Documents (Auteur)

• [Doc. électronique] Framboise : du magasin à l'assiette / ROTY (C) ; CHRISTY (G). FR/CTIFL, 12/2017. - 51 p.
  
• [Doc. électronique] Fraises - Usages et attitudes des consommateurs : quelles évolutions en 15 ans ? 2001-2017 / ROTY (C) ; CHRISTY (G). FR/CTIFL, 12/2017. - 43 p.
  
• [Article] Qualité nutritionnelle du raisin de table - Une étude pour définir les appétences des consommateurs / AUBERT (C) ; COTTET (V) ; HUTIN (C) ; ROTY (C) ; SCANDELLA (D) ; GRACIOT (Y) ; AARROUF (J) ; URBAN (L) ; BOUAJILA (J) ; COSTA (S) ; VENANT VALERY (C) ; COT (C) ; ROUSSE (P). Décembre 2018, n° 347. - p. 16-29
  
• [Article] L’offre hexagonale de la framboise : à la recherche de valorisation / CHRISTY (G) ; ROTY (C). Juillet-août 2018, n° 343. - p. 18-21
  
• [Article] Usages et attitudes des consommateurs en fraise - Quelles évolutions en 15 ans (2001-2017) ? / CHRISTY (G) ; ROTY (C) ; KLAPISCH (C). Mai 2018, n° 341. - p. 11-15
  
• [Article] FRAÎCHE DÉCOUPE : LES CONSOMMATEURS SONT SÉDUITS / SCANDELLA (D) ; ROTY (C) ; GRACIOT (Y) ; COSTA (S). 2017, n° 24. - P. X-XI
  
• [Article] LE RAISIN DE TABLE ET LES CONSOMMATEURS - LA SANTÉ, UN POSITIONNEMENT SEGMENTANT / ROTY (C). 2016, n° 323. - P. 23-28
  
• [Doc. électronique] Les moins de 50 ans et les légumes à cuire : poireau, endive, carotte / ROTY (C). FR/CTIFL, 12/2015. - 100 p.
  
• [Doc. électronique] La consommation de tomates : baromètre sur la perception des segments de produits / ROTY (C). FR/CTIFL, 10/2014. - 100 p.
  
• [Article] ÉTUDE CTIFL : LES MOINS DE 50 ANS ET LES LÉGUMES À CUIRE / ROTY (C). 2016, n° 330. - P. 27
  
• [Article] USAGES ET COMPORTEMENTS DES CONSOMMATEURS - LES MOINS DE 50 ANS ET LE POIREAU / ROTY (C). 2016, n° 318. - P. 21-28
  
• [Article] PRUNE : APPUYER SUR L'ACCELERATEUR DE VENTES - DOSSIER / LEVEQUE (O) ; SERRURIER (M) ; MASSON (F) ; ROTY (C). 2014, n° 687. - P. 18-28
  
• [Ouvrage] AIL, PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). FR/FRANCE AGRIMER;FR/CTIFL, 2012. - 27 P.
  
• [Article] LE 4EME BAROMETRE TOMATE 2013 - USAGES ET HABITUDES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2014, n° 300. - P. 15-19
  
• [Article] PREFERENCE DES CONSOMMATEURS DE PECHES-NECTARINES - VALORISER LA DIVERSITE VARIETALE SELON LA SAVEUR (2EME PARTIE) / MERENDET (V) ; ROTY (C) ; HILAIRE (C) ; ANNIBAL (S) ; NASRI (L). 2013, n° 296. - P. 24-29
  
• [Doc. électronique] Perception et attentes des consommateurs : focus variétal variétés traditionnelles / variétés américano-japonaises / ROTY (C). FR/CTIFL, 06/2013. - 42 p.
  
