMAIN (C) ; KERESZTES (B) ; GRENIER (G) ; NOURI (M). 2015, n° 312. - P. 42-46
  
• [Article] QUALITÉ DE LA FRAISE GARIGUETTE - SUIVI DE LA STATION JUSQU'AU POINT DE VENTE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRANADO (C) ; LE BARBER (F). 2015, n° 312. - P. 23-29
  
• [Congrès] EFFECTS OF DYNAMIC ATMOSPHERE ON VOLATILE COMPOUNDS, POLYPHENOLIC CONTENT, OVERALL FRUIT QUALITY, AND SENSORY EVALUATION OF PINK LADY APPLES / AUBERT (C) ; MATHIEU HURTIGER (V) ; VAYSSE (P). INT/ISHS, 2013, n° 1071. - P. 275-288
  
• [Article] ETUDE QUALITATIVE SUR LA POMME DE PETIT CALIBRE, LES PREFERENCES DES JEUNES CONSOMMATEURS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; CODARIN (S) ; MERY (A) ; DIERSTEIN (H). 2014, n° 305. - P. 29-35
  
• [Article] IMPACT DES METHODES POST-RECOLTES SUR LA QUALITE DES POMMES, AC DYNAMIQUE - ELIMINATION DE L'ETHYLENE ET TREMPAGE A L'EAU CHAUDE / MATHIEU HURTIGER (V) ; BONY (P) ; AUBERT (C) ; VAYSSE (P) ; COUREAU (C) ; TESSIER (C) ; WESTERCAMP (P) ; MONTEILS (G). 2014, n° 304. - P. 33-40
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°23 / COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P) ; MATHIEU HURTIGER (V). 07/2004, n° 23. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°20 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 03/2003, n° 20. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°19 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 11/2002, n° 19. - 7 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°18 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 07/2002, n° 18. - 5 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°17 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 04/2002, n° 17. - 7 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°16 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 11/2001, n° 16. - 7 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°15 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 07/2001, n° 15. - 6 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°14 / MAZOLLIER (J) ; COUREAU (C) ; WESTERCAMP (P) ; VAYSSE (P). 04/2001, n° 14. - 6 p.
  
• [Doc. électronique] Le stockage de courte durée des fruits et légumes frais : aux stades de gros et de détail / HOCHEDEZ (M H) ; GLEMOT (C) ; EL BOUKILI (C) ; NAVEZ (B) ; LUROL (S) ; MERENDET (V) ; VAYSSE (P). 2016, n° 32. - 12 p.
  
• [Article] ETUDE QUALITATIVE SUR LA POMME - LES PREFERENCES GUSTATIVES DES JEUNES CONSOMMATEURS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; CODARIN (S) ; RIVAL (L) ; BROSSAULT (A). 2014, n° 299. - P. 21-29
  
• [Article] ETUDE QUALITATIVE SUR LA FRAISE - LES PREFERENCES GUSTATIVES DES JEUNES CONSOMMATEURS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; RIVAL (L) ; BROSSAULT (A). 2013, n° 297. - P. 46-53
  
• [Article] EN PRODUCTION ET EN "CIRCUIT FILIERE SIMULE" - FRAISE ET DISTRIBUTION : QUEL COMPORTEMENT ? / ECKERT (C) ; VAYSSE (P) ; AUBERT (C) ; BOSC (J P). 2013, n° 297. - P. 38-45
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°21 / MAZOLLIER (J) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; VAYSSE (P). 07/2003, n° 21. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°22 / WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; VAYSSE (P). 01/2004, n° 22. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°24 / MATHIEU HURTIGER (V) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; VAYSSE (P). 11/2004, n° 24. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°25 / PICANO (J C) ; MATHIEU HURTIGER (V) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; VAYSSE (P). 05/2005, n° 25. - 4 p.
  
