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To what extent are short food supply chains (SFSCs) environmentally friendly ? Application to French apple distribution using Life Cycle Assessment
/ LOISEAU (E) ; COLIN (M) ; ALAPHILIPPE (A) ; COSTE (G). 2020, vol. 276, n° Art 124166. - 13 p
[Article]
To what extent are short food supply chains (SFSCs) environmentally friendly ? Application to French apple distribution using Life Cycle Assessment
/ LOISEAU (E) ; COLIN (M) ; ALAPHILIPPE (A) ; COSTEC (G) ; ROUX (P). 10/12/2020, n° 276. - 13 p.
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