Documents (Mots-clés)

• [Doc. électronique] Porter à connaissance : proximité, local, approvisionnements directs, circuits-courts (filière fruits et légumes frais) FR/FRANCEAGRIMER, 12/2022. - 17 p.
  https://www.franceagrimer.fr/content/download/69988/document/ETU-FL-2022-PorterAConnaissance-LocaletCircuitsCourts.pdf
  
• [Article] Favoriser l'approvisionnement de proximité / BARGAIN (V). 12/2022, n° 1340. - p. 14-15
  
• [Article] Comment mieux répondre aux consommateurs en matière de gaspillage au stade de détail / LUC (S). 08/12/2022, n° 3847. - p. 8-9
  
• [Article] Marché des petits fruits rouges : productions mondiales et approvisionnement des marchés européen et français / SERRURIER (M). Novembre 2022, n° 386. - p. 16-20
  
• [Brève web] L'Iéseg ouvre une filière en alternance dédiée aux métiers de la logistique et de la supply chain / CHETAL GAILLARD (M). 05/12/2022
  https://www.ecommercemag.fr/Thematique/talents-1292/formations-2195/Breves/L-Ieseg-ouvre-une-filiere-en-alternance-dediee-aux-metiers-376128.htm
  
• [Article] Commerce international - Regard d'expert : Allemagne, à la croisée des chemins / DIENER (R). 10/2022, n° 403. - p. 52-53
  
• [Article] Comment mieux répondre aux consommateurs en matière de gaspillage au stade de détail / LUC (S). Novembre 2022, n° 388. - p. 1-2
  
• [Doc. électronique] Autonomie alimentaire : implications d’une hausse du taux d’auto-approvisionnement pour la filière fruits et légumes frais. Phase 1 / LEVET (A L). FR/CTIFL, 27/10/2022. - 27 p.
  
• [Support intervention] Table ronde : comment développer la production pour favoriser l'auto-approvisionnement en petits fruits rouges ? / PELLE (E). FR/CTIFL, 27/09/2022. - 8 p.
  
• [Brève web] Quelles sont les clés de réussite du rayon fruits et légumes, selon Olivier Dauvers ? / TILLIER (C). 10/05/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/quelles-sont-les-cles-de-reussite-du-rayon-fruits-et-legumes-selon-olivier-dauvers?
  
• [Brève web] Légumes : pourquoi les approvisionnements sont sous tension? 03/05/2022
  https://www.reussir.fr/lesmarches/legumes-pourquoi-les-approvisionnements-sont-sous-tension
  
• [Article] Les circuits de proximité - Un levier contre la banalisation des paysages alimentaires commerciaux d’une petite ville (Clermont-l’Hérault, Occitanie) ? / ROUQUIER (O) ; PERRIN (C). 31/03/2022, n° 379. - p. 7-27
  
• [Article] Hausse du prix des intrants : la branche est touchée par des pénuries / EPPENBERGER (D). 07/02/2022, n° 1. - p. 34-35
  
• [Article] Mangue : un fruit de moins en moins exotique / PELLE (E). 02/2022, n° 396. - p. 46-47
  
• [Article] Marché français : une baie qui en a sous le pied / PELLE (E). 01/2022, n° 395. - p. 46-47
  
• [Article] Grande distribution - Regard d'expert : se recentrer et investir sur la valeur ajoutée / GUELY (B). 07/2021, n° 390. - p. 26-27
  
• [Article] Fruits d'été : l'aval de la filière adapte son approvisionnement / GAUTIER (P). 24/06/2021, n° 1303. - p. 20-23
  
• [Ouvrage] Les produits locaux - Rapport 20074 / DEDINGER (P) ; PARANT (M F) ; ORY (X). FR/CGAAER, 2021, n° 20074. - 75 p.
  https://agriculture.gouv.fr/les-produits-locaux
  
• [Article] Crise : l'avocat surfe la vague - Dossier / COMMANDEUR (J). 26/11/2020, n° 1274. - p. 21-30
  
• [Article] Légumes frais prêts à l'emploi : quand Les Crudettes veulent rapprocher les approvisionnements... / HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 15
  
• [Article] LSA bio - Benoît Soury, directeur du marché bio chez Carrefour, rédacteur en chef invité 19/11/2020, n° 2628. - p. 51-91
  
• [Article] Marché mondial : à la recherche du point d'équilibre / HARZIG (J). 2020, n° 381. - p. 47-50
  
• [Article] Fruits secs et à coque - Fiche métier 2020, n° 372. - p. 100
  
• [Article] La carotte - Fiche métier 2020, n° 371. - p. 92
  
• [Article] La politique agricole chinoise : changement de cap pour un même objectif / CHAUMET (J M). 2020, n° 372. - p. 153-170
  https://journals.openedition.org/economierurale/7861
  
• [Article] La courgette - Fiche métier 2020, n° 369. - p. 89
  
• [Article] Dossier Banane / LOEILLET (D) ; DAWSON (C) ; CANTRELLE (N). 2020, n° 269. - p. 54-112
  
• [Article] Forum végétable - Production, sourcing, commerce : changement d'époque ? / PRALY (C) ; HARZIG (J). 2020, n° 374. - p. 29-41
  