• [Article] L'ECLAIRCISSAGE DU POMMIER : UN NOUVEAU PILOTAGE NOMME MECAVISION© / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; MATHIEU (V) ; ROCHE (L) ; KERESZTES (B) ; LAVIALLE (O) ; GUIZARD (C). 2012, n° 287. - P. 37-43
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°28 / MATHIEU HURTIGER (V) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; GIRAUD (M) ; VAYSSE (P). 09/2006, n° 28. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°27 / MATHIEU HURTIGER (V) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; GIRAUD (M) ; VAYSSE (P). 04/2006, n° 27. - 4 p.
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°26 / MATHIEU HURTIGER (V) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C) ; GIRAUD (M) ; VAYSSE (P). 09/2005, n° 26. - 5 p.
  
• [Article] POMMES - LES VARIETES PREFEREES DES ENFANTS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GALICHER (A) ; CODARIN (S) ; NAVEZ (B). 2012, n° 669. - P. 37-40
  
• [Article] Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°35 / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O) ; GRENIER (G) ; KERESZTES (B). 11/2010, n° 35. - 4 p.
  
• [Tiré à part] IMAGE PROCESSING AS A TOOL FOR QUALITY ASSESSMENT OF FRUITS IN BULK SHIPPING BINS / VAYSSE (P) ; GRENIER (G) ; LAVIALLE (O) ; (et al.). 2005. - P. 381-388
  
• [Article] LES DERNIERES EVOLUTIONS DE PIXFEL© / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O) ; KERESZTES (B) ; GRENIER (G). 2012, n° 283. - P. 9-13
  
• [Article] QUALITE DE SEPT VARIETES DE FRAISES : BILAN DE DIX ANS DE RECHERCHE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; ECKERT (C) ; BOSC (J P) ; RICCI (M) ; GUILLET (G). 2012, n° 282. - P. 24-30
  
• [Article] DES PIXELS POUR LES POMMES / VAYSSE (P). 2012, n° 315. - P. 50-51 HAUT
  
• [Article] LA CONSOMMATION DE POMMES CHEZ LES JEUNES : PREMIERES ESQUISSES DE LEURS PREFERENCES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GALICHER (A) ; CODARIN (S) ; NAVEZ (B). 2011, n° 276. - P. 14-22
  
• [Article] EN PRODUCTION ET EN "CIRCUIT FILIERE SIMULE" : EVOLUTION DE LA QUALITE DE LA FRAISE CHARLOTTE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRANADO (C) ; CASTAING (M). 2011, n° 271. - P. 30-36
  
• [Article] VARIETE DE FRAISE - POINT SUR LA QUALITE DE CHARLOTTE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRANADO (C) ; RODRIGUEZ (E). 2010, n° 652. - P. 28-31
  
• [Article] ANALYSE SENSORIELLE : DES NOUVELLES VARIETES DE POMMES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; ROCHE (L) ; CODARIN (S). 2010, n° 264. - P. 9-13
  
• [Article] LA QUALITE DE LA FRAISE CHARLOTTE - LA BONNE TENUE DE LA VARIETE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRANADO (C) ; RODRIGUEZ (E). 2010, n° 260. - P. 31-36
  
• [Article] PIXFEL© : CONNAITRE LE CALIBRE ET LA COLORATION DES LA RECOLTE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O) ; GRENIER (G) ; KERESZTES (B). 2010, n° HS MAI. - P. 12-14
  
• [Article] L'INDICE SENSIFEL - SENSIBILITE AUX MEURTRISSURES DES NOUVELLES VARIETES / VAYSSE (P) ; CODARIN (S) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O). 2010, n° 258. - P. 27-29
  
• [Article] COMMENT AUGMENTER LA CONSOMMATION DE FRUITS ? - NOUVELLES VARIETES DE POMME ET PREFERENCES DES CONSOMMATEURS / CODARIN (S) ; VAYSSE (P) ; MERENDET (V) ; BONANY (J) ; PITIOT (C). 2009, n° 257. - P. 42-46
  
• [Article] POUR LES LOTS DE POMMES EN PALOX - PIXFEL, UN NOUVEL OUTIL D'AGREAGE QUALITATIF / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRENIER (G) ; KERESZTES (B) ; LAVALLE (O). 2009, n° 254. - P. 20-23
  
• [Article] EVOLUTION DE LA QUALITE DE LA FRAISE CHARLOTTE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GRANADO (C) ; CASSARIN GRAND (T). 2009, n° 250. - P. 22-25
  