• [Article] L'UNIVERS DES VARIETES DE PRUNES - PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2013, n° 292. - P. 14-19
  
• [Article] SEGMENTATION DE L'OFFRE PECHE-NECTARINE - VALORISER LA DIVERSITE VARIETALE SELON LA SAVEUR (1RE PARTIE) / HILAIRE (C) ; MERENDET (V) ; RUESCH (J) ; ROTY (C) ; ANNIBAL (S) ; NASRI (L). 2013, n° 290. - P. 32-37
  
• [Article] LA CONSOMMATION DE L'AIL EN FRANCE - USAGES ET ATTITUDES DES MENAGES / ROTY (C). 2013, n° 290. - P. 27-31
  
• [Tiré à part] L'AIL, SUPERLEGUME - PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS FRANCAIS / ROTY (C). FR/CTIFL;FR/FRANCEAGRIMER;FR/ANIAIL, 2013. - VISUEL
  
• [Doc. électronique] Pêches et nectarine - Perception des distributeurs et des consommateurs / SCANDELLA (D) ; SERRURIER (M) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2012. - 104 p.
  ISBN 2879113180
  
• [Article] BAROMETRE PECHE-NECTARINE : LA CONSOMMATION ENTRE 1994 ET 2011 / ROTY (C). 2012, n° 281. - P. 18-24
  
• [Article] SEGMENTATION VARIETALE DE L'OFFRE FRANCAISE DE FRAISES RONDES : UN AXE DE DIFFERENCIATION POSSIBLE / ROTY (C). 2011, n° 275. - P. 11-16
  
• [Tiré à part] SUIVI DE MARCHE TEST CHARLOTTE 4-14 MAI 2011 / ROTY (C). FR/CIREF, 2011. - VISUEL 16 DIAPOS
  
• [Article] CATHERINE ROTY, CHARGEE D'ETUDES AU CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES (CTIFL) : "LA FRAISE FRANCAISE DOIT APPORTER UN BENEFICE PERSONNEL AUX CONSOMMATEURS POUR SE DEMARQUER DE SA CONCURRENTE ESPAGNOLE" / SARRAZIN (C) ; ROTY (C). 2011, n° 268. - P. 112
  
• [Article] QUEL POSITIONNEMENT POUR L'OFFRE FRANCAISE DE FRAISES ? LE POINT DE VUE DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2011, n° 268. - P. 16-21
  
• [Article] LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LES CONSOMMATEURS : ANALYSE SUR LA PERCEPTION D'UN NOUVEAU CONCEPT / ROTY (C). 2010, n° 264. - P. 18-21
  
• [Ouvrage] AMELIORATION DE LA LISIBILITE D'UNE OFFRE QUALITATIVE DANS LE SECTEUR DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS - L'EXEMPLE DE LA FRAISE ET DE LA CERISE - RAPPORT FINAL / ECKERT (C) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2008. - 61 P. + ANNEXES
  
• [Article] LA TYPOLOGIE DES ESPACES DEDIES AUX FRUITS ET LEGUMES / ROTY (C) ; KLAPISCH (C). 2009, n° 256. - P. 9-13
  
• [Article] EUROPEAN MARKET - Q & A WITH CATHERINE ROTY / SLOTT (M) ; ROTY (C). 2008, vol. 24, n° 4. - P. 120
  
• [Article] LA SEMIOLOGIE DES ESPACES DEDIES AUX FRUITS ET LEGUMES / ROTY (C) ; KLAPISCH (C). 2009, n° 251. - P. 15-19
  
• [Doc. électronique] Kiwis vert et jaune - Perception et attentes des consommateurs / ROTY (C) ; CHRISTY (G). FR/CTIFL, 2008. - 84 p.
  ISBN 9782879112824
  
• [Doc. électronique] Châtaigne - Perception et attentes des grossistes et des consommateurs / ROTY (C) ; CHRISTY (G). FR/CTIFL, 2008. - 56 p.
  ISBN 9782879112718
  
• [Article] ACHETER, CONSERVER, PREPARER, FAIRE CUIRE LES FRUITS ET LEGUMES - LES FRANCAIS EN MAL DE CONNAISSANCES / ROTY (C). 2008, n° 242. - P. 11-14
  
• [Article] POUR ACCROITRE LES ACHATS DE CHATAIGNE FRAICHE - CONSOMMATION ET PERCEPTION DES CONSOMMATEURS / CHRISTY (G) ; ROTY (C). 2008, n° 238. - P. 12-16
  
