Documents (Auteur)

• [Article] Segmentation : premier prix à la française / JOURDAIN (F). 06/2022, n° 400. - p. 44-45
  
• [Article] Radis et artichauts : deux valeurs sûres du printemps / JOURDAIN (F). 04/2022, n° 398. - p. 57-58
  
• [Article] Concombre : marché français, itinéraire d'un produit gâté / JOURDAIN (F). 02/2022, n° 396. - p. 50-51
  
• [Article] Poireau - Marché : un légume dans tous ses états / JOURDAIN (F). 12/2021, n° 394
  
• [Article] Légumes anciens : en progression, bien installés dans leur niche / JOURDAIN (F). 11/2021, n° 393. - p. 52-53
  
• [Article] Patate douce - Marché français : à la conquête du consommateur / JOURDAIN (F). 10/2021, n° 392. - p. 46-47
  
• [Article] La carotte française reprend des couleurs / JOURDAIN (F). 10/2021, n° 392. - p. 41-42
  
• [Article] Dossier carotte : la carotte cherche sa nouvelle voie / RABUT (F) ; BOUC (C) ; JOURDAIN (F). 10/2021, n° 392. - p. 31-42
  
• [Article] Grenade - Fruit-santé : sur la vague de la notoriété / JOURDAIN (F). 09/2021, n° 391. - p. 48-49
  
• [Article] Marché de niche : le champignon sylvestre résiste / JOURDAIN (F). 09/2021, n° 391. - p. 42-43
  
• [Article] Condiments - Animation du rayon : mixer qualité et environnement / JOURDAIN (F). 07/2021, n° 390. - p. 42-44
  
• [Article] Courgettes et aubergine, une production française dynamique / JOURDAIN (F). 06/2021, n° 389. - p. 51-52
  
• [Article] Poivron : Production française, l'ambition d'une montée en puissance / JOURDAIN (F). 05/2021, n° 388. - p. 54-57
  
• [Article] Ananas - Segmentation : des caractéristiques gustatives bien spécifiques / JOURDAIN (F). 03/2021, n° 386. - p. 50-51
  
• [Article] Choux : dynamique en mode innovation / JOURDAIN (F). 2020, n° 382. - p. 40-41
  
• [Article] Champignon - Marché français : avis de beau temps / JOURDAIN (F). 2020, n° 380. - p. 46-47
  
• [Article] Tomate - Positionnement français : les producteurs ne veulent pas brader leur ADN / JOURDAIN (F). 2020, n° 378. - p. 48-49
  
• [Article] Légumes primeurs – Saisonnalité : une offre stable en ultrafrais / JOURDAIN (F). 2020, n° 376. - p. 44-45
  
• [Article] Asperge - Production française : une segmentation en progression / JOURDAIN (F). 2020, n° 375. - p. 45-47
  
• [Article] Mâche - Vers le développement du bio / JOURDAIN (F). 2020, n° 375. - p. 15
  
• [Article] Chou-fleur - Marché français - Objectif : se réinventer / JOURDAIN (F). 2020, n° 373. - p. 56-57
  
• [Article] Fraises de Plougastel : cap sur l'IGP ! / JOURDAIN (F). 2020, n° 373. - p. 10
  
• [Article] Poireau - Offre française : les attentes environnementales se confirment / JOURDAIN (F). 2019, n° 372. - p. 46-49
  
• [Article] Dossier carotte / PRALY (C) ; BOUC (C) ; JOURDAIN (F). 2019, n° 371. - p. 31-43
  
• [Article] Marché de gros - Nantes : un Min pour une alimentation durable / JOURDAIN (F). 2019, n° 369. - p. 54-55
  
• [Article] Origine France : le champignon de Paris monte en gamme / JOURDAIN (F). 2019, n° 369. - p. 43-45
  
• [Article] 12e forum végétable - La production s'exprime / JOURDAIN (F). 2019, n° 366. - p. 58-61
  
• [Article] C'est mon métier - Responsable de vente au cadran : une approche collaborative avec l'amont et l'aval / JOURDAIN (F). 2019, n° 365. - p. 58-59
  