• [Tiré à part] CATALOGUE DES DEFAUTS D'ASPECTS POUR LES OPERATEURS DE LA DISTRIBUTION / MERENDET (V) ; LANDRY (P) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL, 2009. - NP
  
• [Congrès] MAITRISE DE LA QUALITE DANS LE FILIERE FRUITS : LES OUTILS DE DEMAIN / VAYSSE (P) ; COUREAU (C) ; REYNIER (P) ; LUROL (S). 2009. - NP
  
• [Article] LA MATURATION POST-RECOLTE DES PECHES ET DES POIRES - DES FICHES PRATIQUES POUR L'AFFINAGE / LUROL (S) ; HILAIRE (C) ; VAYSSE (P). 2008, n° 247. - P. 13-16
  
• [Article] UN INDICATEUR DU POTENTIEL GUSTATIF DES POMMES - LE TASTIFEL©, UN OUTIL DE DIAGNOSTIC / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; COUREAU (C) ; CHARMONT (S). 2008, n° 244. - P. 27-30
  
• [Article] SENSIFEL© MESURE LA SENSIBILITE DES POMMES AUX MEURTRISSURES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; MATHIEU HURTIGER (V) ; LANDRY (P) ; COUREAU (C) ; GUIGNEBAULT (P) ; LAVIALLE (O). 2008, n° 271. - P. 42-43
  
• [Article] LES LOTS DE POMMES EN PALOX - PIXFEL, UN OUTIL D'AGREAGE QUALITATIF / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O) ; GRENIER (G) ; KERESZTES (B). 2007, n° 236. - P. 29-32
  
• [Article] VOYAGE AUX PAYS DES POMMES - DOSSIER / JOULIE (J) ; SEVERAC (G) ; DELAUNAY (V) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; LAVIALLE (O) ; KERESZTES (B) ; COUREAU (F) ; WESTERCAMP (P) ; MERY (D) ; (et al.). 2007, n° 620-621. - P. 20-42
  
• [Article] MESURE DE LA SENSIBILITE AUX MEURTRISSURES DES POMMES - SENSIFEL, UN OUTIL OBJECTIF / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; MATHIEU HURTIGER (V) ; LANDRY (P) ; COUREAU (C) ; GUIGNEBAULT (P) ; LAVIALLE (O). 2007, n° 234. - P. 25-28
  
• [Article] UNE VARIETE EXCLUSIVEMENT PORTUGAISE - A LA DECOUVERTE DE LA POIRE ROCHA / VAYSSE (P). 2007, n° 234. - P. 12-14
  
• [Thèse, mémoire] GOUTTE A GOUTTE EN RATIONNEMENT EN EAU - APPLICATION A LA TOMATE / VAYSSE (P). FR/ENITA BORDEAUX;FR/INVUFLEC, 1977. - 36 P.
  
• [Article] PROTECTION CONTRE LES CHOCS - LES ALVEOLES D'EMBALLAGE / REYNIER (P) ; VAYSSE (P). 2007, n° 228. - P. 19-21
  
• [Article] ANALYSE SENSORIELLE : DU GOUT DES FRAISES REMONTANTES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GUERINEAU (C) ; BARDET (A) ; FOURLOUBEY (S). 2006, n° 254. - P. 62-63
  
• [Article] L'ANALYSE SENSORIELLE SUR LA POMME - UN OUTIL INDISPENSABLE POUR LA FILIERE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; CODARIN (S) ; ROCHE (L) ; MARTIN (A). 2006, n° 225. - P. 20-23
  
• [Article] RENCONTRE CTIFL DISTRIBUTION DETAIL COMMERCE - EVOLUTIONS TECHNIQUES AU SERVICE DU GOUT / VAYSSE (P). 2006, n° 224. - P. 6
  
• [Article] L'ANALYSE SENSORIELLE DES NOUVELLES VARIETES DE FRAISES REMONTANTES - ELSINORE®, ANNABELLE, CIRAFINE, CHARLOTTE, MARA DES BOIS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GUERINEAU (C) ; BARDET (A) ; FOURLOUBEY (S). 2006, n° 221. - P. 20-23
  
