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HARZIG (J)
Documents (Auteur)
[Article]
Jardins du Roussillon : au défi de la relance fruitière et légumière catalane
/ HARZIG (J). 03/2021, n° 386. - p. 60-61
[Article]
Dossier tomate : campagne charnière
/ RABUT (F) ; HARZIG (J). 03/2021, n° 386. - p. 29-44
[Article]
L'interview du mois - Régis Aubenas : au défi d'une complexité croissante
/ HARZIG (J). 02/2021, n° 385. - p. 4-5
[Article]
Food scanner : l'infrarouge pour un diagnostic rapide
/ HARZIG (J). 01/2021, n° 384. - p. 56-57
[Article]
Dossier Pomme : au défi de l'innovation variétale
/ HARZIG (J) ; BLAREL (M H). 01/2020, n° 384. - p. 29- 41
[Article]
Poireau - Valorisation : indicateurs au vert !
/ HARZIG (J). 12/2020, n° 383. - p. 50-53
[Article]
Dossier Agrumes - Rebond de consommation, renouvellement en production
/ PRALY (C) ; AZCARATE (T G) ; HARZIG (J). 12/2020, n° 383. - p. 29-46
[Article]
L'interview du mois - Emmanuel Vasseneix : défendre une juste valorisation
/ HARZIG (J). 2020, n° 383. - p. 4-5
[Article]
La distribution s'engage
/ HARZIG (J). 12/2020, n° HS FORUM. - p. 11-24
[Article]
GPLM : concilier collectif et dynamique individuelle
/ HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 56-57
[Article]
Dossier Carotte - Les cartes sont rebattues !
/ HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 29-39
[Article]
Légumes frais prêts à l'emploi : quand Les Crudettes veulent rapprocher les approvisionnements...
/ HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 15
[Article]
L'interview du mois - Bernard Guillard : les réflexes doivent changer
/ HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 4-5
[Article]
Analyse du sol : un nouvel outil au service de l'agronomie
/ HARZIG (J). 2020, n° 381. - p. 64-65
[Article]
Marché mondial : à la recherche du point d'équilibre
/ HARZIG (J). 2020, n° 381. - p. 47-50
[Article]
L'interview du mois - Hervé Vallat et Manon Belin : Prosol choisit la Haute valeur environnementale
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2020, n° 381. - p. 6-7
[Article]
Agronomie - Greenback : coter les sols pour accélérer la transition agronomique
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 56-57
[Article]
Poire - Marché français : la reconquête est entamée
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 48-50
[Article]
Génétique - De la polyvalence plutôt que des Formule 1 !
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 43-45
[Article]
Salade - Bilan : une filière en rémission
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 40-42
[Article]
Plastiques dans les sols : un monde d'incertitudes à explorer
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 9
[Article]
L'interview du mois - Alain Vialaret, rigueur et vérité
/ HARZIG (J). 2020, n° 380. - p. 4-5
[Article]
Regards de crise - Perspectives : l'heure d'une autre vision de l'alimentation
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 54-55
[Article]
Pomme - Réfléxion variétale : au coeur de la stratégie de la pomme française
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 44-47
[Article]
Regards de crise - Coronavirus : enseignements et résilience
/ HARZIG (J). 2020, n° 378. - p. 52-53
[Article]
Dossier melon : renouer avec la valeur
/ HARZIG (J). 2020, n° 378. - p. 27-39
[Article]
L'interview du mois - Claude Domenget, expert en stratégie : réinventer la cité jardin ?
/ HARZIG (J). 2020, n° 378. - p. 4-5
[Article]
Baromètre 2019 : retour de confiance envers les F&L frais
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 22
[Article]
Comportement shopper : des tendances intéressantes à explorer
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 21
[Article]
Confinement : l'heure du e-commerce alimentaire
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 19
[Article]
Greenback : une agence de notation des sols à l'échelle mondiale
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 11
[Article]
Diversification en Roussillon - La voie de la figue piquée par une mouche
/ HARZIG (J). 2020, n° 379. - p. 9
[Article]
Covid-19 – Prévention : l’alimentation au coeur du débat sur la crise sanitaire
/ HARZIG (J). 2020, n° 377. - p. 52-53
[Article]
Cerise – Provence : un ticket d’entrée toujours plus relevé
/ HARZIG (J). 2020, n° 377. - p. 28-29
[Article]
Dossier fruits à noyau – Des perspectives régionales variées
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2020, n° 377. - p. 25-37
[Article]
Fruits à noyau – Espagne : une filière à l’heure des ajustements
/ HARZIG (J) ; AZCARATE (T G). 2020, n° 376. - p. 46-48
[Article]
Dossier tomate - Toujours plus de segmentation
/ PRALY (C) ; HARZIG (J). 2020, n° 376. - p. 29-43
[Article]
L'interview du mois - Françoise Roch, présidente de la FNPF : de la nécessité syndicale !