• [Article] Légumes primeurs - Artichaut : des atouts pour inciter à consommer / JOURDAIN (F). 2019, n° 365. - p. 43-46
  
• [Article] Asperge - Printemps : la montée de la verte / JOURDAIN (F). 2019, n° 364. - p. 44-46
  
• [Article] Pomme - Des producteurs imaginatifs / JOURDAIN (F). 2019, n° 363. - p. 40-41
  
• [Article] Chou-fleur - Marché français : le chou-fleur cherche à dessiner son futur / JOURDAIN (F). 2019, n° 362. - p. 48-49
  
• [Article] Poireau - Campagne 2018-2019 : un redressement spectaculaire / JOURDAIN (F). 2018, n° 361. - p. 54-56
  
• [Article] Endive - De la France à la Belgique : le sourire est revenu par la segmentation / JOURDAIN (F). 2018, n° 359. - p. 40-42
  
• [Article] Courgette - Production française : un caractère profondément méditerranéen / JOURDAIN (F). 2018, n° 357. - p. 44-46
  
• [Article] Forum végétable - 11e édition : du végétal au digital / BOUC (C) ; JOURDAIN (F). 2018, n° 355. - p. 54-59
  
• [Article] Primeurs - Légumes de printemps : c'est reparti pour un tour ! / JOURDAIN (F). 2018, n° 354. - p. 44-46
  
• [Article] Concombre - Vers le fil haut : un légume dans l'air du temps / JOURDAIN (F). 2018, n° 353. - p. 46-47
  
• [Article] C'est mon métier - Expéditeur de légumes : aux petits oignons avec ses clients ! / JOURDAIN (F). 2018, n° 352. - p. 66-67
  
• [Article] Isffel : Institut de formation au service du marché / JOURDAIN (F). 2018, n° 351. - P. 60-61
  
• [Article] Mâche - Vrac à la marge : à la recherche de nouveaux relais de croissance / JOURDAIN (F). 2018, n° 351. - p. 52-53
  
• [Article] Pomme de terre - Qualité et quantité : un marché encore fragile ! / JOURDAIN (F). 12-2017, n° 350. - p. 54-55
  
• [Article] C'est mon métier - Producteur de coco de Paimpol : de l'AOP à la success story / JOURDAIN (F). 2017, n° 348. - p. 66-67
  
• [Article] LA FRAISE : MONTEE EN PUISSANCE DES NOUVELLES VARIETES / VALLIN (P) ; BOUCHEZ (C) ; SEGUIN (T) ; JOURDAIN (F). 2000, n° SUPPLT 201. - P. 16-22
  
• [Article] CHAMPIGNON - PRODUCTION FRANÇAISE : UN RÉGAL SUR LE MARCHÉ / JOURDAIN (F). 2017, n° 347. - P. 38-41
  
• [Article] AGRICULTURE BIOLOGIQUE - BRETAGNE : PRINCE DE BRETAGNE EN TÊTE DU BIO / JOURDAIN (F). 2017, n° 346. - P. 54-55
  
• [Article] DOSSIER PRIMEURS - UN PRINTEMPS PLEIN DE PROMESSES / JOURDAIN (F) ; MARTIN (J). 2017, n° 343. - P. 29-38
  
• [Article] CHOU-FLEUR - ORIGINE FRANCE : EN RECHERCHE D'UNE NOUVELLE IMAGE / JOURDAIN (F). 2017, n° 340. - P. 44-45
  
• [Article] DEBUT DE CAMPAGNE TOMATE - DOSSIER / JACQUEMOUD (F) ; JOURDAIN (F) ; GAUTIER (P). 2011, n° SPLT 769. - P. 18-25
  
• [Article] LES BRETONS JOUENT ET GAGNENT A L'EXTERIEUR / JOURDAIN (F). 2010, n° 717. - P. 34
  
• [Article] DOSSIER - TOMATE / VALLIN (P) ; JOURDAIN (F) ; BRUNNER (C). 2010, n° 717. - P. 20-30
  
• [Article] DOSSIER - AIL, OIGNON, ECHALOTE / JACQUEMOUD (F) ; BECQUERIAUX (T) ; VALLIN (P) ; JOURDAIN (F). 2009, n° 683. - P. 32-39
  