• [Article] SENSORY EVALUATION OF NEW PEAR CULTIVARS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; ROCHE (L) ; LAVIALLE (O). 2005, n° 671. - P. 341-347
  
• [Article] MANIFESTATIONS - RENCONTRE TECHNIQUE "EVALUATION SENSORIELLE DES FRUITS ET LEGUMES" / VAYSSE (P) ; LESPINASSE (N) ; REYNIER (P). 2006, n° 218. - P. 7
  
• [Article] MANIFESTATIONS - SEMINAIRE INTERNATIONAL SUR L'EVALUATION DE LA QUALITE DES FRUITS / VAYSSE (P). 2005, n° 216. - P. 6
  
• [Article] MACHINES DE CONDITIONNEMENT ET D'ASSISTANCE A LA RECOLTE SUR LA POMME - FAIRE LE BON DIAGNOSTIC DES CHOCS / REYNIER (P) ; VAYSSE (P) ; LANDRY (P) ; GLEIZER (B). 2005, n° 214. - P. 12-14
  
• [Article] MESURES DES COMPOSANTES NUTRITIONNELLES ET EFFETS SANTE DE LA POMME / DEMIGNE (C) ; VAYSSE (P) ; GUYOT (S) ; RIPETTI BALLESTER (V) ; KELNER (J J). 2005, n° 213. - P. 32-36
  
• [Article] LA QUALITE DES VARIETES DE FRAISES - APPROCHE METHODOLOGIQUE DE L'APPRECIATION DU GOUT / BARDET (A) ; VAYSSE (P) ; HEMET (S) ; COLOMBO (E). 2005, n° 211. - P. 18-21
  
• [Tiré à part] COMPTE-RENDU REUNION ANALYSES SENSORIELLES DU 10 DECEMBRE 2004 / VAYSSE (P) ; BARDET (A) ; REYNIER (P). 2004. - 14 P.
  
• [Article] RENCONTRE TECHNIQUE SUR L'EVALUATION SENSORIELLE DES FRUITS ET LEGUMES : UN OUTIL AU SERVICE DU GOUT / LESPINASSE (N) ; NAVEZ (B) ; VAYSSE (P). 2005, n° 208. - P. 7-8
  
• [Tiré à part] ANALYSE PREDICTIVE DE LA QUALITE SENSORIELLE DES FRUITS PAR LA MISE AU POINT D'UN INDICE QUALITE MULTI-PARAMETRES - RAPPORT FINAL / VAYSSE (P). FR/ACTA, 2004. - P. 19-23
  
• [Article] LA CARACTERISATION SENSORIELLE DES NOIX EN COQUE - COMMENT DIFFERENCIER LES VARIETES SUR LE MARCHE FRANCAIS ? / VAYSSE (P) ; PRUNET (J P) ; PETIT ROUVES (M). 2004, n° 205. - P. 35-37
  
• [Article] LE 9E SYMPOSIUM INTERNATIONAL POIRE - UN PANORAMA COMPLET / VAYSSE (P). 2004, n° 202. - P. 7
  
• [Ouvrage] POMME, POIRE : DE LA RECOLTE AU CONDITIONNEMENT - OUTILS PRATIQUES / VAYSSE (P) ; LANDRY (P) ; EDIN (M) ; WESTERCAMP (P) ; MATHIEU (V) ; ROCHE (L) ; HILAIRE (C) ; GIRAUD (M) ; CHARMONT (S) ; SCANDELLA (D) ; MATHIEU HURTIGER (V). FR/CTIFL, 2004. - 123 P.
  ISBN 2879112222
  
• [Ouvrage] FERTILISATION DES VERGERS : ENVIRONNEMENT ET QUALITE / SOING (P) ; VAYSSE (P) ; RAYNAL LACROIX (C) ; BUORD (M) ; CHARMONT (S) ; JOURDAIN (J M) ; PUEL (T). FR/CTIFL, 2004. - 95 P.
  ISBN 2879112079
  
• [Article] LES MEURTRISSURES DES POMMES - MISE AU POINT D'UN INDICE DE SENSIBILITE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 2004, n° 201. - P. 25-27
  
• [Tiré à part] FILETS PARAGRELE - COMPTE RENDU FINAL, ANNEE 3 / OSAER (A) ; HUTIN (C) ; TRILLOT (M) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL;FR/ONIFLHOR, 1998. - 65 P.
  