/ HARZIG (J). 2020, n° 376. - p. 4-5
[Article]
Forum végétable - Mutation de la distribution alimentaire
/ HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 29-42
[Article]
Charte origine France - Mieux valoriser la production agricole française en restauration
/ HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 21
[Article]
Dégradation des sols - Et si les fruits et légumes adoptaient l'agriculture de conservation ?
/ HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 11
[Article]
Ravageurs - Préserver et optimiser l'acquis
/ HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 9
[Article]
L'interview du mois - Claire Pelletier : une mise au point sur le recyclage des emballages
/ HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 4-5
[Article]
Agronomie - Symbiose mycorhizienne : un outil pour une agronomie intensive et durable
/ HARZIG (J). 2020, n° 374. - p. 54-55
[Article]
Forum végétable - Production, sourcing, commerce : changement d'époque ?
/ PRALY (C) ; HARZIG (J). 2020, n° 374. - p. 29-41
[Article]
L'interview du mois - Gérard Malaure, directeur général de Primever : une logistique toujours plus agile et proche des opérateurs
/ HARZIG (J). 2020, n° 374. - p. 6-7
[Article]
Distribution - Netto : un nouveau concept pour plaisir accessible
/ HARZIG (J). 2020, n° 373. - p. 62-63
[Article]
Dossier pomme bio - Le défi d'un succès consolidé !
/ HARZIG (J). 2020, n° 373. - p. 29-47
[Article]
Rendez-vous de l'Arbo - Anticiper des pénuries d'eau désormais prévisibles
/ HARZIG (J). 2020, n° 373. - p. 9
[Article]
Stratégie - Agrilogique : le discours de la méthode Floréale
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 60-61
[Article]
Distribution - Changement d'époque : Intermarché relève le défi
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 56-57
[Article]
Melon - Bilan de campagne : jusqu'où la descente ?
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 38-42
[Article]
Création variétale : un petit bijou de pomme signé Innatis
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 24
[Article]
Fruit Attraction : bientôt kolossal ?
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 15
[Article]
L'interview du mois - Laurence Payrastre, chercheuse à l'Inra - Gare aux cocktails !
/ HARZIG (J). 2019, n° 372. - p. 4-5
[Article]
Distribution - Monoprix Tous Cultiv'acteurs : trois ans pour s'implanter, trois ans pour confirmer !
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 60-61
[Article]
Tomate - Bilan et perspectives : un après-campagne chaotique
/ HARZIG (J) ; CELEYRETTE (C). 2019, n° 371. - p. 44-47
[Article]
Contaminants alimentaires - Le vertige !
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 23
[Article]
Carrefour Provencia - La dimension éthique du bio local
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 18
[Article]
Anniversaire - Le marché de gros de Lyon-Corbas sait recevoir
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 16
[Article]
Lorifruit - Réussir individuellement, tous ensemble !
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 11
[Article]
L'interview du mois - Olivier Husson, agronome au Cirad : Oser sortir des modèles agronomiques
/ HARZIG (J). 2019, n° 371. - p. 4-5
[Article]
Coopérative - Biobreizh : œuvrer à la transition agronomique et sociétale
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 64-65
[Article]
Dossier pomme - A la croisée des chemins
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2019, n° 370. - p. 33-50
[Article]
Campagne fruits à noyau : de la lumière, mais quelques ombres au tableau
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 22
[Article]
Alliance Perlim-Meylim : pousser à fond la logique HVE
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 20
[Article]
Hommage - Le pionnier du maraîchage sous serre verre en France
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 17
[Article]
Agronomie : le cuivre fait toujours débat !
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 14
[Article]
Congrès Eucarpia - Conclave scientifique autour de l'aubergine et du poivron
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 13
[Article]
L'interview du mois - Roland Feuillas, fondateur des Maîtres de mon Moulin : apologie du nous
/ HARZIG (J). 2019, n° 370. - p. 4-5
[Article]
Maraîchage - Flamen'vert : comme une oasis dans le désert
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 56-57
[Article]
Entreprise - Blue Whale : le grand saut vers demain
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 52-53
[Article]
Salades - Une vision relevée des relations amont et aval
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 40-42
[Article]
Dossier Poire - Quand toute une filière se dynamise
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2019, n° 369. - p. 31-39
[Article]
Interpera 2019 : la poire relève le défi de la pomme !