• [Article] DOSSIER - TOMATE ET CONCOMBRE / BRUNNER (C) ; JOURDAIN (F) ; VALLIN (P). 2009, n° 665. - P. 27-37
  
• [Article] DOSSIER - AIL, OIGNON, ECHALOTE / MASBOU (O) ; JOURDAIN (F) ; BRUNNER (C) ; GAUTHIER (P) ; POTTIER (C). 2008, n° 630. - P. 25-33
  
• [Article] LES SERRISTES RENOUVELLENT LEUR ENERGIE / BRUNNER (C) ; JOURDAIN (F). 2008, n° 600. - P. 48-51
  
• [Article] DOSSIER - TOMATE / VALLIN (P) ; BRUNNER (C) ; JOURDAIN (F) ; JACQUEMOUD (F). 2008, n° 613. - P. 31-42
  
• [Article] EN FLEURETTES OU EN COULEUR, LE CHOU-FLEUR RESTE ROI / JOURDAIN (F). 2007, n° 591. - P. 36-37
  
• [Article] DOSSIER - POMME DE TERRE / JOURDAIN (F) ; BRUNNER (C) ; VALLIN (P). 2007, n° 565. - P. 37-43
  
• [Article] DOSSIER - TOMATE / JOURDAIN (F) ; BRUNNER (C). 2007, n° 561. - P. 27-35
  
• [Article] DOSSIER - ENDIVE / BECQUERIAUX (T) ; JOURDAIN (F). 2006, n° 548. - P. 36-41
  
• [Article] DOSSIER - AIL, OIGNON, ECHALOTE / JACQUEMOUD (F) ; BRUNNER (C) ; VALLIN (P) ; JOURDAIN (F). 2006, n° 526. - P. 26-35
  
• [Article] DOSSIER - POMME DE TERRE PRIMEUR / BRUNNER (C) ; JACQUEMOUD (F) ; JOURDAIN (F). 2006, n° 513. - P. 29-34
  
• [Article] DOSSIER TOMATE / BRUNNER (C) ; VALLIN (P) ; JOURDAIN (F) ; JACQUEMOUD (F). 2006, n° 509. - P. 29-30+32-35
  
• [Article] DOSSIER ENDIVE / BECQUERIAUX (T) ; JOURDAIN (F). 2005, n° 496. - P. 30-32+34+36-37
  
• [Article] DOSSIER - LA COURSE A LA RECONNAISSANCE / BRUNNER (C) ; JACQUEMOUD (F) ; JOURDAIN (F) ; VALLIN (P). 2005, n° 474. - P.31-41
  
• [Article] DOSSIER POMME DE TERRE PRIMEUR - DERNIERES NOUVELLES DE LA PRIMEUR / BRUNNER (C) ; JACQUEMOUD (F) ; VALLIN (P) ; MALMASSON (A S) ; JOURDAIN (F). 2005, n° 465. - P.29-39
  
• [Article] MARQUE : ETAT DES LIEUX ET TOUR D'HORIZON. DOSSIER / JACQUEMOUD (F) ; VALLIN (P) ; BRUNNER (C) ; JOURDAIN (F). 2004, n° 435. - P. 24-39
  
• [Article] DES RACINES ET DES AULX. DOSSIER AIL OIGNON ECHALOTE / JACQUEMOUD (F) ; GAUTIER (P) ; VALLIN (P) ; JOURDAIN (F) ; BRUNNER (C). 2004, n° 422. - P. 41-51
  
• [Article] DOSSIER FRAISE / VALLIN (P) ; BRUNNER (C) ; JACQUEMOUD (F) ; JOURDAIN (F). 2004, n° 404. - P. 44-51
  
• [Article] LA TOMATE RASSEMBLE SES FORCES. DOSSIER / BRUNNER (C) ; JACQUEMOUD (F) ; VALLIN (P) ; JOURDAIN (F) ; GAUTIER (P). 2004, n° 404. - P. 31-40
  