• [Tiré à part] IRRIGATION ET FERTILISATION DES FRUITS ET LEGUMES EN ISRAEL - LES CAHIERS N° 22 / VESCHAMBRE (D) ; VAYSSE (P) ; BERGOUGNOUX (F) ; SAVIO (A) ; CHARLOT (G) ; OSAER (A). FR/CTIFL, 1986. - 100 P.
  
• [Tiré à part] MESURE DE LA QUALITE DE LA FRAISE - ASPECTS METHODOLOGIQUES ET PRATIQUES / VAYSSE (P). FR/CIREF;FR/CTIFL;FR/FRAISES DE NOS TERROIRS, 2003. - 3 P.
  
• [Article] L'ANALYSE SENSORIELLE DE LA NOIX - LES CERNEAUX LES PLUS CLAIRS SONT-ILS LES MEILLEURS ? / ROUVES (M) ; LEMASSON (M) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 2003, n° 197. - P. 22-24
  
• [Article] POIRE : LA VARIETE EST DE MISE. DOSSIER / EDIN (M) ; GUIGNEBAULT (P) ; KALUZNY PINON (L) ; REYNIER (P) ; THOMAS (E) ; TOUSSAINT (C) ; VAYSSE (P) ; ZAMBUJO (C). 2003, n° 576. - P. I-XIX
  
• [Article] DISTRIBUTEURS DE FRUITS FRAIS DANS LES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES - UN PROJET AMBITIEUX ET CONTRAIGNANT / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; SCANDELLA (D) ; VENIEN (S). 2003, n° 195. - P. 36-40
  
• [Article] EVOLUTION DES CRITERES QUALITATIFS ET SENSORIELS - LA POIRE AU COURS DE L'AFFINAGE / REYNIER (P) ; VAYSSE (P) ; TOUSSAINT (C). 2003, n° 195. - P. 28-31
  
• [Article] LE ROLE DES DIFFERENTS NUTRIMENTS ET LEURS POSSIBLES INTERACTIONS DANS LES EFFETS SANTE DE LA POMME / DEMIGNE (C) ; GUYOT (S) ; VAYSSE (P) ; RIPETTI BALLESTER (V) ; KELNER (J J) ; APRIKIAN (O) ; MANACH (C) ; MORAND (C) ; REMESY (C). 2003, vol. 58, n° 5. - P. 297-306
  
• [Ouvrage] RECONNAITRE LES VARIETES DE NOIX, NOISETTES, AMANDES, CHATAIGNES / VAYSSE (P) ; HENNION (B) ; PRUNET (J P) ; DE TAFFIN (H) ; FLOC'HLAY (F) ; BERGOUGNOUX (F). FR/CTIFL, 2003. - 162 P.
  ISBN 2879111684
  
• [Article] LES SUCRES DANS LA FRAISE - LE GRADIENT DE LA DIFFERENCE - ETUDE DE LA VARIABILITE DE TENEUR / VAYSSE (P) ; VERPONT (F) ; GUERINEAU (C) ; SIMON (R). 2003, n° 191. - P. 19-21
  
• [Ouvrage] RECONNAITRE LES VARIETES D'ABRICOTS / LICHOU (J) ; JAY (M) ; VAYSSE (P) ; LESPINASSE (N). FR/CTIFL, 2003. - 90 P.
  ISBN 2879111986
  
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• [Article] QUALITE DES FRUITS ET LEGUMES - PREMIER TEST DE L'INDICE QUALITE AU CTIFL AUPRES DES ACHETEURS DE PECHES JAUNES / VERNIN (X) ; SCANDELLA (D) ; HILAIRE (C) ; VAYSSE (P). 2003, n° 188. - P. 21-25
  