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 18
[Article]
Campagne pomme 2019/2020 - Rester sur ses gardes malgré de bons fondamentaux
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 9
[Article]
L'interview du mois Roger-Pol Droit, philosophe et journaliste - Nous réconcilier avec le vivant
/ HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 4-5
[Article]
Distribution - Costco : un concept pertinent et éclairant pour le commerce de détail
/ HARZIG (J). 2019, n° 368. - p. 56-57
[Article]
Pomme - Perspectives : vers un changement d'ère ?
/ HARZIG (J). 2019, n° 368. - p. 46-48
[Article]
Prune - Campagne française : bien cibler le positionnement
/ HARZIG (J). 2019, n° 368. - p. 38-43
[Article]
Observatoire des prix et des marges : les chiffres de la filière F&L à la loupe
/ HARZIG (J). 2019, n° 368. - p. 21
[Article]
L'interview du mois - Christophe Audoin, directeur général des Prés Rient Bio : questionnement autour de l'objet social d'une entreprise
/ HARZIG (J). 2019, n° 368. - p. 4-5
[Article]
Coopérative - De Guipavas à Plougastel : Savéol prépare l'avenir
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 54-55
[Article]
Dossier melon - En quête d'une nouvelle sérénité
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 29-40
[Article]
Quatrième gamme - Affirmation collective et positive
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 15
[Article]
Campagne cerise - En route pour la Haute valeur environnementale !
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 11
[Article]
Transition agronomique - Pour une Agriculture du Vivant souffle sa première bougie
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 9
[Article]
L'interview du mois - Laurent Grandin : oeuvrer au bien commun de la filière fruits et légumes
/ HARZIG (J). 2019, n° 367. - p. 4-5
[Article]
Distribution - Réseau Le Saint : proche des hommes
/ HARZIG (J). 2019, n° 366. - p. 64-65
[Article]
Dossier fruits à noyau
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2019, n° 366. - p. 29-41
[Article]
Christophe Vattier, fondateur de The Bubbles Company : le commerce de détail va-t-il droit dans le mur ?
/ HARZIG (J). 2019, n° 366. - p. 4-5
[Article]
Bio - Commerce spécialisé : Les Comptoirs de la Bio dans la cour des grands
/ HARZIG (J). 2019, n° 365. - p. 56-57
[Article]
Distribution - Lidl : pour un commerce équitable nord/nord
/ HARZIG (J). 2019, n° 365. - p. 54-55
[Article]
Melon - Sénégal, Maroc et Espagne : au Sud, rien de nouveau !
/ HARZIG (J). 2019, n° 365. - p. 50-51
[Article]
Rencontres de l'Agriculture du vivant : vision systémique pour une dynamique agroécologique urgente
/ HARZIG (J). 2019, n° 365. - p. 9+10
[Article]
12e Forum Végétable - La Bio est-elle la réponse ?
/ PRALY (C) ; HARZIG (J). 2019, n° 364. - p. 29-42
[Article]
Attentes sociétales - Et si la Haute Valeur Environnementale cochait toutes les cases ?
/ HARZIG (J). 2019, n° 364. - p. 21
[Article]
Congrès national des producteurs de fruits - Un dernier discours pour remettre du lien
/ HARZIG (J). 2019, n° 364. - p. 9
[Article]
L'interview du mois - Claude Gruffat, président de Biocoop et de Natexbio : un gâteau alimentaire de 96 % à conquérir
/ HARZIG (J). 2019, n° 364. - p. 4-5
[Article]
La bio est-elle la réponse ? Dossier
/ HARZIG (J) ; PRALY (C). 2019, n° 363. - p. 29-39
[Article]
Du bio sur sol vivant svp ! L'interview du mois, Arnaud Gauffier
/ HARZIG (J). 2019, n° 363. - p. 4-5
[Article]
Dossier pomme d'altitude - Au coeur de la modernité de la pomme
/ HARZIG (J) ; BLAREL (M H). 2019, n° 362. - p. 31-47
[Article]
Circuit ultra court : Metro rapproche le produit du consommateur
/ HARZIG (J). 2019, n° 362. - p. 23
[Article]
Salon - Fruit Attraction 2018 : incontournable !
/ AZCARATE (T G) ; PRALY (C) ; HARZIG (J). 2018, n° 361. - p. 62-63
[Article]
Melon - Bilan de campagne : rémission à confirmer
/ HARZIG (J). 2018, n° 361. - p. 49-51
[Article]
L'interview du mois - Konrad Schreiber, ingénieur agronome : de l'humus, toujours de l'humus, encore de l'humus !