• [Article] ECHALOTE : TRES MAUVAIS CRU EN 2002-2003 / JOURDAIN (F). 2003, n° 369. - P. 32
  
• [Article] CHOU FLEUR : LA BRETAGNE MAINTIENT SA POLITIQUE / JOURDAIN (F). 2002, n° 340. - P. 28-29
  
• [Article] SPONSORING SPORTIF : LA VOILE ATTIRE LES FRUITS ET LEGUMES / JOURDAIN (F). 2002, n° 332. - P. 24-30
  
• [Article] TOMATE BRETONNE : L'EQUILIBRE AU PROFIT DE LA GRAPPE / JOURDAIN (F). 2002, n° 301. - P. 28-30
  
• [Article] CHOU-FLEUR : RECHERCHE DE VALEUR AJOUTEE PAR LA SEGMENTATION / JOURDAIN (F). 2002, n° 297. - P. 32
  
• [Article] PRIX BAS SUR L'ECHALOTE / JOURDAIN (F). 2001, n° 266. - P. 34
  
• [Article] BILAN D'UNE ANNEE DE CONTRATS POUR LE CHOU-FLEUR BRETON / JOURDAIN (F). 1999, n° 184. - P.32-33
  
• [Article] HARICOTS A ECOSSER : MIEUX VENDRE LA CERTIFICATION / JOURDAIN (F). 1999, n° 171. - P.40-41
  
• [Article] MOINS DE PRUNEAUX, MAIS DE PLUS GROS CALIBRES CETTE ANNEE / JOURDAIN (F). 1999, n° 175. - P.42
  
• [Article] MAIS DOUX FRANCAIS : LES PRODUCTEURS FONT TOUJOURS LA GRIMACE / JOURDAIN (F). 1999, n° 162. - P.46-48
  
• [Article] FRAISE : LA FRANCE CROISE LES DOIGTS, PAS LES BRAS / BOUCHEZ (C) ; JOURDAIN (F) ; SEGUIN (T) ; UMINSKI (E) ; VALLIN (P). 1999, n° 149. - P. 17-24
  
• [Article] PETITS FRUITS ROUGES : LES ACTEURS REFLECHISSENT A UNE NOUVELLE MISE EN SCENE / JOURDAIN (F). 1999, n° 153. - P.37-41
  
• [Article] CHOU-FLEUR : UN EQUILIBRE DIFFICILE ENTRE PRIX ET INNOVATION / JOURDAIN (F). 1998, n° 123. - P.29-31
  
• [Article] DES HARICOTS SECS EN QUETE D'IDENTITE / JOURDAIN (F). 1998, n° 118. - P.44-45
  
• [Article] MYRTILLES, CASSIS, FRAMBOISES...UN PEU DE ROUGE POUR SEDUIRE, MAIS AUSSI... / JOURDAIN (F). 1998, n° SUP 101. - p.38-41
  
• [Article] RECOLTE AUTOMATISEE POUR SAUVER LE CHAMPIGNON DE PARIS / JOURDAIN (F). 1994, n° 525. - P.6-7
  
• [Ouvrage] DIVERSIFICATION DES PRODUCTIONS : LA FILIERE NOISETTE / JOURDAIN (F) ; RIOLLET (J P). FR/CRA CENTRE, 1988. - NP
  ISBN 3030301496
  
• [Tiré à part] ETUDE DE LA SPORULATION DE PSEUDOPERONOSPORA CUBENSIS (BERK. CURT) ROST. SUR COTYLEDON : APPLICATION A LA RECHERCHE DE VARIETES DE MELON RESISTANTES / BLANCARD (D) ; PITRAT (M) ; JOURDAIN (F). 1989. - P. 83
  
• [Article] PERTE DE POIDS EN ENTREPOSAGE LONGUE DUREE DES POMMES - COMPTE-RENDU DE STAGE CTIFL. / JOURDAIN (F). 1989. - P. 17-23
  
• [Article] IONISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES PERPLEXITE DANS LES REGIONS. / JOURDAIN (F). 1989, n° SUP 4. - P. 14-15
  

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