• [Ouvrage] LE KIWI / HENNION (B) ; FLOC'HLAY (F) ; HUTIN (C) ; MAZOLLIER (J) ; VAYSSE (P) ; BAUDRY (A) ; FOURNIER (J M). FR/CTIFL, 2003. - 241 P.
  ISBN 2879111587
  
• [Tiré à part] SUIVI DE LA QUALITE COMMERCIALE DE LA FRAISE / VAYSSE (P) ; VERPONT (F) ; REYNIER (P) ; DUPAS (G). FR/CIREF;FR/CTIFL;FR/FRAISES DE NOS TERROIRS, 2002. - P. 89-91
  
• [Article] DU VERGER A LA STATION : DES OUTILS POUR MESURER LA QUALITE / VAYSSE (P). 2002, n° 213. - P. 60-62
  
• [Article] EXPERIMENTATION D'ANGELYS COV : PREMIERS RESULTATS DES ETUDES / MASSERON (A) ; ROCHE (L) ; HILAIRE (C) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; SEIGNEUR (K) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C). 2002, n° 499. - P. 147-150
  
• [Tiré à part] ESSAI FERTILISATION ET QUALITE DU FRUIT - CTIFL LANXADE 2001 / GUERINEAU (C) ; VERPONT (F) ; VAYSSE (P). 2002. - 29 P. + ANNEXES
  
• [Ouvrage] MEMENTO EVALUATION SENSORIELLE DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS / LESPINASSE (N) ; SCANDELLA (D) ; VAYSSE (P) ; NAVEZ (B). FR/CTIFL, 2002. - 144 P.
  ISBN 2879111927
  
• [Article] DE LA STATION JUSQU'AU RAYON - LES ENJEUX DE LA QUALITE DE LA POMME DANS LA FILIERE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; SCANDELLA (D) ; VIGOUROUX (X). 2002, n° 181. - P. 22-25
  
• [Article] PRODUCTION DE FRAISE EN SOL OU SUR SUBSTRAT : EXISTE-T-IL UNE DIFFERENCE DE GOUT ? / GUERINEAU (C) ; REYNIER (P) ; VAYSSE (P) ; VERPONT (F) ; TAUSSIG (C). 2002, n° 180. - P. 40-44
  
• [Article] L'EMBALLAGE INDIVIDUEL DE LA POMME : UN ARGUMENT DE VENTE CHEZ LES JEUNES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; DURAND (S). 2002, n° 178. - P. 23-27
  
• [Article] LE CODE COULEUR PINK LADY® CRIPPS PINK COV : UN OUTIL D'AIDE A LA RECOLTE / VAYSSE (P). 2002, n° 556. - P. 36-38
  
• [Congrès] DIAGNOSTIC, CONDUITE ET CONTROLE DES CHAMBRES FROIDES. MAITRISE DE L'ATMOSPHERE CONTROLEE. LANXADE : 5-6/12/2001, SUPPORT DE FORMATION / GIRAUD (M) ; VAYSSE (P) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C). FR/CTIFL, 2001. - NP
  
• [Tiré à part] FERTILISATION DU FRAISIER ET QUALITE DU FRUIT / VERPONT (F) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GUERINEAU (C). FR/CIREF;FR/CTIFL;FR/FRAISE DE FRANCE, 2001. - P. 66-72
  
• [Article] LA QUALITE VISUELLE DE LA POMME - LES ALVEOLES D'EMBALLAGE CONTRE LES CHOCS - UN TEST REALISE PAR LE CTIFL / REYNIER (P) ; VAYSSE (P). 2001, n° 175. - P. 27-29
  
• [Article] EXPERIMENTATION ANGELYS C.O.V. : PREMIERS RESULTATS DES ETUDES / MASSERON (A) ; ROCHE (L) ; HILAIRE (C) ; VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; SEIGNEUR (K) ; WESTERCAMP (P) ; COUREAU (C). 2001, n° 554. - P. 24-28
  
• [Ouvrage] RECONNAITRE LES VARIETES DE FRAISE / NAVATEL (J C) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL, 2001. - 78 P.
  ISBN 2879111757
  