/ HARZIG (J). 2018, n° 361. - p. 4-5
[Article]
Tomate - Production d'hiver - Nord-Sud : concurrence ou complémentarité ?
/ HARZIG (J). 2018, n° 360. - p. 54-56
[Article]
Poire - Le retour français : une abondance d'innovations variétales
/ HARZIG (J). 2018, n° 360. - p. 46-48
[Article]
Marc-André Selosse, microbiologiste : très chers microbes !
/ HARZIG (J). 2018, n° 360. - p. 4-5
[Article]
Logistique - Technologie : quand le semi frigo se met au digital
/ HARZIG (J). 2018, n° 359. - p. 58-59
[Article]
Entreprise - Plaine du Roussillon : une coopérative et une gouvernance atypiques
/ HARZIG (J). 2018, n° 359. - p. 56-57
[Article]
Courge - Ronde automnale : la famille s'agrandit encore !
/ HARZIG (J). 2018, n° 359. - p. 46-48
[Article]
Frédéric Dokhan, spécialiste des comportements d'achat : l'état d'âme du consommateur face à son système alimentaire
/ HARZIG (J). 2018, n° 359. - p. 4-5
[Article]
Entreprise - Jardins du Roussillon : de la production à l'expédition
/ HARZIG (J). 2018, n° 358. - p. 52-53
[Article]
SCEA Reveny : émergence d'un leader de la salade en Provence
/ HARZIG (J). 2018, n° 358. - p. 40-43
[Article]
Spécial pomme - Pomme de l'Ouest
/ HARZIG (J). 2018, n° 358. - p. 29-39
[Article]
Michel Edouartd Leclerc : "Nous voulons relever la promesse qualitative !"
/ HARZIG (J). 2018, n° 358. - p. 4-5
[Article]
Star Fruits : cinquante années au service de l'innovation variétale
/ HARZIG (J). 2018, n° 357. - p. 52-53
[Article]
Spécial pomme - Pomme du Sud-Est
/ HARZIG (J). 2018, n° 357. - p. 31-37
[Article]
Légumes transformés : questions autour de la contractualisation
/ HARZIG (J). 2018, n° 357. - p. 21
[Article]
Projet de loi : déception à Interfel / Enjeux : Interfel renoue le dialogue avec les pouvoirs publics
/ HARZIG (J). 2018, n° 357. - p. 11
[Article]
L'interview du mois : François Mulet, créateur de Maraîchage Sol Vivant - Le ver de terre, voie d'une agriculture écologiquement intensive
/ HARZIG (J). 2018, n° 357. - p. 4-5
[Article]
Dossier melon - Toujours dans l'action
/ PRALY (C) ; HARZIG (J). 2018, n° 356. - p. 29-38
[Article]
Dossier abricot - La qualité en question
/ HARZIG (J) ; PRALY (C) ; AZCARATE (T G). 2018, n° 355. - p. 29-41
[Article]
Traçabilité : quand le monde agricole veut rassurer la société
/ HARZIG (J). 2018, n° 355. - p. 21
[Article]
Signes officiels : de belles marges de progrès
/ HARZIG (J). 2018, n° 355. - p. 17
[Article]
Groupe Blue Whale : un grand qui s'assume
/ HARZIG (J). 2018, n° 355. - p. 9
[Article]
L'interview du mois - Bruno Néouze, juriste en droit agricole : quarante années de consolidation
/ HARZIG (J). 2018, n° 355. - p. 4-5
[Article]
Distribution - Lidl France : engagé dans la défense de la production française
/ HARZIG (J). 2018, n° 354. - p. 58-59
[Article]
Fruits à noyau - Filière espagnole : mettre un terme à la fuite en avant
/ HARZIG (J). 2018, n° 354. - p. 52-55
[Article]
Dossier tomate - La tomate française s'autorise tout
/ PRALY (C) ; HARZIG (J). 2018, n° 354. - p. 29-43
[Article]
BIK : Jean-Michel Fournier passe la main
/ HARZIG (J). 2018, n° 354. - p. 15
[Article]
L'interview du mois - Guillaume Morel-Chevillet, spécialiste de l'agriculture urbaine : quand le végétal urbain se fait nourricier
/ HARZIG (J). 2018, n° 354. - p. 4-5
[Article]
Distribution - Auchan : forte ambition pour les fruits et légumes sans résidu de pesticides
/ HARZIG (J). 2018, n° 353. - p. 61-63
[Article]
11ème Forum Végétable : du végétal au digital
/ HARZIG (J). 2018, n° 353. - p. 31-40
[Article]
Nouveaux Champs : une collective pour Zéro Résidu
/ HARZIG (J). 2018, n° 353. - p. 22-23
[Article]
L'interview du mois - Daniel Cohen, directeur du département d'économie de l'ENS : la croissance en question
/ HARZIG (J). 2018, n° 353. - p. 4-5
[Article]
Distribution - De Franprix à Costco : mutations dans le paysage français
/ HARZIG (J). 2018, n° 352. - p. 61-62
[Article]
R&D - Innovation : Compagnie Fruitière porte loin son énergie
/ HARZIG (J). 2018, n° 352. - p. 58-59
[Article]
Dossier forum
/ HARZIG (J). 2018, n° 352. - p. 33-41
[Article]
L'interview du mois - Progrès et innovation : des totems ?