• [Article] STATUT, ORIGINE ET CALENDRIER DE CONSOMMATION - LE KIWI SE CHERCHE UNE NOTORIETE / ROTY (C). 2007, n° 236. - P. 9-13
  
• [Article] UN NOUVEAU SEGMENT POUR LE MARCHE DE LA CERISE ? LES PERFORMANCES D'UN MIX NOMADE / ROTY (C) ; CHARLOT (G). 2007, n° 231. - P. 20-23
  
• [Article] LISIBILITE DE L'OFFRE FRAISE PAR LES CONSOMMATEURS - LA DIFFERENCIATION PAR LE PACKAGING / ROTY (C) ; ECKERT (C). 2007, n° 230. - P. 16-19
  
• [Article] SPECIFICATION DES CRITERES PRODUIT DE LA FRAISE PAR LES CONSOMMATEURS - UNE NECESSAIRE APPRECIATION / DEGUSTATION COMPARATIVE / ROTY (C). 2006, n° 220. - P. 44-47
  
• [Article] LA FRAISE EMBALLEE : UN CONTENANT EN MAL DE RECONNAISSANCE / ROTY (C). 2005, n° 216. - P. 9-13
  
• [Doc. électronique] Le prix des fruits et légumes frais : qu'en pensent les consommateurs ? quelle place au moment de l'achat ? / ROTY (C) ; DUBUISSON QUELLIER (S). FR/CTIFL, 2005. - 92 p.
  ISBN 2879112559
  
• [Article] LA PERCEPTION DU PRIX PAR LE CONSOMMATEUR - LE FRAIS EN QUETE DE VALEUR / ROTY (C). 2005, n° 213. - P. 12-15
  
• [Ouvrage] NOTES ET DOCUMENTS - DOSSIER SPECIAL PRIX / HUTIN (C) ; LAFAGE (C) ; ROTY (C) ; DUBUISSON QUELLIER (S). FR/CTIFL, 2005, n° 1. - 64 P.
  
• [Doc. électronique] La fraise - Quel potentiel de consommation en automne ? / CHRISTY (G) ; PERRIER (L) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2004. - 74 p.
  ISBN 2879112494
  
• [Doc. électronique] L'abricot - Potentiel d'allongement du calendrier de consommation / CHRISTY (G) ; PERRIER (L) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2004. - 52 p.
  ISBN 2879112486
  
• [Article] L'OFFRE FRANCAISE DE L'ABRICOT ET DE LA FRAISE - QUEL POTENTIEL D'ALLONGEMENT DU CALENDRIER ? / ROTY (C) ; CHRISTY (G) ; PERRIER (L). 2005, n° 208. - P. 22-25
  
• [Article] QUESTIONS DE SAISONNALITE - ENTRE REALITE ET REALISME / ROTY (C). 2005, n° 209. - P. 30-32
  
• [Doc. électronique] La poire - Perception et attentes des consommateurs / ROTY (C). FR/CTIFL, 2004. - 84 p.
  ISBN 2879112478
  
• [Article] LA SAISONNALITE DES FRUITS FRAIS - COMMENT LES CONSOMMATEURS REAGISSENT ? / ROTY (C). 2004, n° 205. - P. 18-20
  
• [Ouvrage] BAROMETRE PECHE - 1994 - 2002 - ACHATS, PERCEPTION ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). FR/CTIFL, 2004. - 58 P.
  ISBN 2879112362
  
• [Article] LA POIRE : UN FRUIT DU QUOTIDIEN... TROP PEU QUOTIDIEN / ROTY (C). 2004, n° 203. - P. 22-24
  
• [Article] DOSSIER CERISE / MONTAHUT (S) ; ROTY (C). 2004, n° 200. - P. 61-68
  
• [Article] LA POIRE VUE PAR LE CONSOMMATEUR - DES INTERROGATIONS SUR LA MATURITE / ROTY (C). 2004, n° 198. - P. 28-30
  
• [Article] DISTRIBUTEURS DE FRUITS FRAIS DANS LES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES - REALITE OU UTOPIE ? / ROTY (C) ; VIGIER (A). 2003, n° 194. - P. 15-19
  
• [Ouvrage] CERISE - PERCEPTION, ATTENTES ET ACHATS DES CONSOMMATEURS FRANCAIS / ROTY (C). FR/CTIFL, 2003. - 56 P.
  