• [Ouvrage] RECONNAITRE LES VARIETES DE RAISIN DE TABLE / VAYSSE (P) ; CHARMONT (S) ; AUDUBERT (A) ; MARION (M) ; THIAULT (J F) ; SCANDELLA (D) ; BERGOUGNOUX (F). FR/CTIFL, 2001. - 69 P.
  ISBN 2879111730
  
• [Article] LE MEURTRIMETRE : UN OUTIL DE MESURE DE LA SENSIBILITE AUX MEURTRISSURES DES POMMES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; COUREAU (C). 2000, n° 166. - P. 11-13
  
• [Article] NUTRITION DU POMMIER : CHRONOLOGIE DES CONSOMMATIONS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; RAYNAL LACROIX (C) ; FREIXINOS (E) ; SOING (P). 2000, n° 165. - P. 30-32
  
• [Article] L'INDICE QUALITE : UN REFERENCIEL AU SERVICE DE LA FILIERE / VAYSSE (P) ; HIALIRE (C) ; TRILLOT (M) ; SCANDELLA (D) ; BERGOUGNOUX (F). 2000, n° 165. - P. 27-29
  
• [Ouvrage] GUIDE D'ACCOMPAGNEMENT AGRI CONFIANCE(R) FRUITS ET LEGUMES / LAGRUE (C) ; CHARLOT (G) ; COUREAU (C) ; GLEMOT (C) ; HENNION (B) ; HUSSON (P) ; LETARD (M) ; NAVEZ (B) ; POISSONNIER (J) ; SEGAUD (L) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL;FR/3AQC, 2001. - 131 P.
  ISBN 2879111791
  
• [Article] LES EQUILIBRES D'ALIMENTATION ET LA CONSERVATION : NUTRITION DU POMMIER / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; RAYNAL LACROIX (C) ; FREIXINOS (E) ; SOING (P). 2001, n° 170. - P. 30-33
  
• [Article] POMME EXPERIMENTATION : LES MESURES DE LA QUALITE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 2001, n° 545. - P. 33-42
  
• [Ouvrage] RECONNAITRE LES VARIETES DE POMMES ET DE POIRES / VAYSSE (P) ; MASSERON (A) ; TRILLOT (M) ; SCANDELLA (D) ; MATHIEU (V) ; MARION (M). FR/CTIFL, 2000. - 118 P.
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• [Ouvrage] AGREAGE FRUITS ET LEGUMES, MODE D'EMPLOI / VENIEN (S) ; TASSIN (B) ; HOCHEDEZ (M H) ; NAVEZ (B) ; SCANDELLA (D) ; THIAULT (J F) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL, 2000. - NP
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• [Article] L'ANALYSE SENSORIELLE : METHODOLOGIE D'EVALUATION SENSORIELLE D'UN JURY ENTRAINE SUR POMMES / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; VERPONT (F) ; SCANDELLA (D) ; CHENEVARIN (S). 1998, n° 147. - P.38-41
  
• [Ouvrage] GEL DE PRINTEMPS, PROTECTION DES VERGERS / OSAER (A) ; VAYSSE (P) ; BERTHOUMIEU (J F) ; AUDUBERT (A) ; TRILLOT (M). FR/CTIFL, 1998. - 151 P.
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• [Article] UN OUTIL D'AIDE A LA RECOLTE : LE CODE COULEUR BRAEBURN / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1998, n° 144. - P.22-23
  
• [Article] L'ANALYSE SENSORIELLE : UN OUTIL POUR UNE MEILLEURE CONNAISSANCE DU PRODUIT / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; VERPONT (F) ; (et al.). 1998, n° 139. - P. 36-39
  
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• [Article] MATERIEL - COUT RAISONNABLE CHOIX RAISONNE / VAYSSE (P). 1992, n° 97. - P. 30-31
  
• [Article] POMME - ECLAIRCISSAGE CHIMIQUE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1992, n° 95. - P. 31
  
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• [Article] ARBO - L'IRRIGATION FERTILISANTE OU FERTIGATION / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1991, n° 92. - P. 21-23
  
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• [Article] POMME - EXPERIMENTATION - VERGER PIETON : LES TEMPS DES TRAVAUX / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1991, n° 83. - P.15-17
  