/ HARZIG (J). 2018, n° 352. - p. 4-5
[Article]
RHD - Elior group : donner du bien-être au convive en toutes situations
/ HARZIG (J). 2018, n° 351. - P. 64-66
[Article]
Filière bio - Tendance sociétale : le commerce change de logiciel
/ HARZIG (J). 2018, n° 351. - P. 62-63
[Article]
Choux de Bruxelles - Notoriété internationale : mutation culturale pour produit traditionnel
/ HARZIG (J). 2018, n° 351. - p. 45-46
[Article]
L'interview du mois - Bruno Tisseyre : de l'agriculture de précision à la révolution numérique
/ HARZIG (J). 2018, n° 351. - p. 4-5
[Article]
Salon - Fruit Attraction 2017 : bientôt Kolossal ?
/ AZCARATE (T G) ; HARZIG (J). 12-2017, n° 350. - p. 64-65
[Article]
Distribution - Regard sur Metro : un commerce de gros à l'écoute des professionnels
/ HARZIG (J). 12-2017, n° 350. - p. 58-63
[Article]
Melon - Campagne 2017 : une année difficile mais quelques signaux encourageants
/ HARZIG (J). 12-2017, n° 350. - p. 49-52
[Article]
Banane - Face à une offre pléthorique : défendre et restituer la valeur
/ HARZIG (J). 12-2017, n° 350. - p. 42-44
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L'interview du mois - Nicolas Sinoir, animateur national de l'Atelier paysan : conjuguer innovation, "low tech" et autonomie
/ HARZIG (J). 12-2017, n° 350. - p. 4-5
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Distribution - Entretien avec Olivier Pageau/Auchan : vers des filières responsables et compétitives
/ HARZIG (J). 2017, n° 349. - p. 52-54
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Salades - Hydroponie : sur le modèle de l'industrie agroalimentaire
/ HARZIG (J). 2017, n° 349. - p. 44-45
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Dossier tomate d'hiver - "Les Méditerranéens scrutent le développement des serres éclairées du Nord."
/ PRALY (C) ; HARZIG (J) ; CELEYRETTE (C). 2017, n° 349. - p. 29-37
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Création variétale : "La poire à déguster sur le pouce"
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Éthique et alimentation - Des notions de plus en plus indissociables
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Banane des Antilles françaises : gérer l'après-cyclone
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L'interview du mois - Arsène Maillard : 70 ans de métier... et plein de projets !
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Distribution - Prix des fruits et légumes bio : sont-ils vraiment trop chers en GMS ?
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Maison Vialade - Sortir du bois
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Kiwi - Du vert au jaune : rien ne change, tout évolue !
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Campagne pommes de France 2017-2018 : vers un grand millésime ?
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STRATEGIES REGIONALES : MARMANDE FONCE, VERGT AFFINE
/ HARZIG (J). 2001, n° 166. - P. 56-58
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ABRICOT : FIN D'UN ÂGE D'OR
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POMME DE TERRE : UNE CAMPAGNE À PILOTER EN FINESSE !
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JEAN-BRICE HERNU, DIRECTEUR DE TERREAZUR : LE GROSSISTE, CATALYSEUR DE FILIÈRES
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DISTRIBUTION - QUESTIONS À PHILIPPE MOATI : QUELS VIRAGES POUR LA DISTRIBUTION ALIMENTAIRE ?
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Tomate - Gros plan : "les hommes sont la clé"
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DOSSIER POMME - RÉGION VAL DE LOIRE : UNE BELLE DYNAMIQUE ENTREPRENEURIALE
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23ES CONTROVERSES DE MARCIAC 2017 - LA NATURE, LA TECHNIQUE, L'HOMME : LA GUERRE DES TROIS AURA-T-ELLE LIEU ?
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