• [Article] LE BAROMETRE SUR LES PECHES ET NECTARINES. VERS UN FRUIT UNIQUE... ET JAUNE ? / ROTY (C) ; CHRISTY (G). 2003, n° 192. - P. 16-19
  
• [Article] DOSSIERS FRUITS A NOYAU / HARZIG (J) ; BOUYER (C) ; ROTY (C) ; MIOTTO (G). 2003, n° 190. - P. 27-43
  
• [Article] FAMILIER ET RARE, GRATUIT ET CHER - LES AMBIVALENCES DE LA CERISE - 2EME PARTIE / ROTY (C). 2002, n° 186. - P. 16-19
  
• [Article] LA CERISE - C'EST NOEL AU PRINTEMPS - 1ERE PARTIE / ROTY (C). 2002, n° 185. - P. 14-16
  
• [Doc. électronique] Les fraise - Achats, perception et attentes des consommateurs / ROTY (C) ; CHRISTY (G). FR/CTIFL, 2002. - 84 p.
  
• [Doc. électronique] Le raisin de table - Achats, perception et attentes des consommateurs / ROTY (C) ; TALANDIER (M). FR/CTIFL, 2001. - 88 p.
  
• [Article] L'ETUDE QUANTITATIVE DE LA FRAISE - UN FRUIT COUP DE COEUR - PERCEPTIONS ET ATTITUDES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2001, n° 176. - P. 18-21
  
• [Article] RAISIN DE TABLE - UN GRAIN SOUS TOUTES LES COUTURES - PERCEPTIONS ET ATTITUDES DES CONSOMMATEURS : ETUDE QUALITATIVE / ROTY (C). 2001, n° 174. - P. 11-14
  
• [Article] FRAISE - RADIOGRAPHIE D'UN DESSERT FRAIS - PERCEPTIONS ET ATTITUDES DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2001, n° 173. - P. 16-19
  
• [Article] RAISIN DE TABLE : PERCEPTIONS ET ATTITUDES DU CONSOMMATEUR / ROTY (C). 2001, n° 168. - P. 16-17
  
• [Article] BAROMETRE POMMES EDITION 2000 / HUTIN (C) ; ROTY (C). 2000, n° 165. - P. 18-21
  
• [Ouvrage] LE BAROMETRE "POMMES" 2000 : IMAGES - USAGES / HUTIN (C) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2000. - 179 P. + ANNEXES
  ISBN 7575700665
  
• [Thèse, mémoire] L'AGRICULTURE RAISONNEE : UNE APPROCHE DES MODES DE COMMUNICATION APPLICATION AU SECTEUR DES FRUITS ET LEGUMES / ROTY (C). FR/CTIFL, 2000. - 111 P.
  ISBN 7575700664
  
• [Thèse, mémoire] LEGITIMITE DES MARQUES ET DES SIGLES SUR LE MARCHE DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS - APPLICATION AU DOMAINE DE L'AGRICULTURE RAISONNEE / ROTY (C). FR/CELSA;FR/UNIV PARIS IV, 2000. - 129 P.
  ISBN 7575700662
  
• [Thèse, mémoire] LEGITIMITE DES MARQUES ET DES SIGNES SUR LE MARCHE DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS - APPLICATION AU DOMAINE DE L'AGRICULTURE RAISONNEE - MEMOIRE CELSA UNIV. PARIS IV / ROTY (C). FR/CTIFL, 2000. - 129 P.
  
• [Ouvrage] AIL OIGNON ECHALOTE : LEUR PLACE DANS LA CONSOMMATION / MOREAU RIO (M A) ; ROTY (C) ; TALANDIER (M). FR/CTIFL, 2000. - 207 P.
  