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• [Article] ETUDE DE 3 MODES D'IRRIGATION / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1990, n° 76. - P. 16-17
  
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• [Article] POMME VERGER PIETON : LES TEMPS DE TRAVAUX / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1990, n° 75. - P. 27-28
  
• [Article] L'ECLAIRCISSAGE CHIMIQUE - POMME / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1990, n° 74. - P. 70-71
  
• [Article] LA CULTURE DE FRUITS EXOTIQUES SOUS ABRIS / PLOTTO (A) ; VAYSSE (P). 1989, n° SPE 126. - P. 125-128
  
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• [Article] UTILISATION DE L'ECORCE DE PIN MARITIME COMME SUBSTRAT EN CULTURE LEGUMIERE / VESCHAMBRE (D) ; VAYSSE (P) ; ESPANEL (G). 1982, n° 226. - P. 47-50
  
• [Article] ECLAIRCISSAGE CHIMIQUE / VAYSSE (P) ; REUNIER (P). 1989, n° 62. - P. 26
  
• [Article] LE CHOIX D'UN SYSTEME D'IRRIGATION : UNE DEMARCHE COHERENTE. / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1989, n° 65. - P. 18-20
  
• [Article] L'IRRIGATION LOCALISEE / VAYSSE (P) ; HENNION (B). 1989, n° 63. - P. 30-31
  
• [Article] LA DIVERSIFICATION AUSSI / PLOTTO (A) ; VAYSSE (P). 1988, n° 59. - P. 69-71
  
• [Article] POMME : L'ECLAIRCISSAGE CHIMIQUE SUR GALA / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1988, n° 59. - P. 21
  
• [Article] DESINFECTION : FORMOL 'MODE D'EMPLOI' / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1988, n° 59. - P. 18-19
  
• [Article] EN MARCHE VERS LE VERGER PIETON / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; DELCROIX (Y) ; (et al.). 1988, n° 59. - P. 14-16
  
• [Article] LA CULTURE HORS-SOL UN MILIEU SYNTHETIQUE POUR L'ETUDE DE L'ALIMENTATION HYDROMINERALE DES ARBRES FRUITIERS / VAYSSE (P) ; SOING (P) ; MANDRIN (J F). 1989, n° 50. - P. 18-20
  
• [Article] POMME. LA DESINFECTION DES SOLS / VAYSSE (P) ; REYNIER (P) ; GIRAUD (M) ; (et al.). 1988, n° 58. - P. 26-28
  
• [Article] POMMIER - COMPORTEMENT EN MARCOTTIERES ET AUX VERGERS DES PORTE-GREFFES MICROPROPAGES DE TYPE MALUS / NAVATEL (J C) ; NIO (M) ; VAYSSE (P) ; (et al.). 1988, n° 44. - P. 25-28
  
• [Ouvrage] LE KIWI. TOME 1. CONDITIONS ECONOMIQUES DE CULTURE / HUTIN (C) ; JOURDAIN (J M) ; VAYSSE (P) ; (et al.). FR/CTIFL, 1988. - 76 P.
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• [Article] L'IRRIGATION LOCALISEE / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1988, n° 54. - P. 18-20
  
• [Article] MICRO-ASPERSEURS : FONCTIONNEMENT EN TEMPERATURES NEGATIVES - 2EME SERIE D'ESSAIS. / VAYSSE (P) ; REYNIER (P). 1988, n° 53. - P. 14-15
  
• [Article] DU NOUVEAU CHEZ LES PORTE-GREFFES / PLOTTO (A) ; EDIN (M) ; VAYSSE (P). 1988, n° 52. - P. 19-20
  
• [Article] PRUNE D'ENTE - ESSAIS DE NOUVEAUX MODES DE CONDUITE. / PLOTTO (A) ; DUGUE (G) ; VAYSSE (P) ; (et al.). 1988, n° 50. - P. 12-15
  
• [Article] IRRIGATION GOUTTE A GOUTTE - IRRIGATION FERTILISANTE - MATERIELS ET PRODUITS FABRICANTS ET DISTRIBUTEURS / VAYSSE (P). 1988, n° SPE 40. - P. 61-64
  

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