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• [Multimédia] "Nouveaux comportements alimentaires : quels changements et leviers pour aller vers des comportements alimentaires compatibles avec des systèmes alimentaires durables ?" / HEBEL (P). 06/10/2022
  https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/retour-sur-lintervention-de-pascale-hebel-durant-le-webinaire-nouveaux
  
• [Article] L'évolution des attente des consommateurs / HEBEL (P). 10/2019, n° 18. - p. 20-24
  
• [Article] Renversement de tendance : les Français végétalisent leur alimentation / SECONDA (L) ; SALMON LEGAGNEUR (A) ; HEBEL (P). 25/03/2021, n° 315. - 4 p.
  https://www.credoc.fr/publications/renversement-de-tendance-les-francais-vegetalisent-leur-alimentation
  
• [Article] Les écarts entre alimentation déclarée et alimentation réelle : observations et explications / TAVOULARIS (G) ; HEBEL (P) ; BELLISLE (F) ; MICHELS (S) ; LE RHUN (A). 2020, n° 155. - 4 p.
  
• [Ouvrage] Comportements alimentaires déclarés versus réels : mesurer et comprendre les écarts pour améliorer l’action publique - Rapport final / FOURNIRET (A) ; HEBEL (P) ; MAYER (A) ; TAVOULARIS (G) ; SAUVAGE (H) ; MICHELS (S) ; LE RHUN (A). 05/2020. - 100 p.
  https://www.credoc.fr/publications/comportements-alimentaires-declares-versus-reels-mesurer-et-comprendre-les-ecarts-pour-ameliorer-laction-publique
  
• [Article] Des comportements alimentaires déclarés aux comportements alimentaires réels : mesurer et comprendre les écarts pour améliorer l'action publique / TAVOULARIS (G) ; HEBEL (P) ; BELLISLE (F) ; MICHELS (S) ; LE RHUN (A). 2020, n° 47. - p. 7-42
  https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/download/publication/publie/NESE47A1/NESE47%20-%20Comportements%20alimentaires.pdf
  
• [Article] Moins consommer rend-il plus heureux ? / BLANC (L) ; MATHE (T) ; SIX (C) ; HEBEL (P). 12/2019, n° 350. - 46 p.
  
• [Article] L’innovation commerciale face aux attentes des consommateurs : quelles évolutions depuis 2011 ? / DEMBO (A) ; HEBEL (P) ; VITTORI (A). 2015, n° 328. - 50 p.
  
• [Article] FRUITS ET LÉGUMES : LES FRANÇAIS SUIVENT DE MOINS EN MOINS LA RECOMMANDATION / TAVOULARIS (G) ; HEBEL (P). 2017, n° 292. - 4 P.
  
• [Article] COMMENT A ÉVOLUÉ SUR LES DEUX DERNIÈRES DÉCENNIES LA RELATION À LA QUALITÉ POUR LES CONSOMMATEURS FRANÇAIS ? / TAVOULARIS(G) ; HEBEL (P) ; BILLMANN (M) ; LELARGE (C). 2015, n° 327. - 50 P.
  
• [Article] LES FRANÇAIS TOUJOURS TRÈS ATTACHÉS À LA QUALITÉ / TAVOULARIS(G) ; HEBEL (P) ; BILLMANN (M) ; LELARGE (C). 2016, n° 283. - 4 P.
  
• [Congrès] ÉVOLUTION DES REPRÉSENTATIONS SOCIALES DU BIEN MANGER / MATHE (T) ; BELDAME (D) ; HEBEL (P). FR/CREDOC, 2014, n° 316. - 74 P.
  
• [Article] ENQUETE COMMERCE 2012 - COMPORTEMENTS ET ATTITUDES DES CONSOMMATEURS A L’EGARD DU COMMERCE ALIMENTAIRE / DEMBO (A) ; COLIN (J) ; DUCHEN (P) ; HEBEL (P). 2012, n° 301. - 49 P.
  
• [Ouvrage] COMPARAISON DES MODELES ALIMENTAIRES FRANCAIS ET ETATS-UNIENS / MATHE (T) ; FRANCOU (A) ; COLIN (J) ; HEBEL (P). FR/CREDOC, 2011, n° 283. - 95 P.
  
• [Article] PLUS FORTE DIVERSITE ALIMENTAIRE EN FRANCE QU’AUX ETATS-UNIS / MATHE (T) ; FRANCOU (A) ; COLIN (J) ; HEBEL (P). 2012, n° 255. - 4 P.
  
• [Ouvrage] ALIMENTATION, ENTRE TENSIONS ECONOMIQUES ET EXIGENCES DES CONSOMMATEURS - SYNTHESE DE L'ETUDE / HEBEL (P). 2008. - 7 P.
  
• [Article] ALIMENTATION - SE NOURRIR D’ABORD, SE FAIRE DU BIEN ENSUITE / HEBEL (P). 2008, n° 209. - 4 P.
  
• [Ouvrage] COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRES EN FRANCE / HEBEL (P). FR/LAVOISIER, 2007. - 120 P.
  ISBN 9782743009779
  
• [Article] ALIMENTATION - ETUDE DU CREDOC : LES NOUVELLES GENERATIONS FUIENT LA REGULARITE / RECOURS (F) ; HEBEL (P). 2007, n° 230. - P. 90-92
  
• [Tiré à part] EXERCICE D'ANTICIPATION DES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES FRANCAIS. MODELE AGE - PERIODE - COHORTE / RECOURS (F) ; HEBEL (P) ; GAIGNIER (C). FR/CREDOC, 2005, n° 222. - 130 P.
  
• [Article] LES MOINS DE TRENTE ANS ONT UNE FORTE SENSIBILITE AUX PRIX / HEBEL (P) ; DAVID (M). 2006, n° 190. - 4 P.
  
• [Ouvrage] RESTAURATION HORS FOYER ET NUTRITION / CALAMASSI TRAN (G) ; HEBEL (P). FR/CREDOC, 1995. - 68P.
  ISBN 2841040453
  
• [Ouvrage] LA RESTAURATION HORS FOYER EN 1994. TOME II. CONSOMMATIONS ALIMENTAIRES / HEBEL (P) ; CALAMASSI TRAN (G) ; PLOT (S) ; (et al.). FR/CREDOC, 1994. - 159P.
  ISBN 2841040224
  
• [Ouvrage] LA RESTAURATION HORS FOYER EN 1994 - TOME 1. HABITUDES ET PRATIQUES / HEBEL (P) ; RENAULT (C). FR/CREDOC, 1994. - 233P.
  ISBN 2841040216
  
• [Article] DEJEUNERS SAGES ET DINERS FESTIFS / HEBEL (P). 1994, n° 93. - 4 p.
  

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