• [Article] VERS DE NOUVEAUX MODES DE CONSOMMATION, SIA, LE 1ER MARS 2000 / ROTY (C) ; NIONCEL (C). 2000, n° 161. - P.5
  
• [Ouvrage] AGRO-ENVIRONNEMENT : ATTITUDES DES CONSOMMATEURS DE FRUITS ET LEGUMES FACE AUX CRISES ALIMENTAIRES ET ENVIRONNEMENTALES / MOREAU RIO (M A) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 2000. - 216 P.
  ISBN 7575700633
  
• [Article] TROISIEMES RENCONTRES FARRE : UN SOCLE COMMUN POUR L'AGRICULTURE RAISONNEE / ROTY (C) ; NIONCEL (C). 2000, n° 159. - P.4-5
  
• [Ouvrage] LA CONSOMMATION DE LA TOMATE : BAROMETRE SUR LA PERCEPTION DES SEGMENTS DE PRODUITS / HUTIN (C) ; MOREAU RIO (M A) ; ROTY (C). FR/CTIFL, 1999. - 252 P.
  ISBN 7575700621
  
• [Ouvrage] LE COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS D'ABRICOTS / ROTY (C) ; MOREAU RIO (M A). FR/CTIFL, 1998. - 190 P.
  ISBN 7575700597
  
• [Article] L'ABRICOT : PERCEPTIONS ET ATTENTES DES CONSOMMATEURS FRANCAIS / MOREAU RIO (M A) ; ROTY (C). 1998, n° 141. - P.16-21
  
• [Ouvrage] LE BAROMETRE "POMMES" 1997 : IMAGES - USAGES / ROTY (C) ; KRAEUTLER (E) ; MOREAU RIO (M A). FR/CTIFL, 1997. - 173 P.
  ISBN 7575700554
  
• [Article] LES UTILISATIONS DE LA POMME : OU, QUAND, COMMENT ? / ROTY (C) ; KRAEUTLER (E) ; MOREAU RIO (M A). 1997, n° 136. - p.14-18
  
• [Article] LA POMME : IMAGE ET CONNAISSANCE DES VARIETES / ROTY (C) ; KRAEUTLER (E) ; MOREAU RIO (M A). 1997, n° 135. - P.14-18
  
• [Article] CONCOMBRE : LE POINT SUR LA CONSOMMATION / KRAEUTLER (E) ; ROTY (C). 1997, n° 132. - p.18-21
  
• [Article] CRITERES SOCIO-DEMOGRAPHIQUES ET ACHATS DE FRUITS FRAIS / KRAEUTLER (E) ; ROTY (C). 1997, n° 130. - P. 14-17
  
• [Article] ENDIVE : SITUATION ET EVOLUTION DE LA CONSOMMATION / KRAEUTLER (E) ; ROTY (C). 1996, n° 127. - p.13-17
  
• [Article] FRUITS FRAIS : TENDANCES DE LA CONSOMMATION A LONG TERME / KRAEUTLER (E) ; BROSSARD (D) ; ROTY (C). 1996, n° 126. - P. 11-15
  
• [Article] ACHATS DES MENAGES : LES POINTS DE VENTE EN 1995 / KRAEUTLER (E) ; ROTY (C). 1996, n° 122. - p.12-15
  
• [Article] LA CONSOMMATION DES LEGUMES ET DES FRUITS A DOMICILE EN 1995 : LES ACHATS PAR PRODUIT / KRAEUTLER (E) ; ROTY (C). 1996, n° 120. - P.14-19
  
• [Article] LA CONSOMMATION DES MENAGES SELON L'INSEE / KRAUETLER (E) ; ROTY (C). 1995, n° 117. - p.14-18
  
• [Article] FRUITS ET LEGUMES - ACHATS DES MENAGES AU PREMIER SEMESTRE 1995 / ROTY (C) ; KRAUETLER (E). 1995, n° 115. - p.12-15
  
• [Article] ACHATS DES MENAGES PAR TYPE DE POINTS DE VENTE EN 1994 - NOUVELLE PROGRESSION DES HYPERMARCHES / ROTY (C) ; KRAUETLER (E). 1995, n° 114. - P. 19-23
  

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