• [Article] L’approvisionnement en période de fêtes - Comment être prêt le jour J ? / MONTALBANO (M). Novembre 2019, n° 358. - p. 1-2
  
• [Article] Des herbes au goût du jour - Dossier 09/2019, n° 1212. - p. 19-23
  
• [Article] Dossier Banane / LOEILLET (D). 2019, n° 263. - p. 62-99
  
• [Article] Les petits fruits rouges - Fiche métier 2019, n° 357. - p. 160
  
• [Article] Les MIN, acteurs des plans alimentaires territoriaux - Dossier / GAUTIER (P) ; BARGAIN (V). 2019, n° 1192-1193. - p. 6-13
  
• [Article] L'orange - Fiche métier 2019, n° 355. - p. 81
  
• [Article] Eat french or die ! Grande distribution, regard d'expert / GUELY (B). 2019, n° 363. - p. 26-27
  
• [Article] Dossier Banane / LOEILLET (D). 2019, n° 262. - p. 56-83
  
• [Article] Dossier Banane / LOEILLET (D). 2018, n° 256. - p. 56-105
  
• [Article] Dossier Banane / LOEILLET (D). 2017, n° 248. - p. 54-102
  
• [Article] Le primeur qui fait plier la GMS / COMMANDEUR (J). 01/2019, n° 1179. - p. 16
  
• [Article] La pomme - Fiche métier 2019, n° 357. - p. 64
  
• [Article] L'endive - Fiche métier 2019, n° 353. - p. 113
  
• [Article] L'avocat 2018, n° 352. - p. 90
  
• [Article] La banane 2018, n° 351. - p. 83
  
• [Article] Les fruits secs et à coque 2018, n° 350. - p. 138
  
• [Article] Jean-Hugues Belland, administrateur du CTIFL "Il existe un besoin de recherche pour le commerce" / GAUTIER (P). 2018, n° 1132. - p. 9
  
• [Article] Le concombre - Fiche métier 2018, n° 344. - p. 124
  
• [Article] L'appro local en toute simplicité / BEAUTRU (A). 2018, n° 344. - p. 115
  
• [Article] ANNIVERSAIRE BONDUELLE : 70 ANS AUPRÈS DES AGRICULTEURS / MARTIN (J). 2017, n° 345. - P. 24
  
• [Article] MATINALE DE VÉGÉTABLE/RESTAURATION DE PROXIMITÉ : QUELLE PLACE POUR LES F&L ? / MARTIN (J). 2017, n° 340. - P. 26
  
• [Article] DISTRIBUTION - AUCHAN MISE SUR LES FILIERES RESPONSABLES / LASNIER (A). 2017, n° 368. - P. 70-71
  
• [Article] GESTION - INDISPENSABLE LOGISTIQUE / ROUPNEL (S). 2016, n° 367. - P. 100-101
  
• [Article] MCDONALD'S FRANCE : CONTRACTUALISATION PLURIANNUELLE EN SALADE 2016, n° 334. - P. 25
  
• [Article] L'INTERVIEW DU MOIS : DES FILIÈRES LOCALES RICHES DE SENS / HARZIG (J). 2016, n° 334. - P. 4-5
  
• [Article] COMMERCE INTERNATIONAL - LA DISTRIBUTION EN EUROPE CENTRALE ET ORIENTALE : APRÈS L'EXPANSION, LA STRUCTURATION / DIENER (R). 2016, n° 333. - P. 56-57
  
• [Article] MOF - MAXIME LAFRANCESCHINA : 3E GÉNÉRATION DE PASSIONNÉS / MARTIN (J). 2015, n° 325. - P. 62-63
  
• [Article] AVOCAT MEDITERRANEEN : DES CARTES A JOUER ! / CELEYRETTE (C). 2013, n° 304. - P. 46-48
  
• [Article] CAROTTE : FILIERE LOCALE POUR LA RHD, PARTAGE DE VALEURS / MARTIN (J). 2014, n° 315. - P. 43-46
  
• [Article] DOSSIER FRUIT LOGISTICA / BERTIN (J). 2013, n° 287. - P. 82-97
  
• [Article] DOSSIER POMMES ET POIRES / BERTIN (J). 2012, n° 284. - P. 140-146
  
• [Article] MERCHANDISING : DES PLANOGRAMMES POUR TOUS / BUFFARD (C). 2011, n° 1089. - P. 39-46
  
• [Article] CAMPAGNE AVOCAT DE CONTRE-SAISON 2012 : A L'AUBE D'UN NOUVEAU BIG-BANG ? / IMBERT (E). 2012, n° 199. - P. 21-34
  
• [Article] L'AUTO-APPROVISIONNEMENT FRANCAIS EN LEGUMES FRAIS : QUELLES EVOLUTIONS DEPUIS 10 ANS ? / SERRURIER (M). 2012, n° 283. - P. 14-20
  
• [Article] MIEUX CONNU - MIEUX VENDU : LA SALADE DE CRUDITES / MERLAUD (B). 2012, n° 278. - P. 48-49
  
• [Thèse, mémoire] LE MANAGEMENT DE LA SPECIFICITE DES RAYONS FRUITS ET LEGUMES : UNE MODELISATION INDUCTIVE FONDEE SUR LA METHODE DES CAS / SAUCEDE (F). 2010. - 532 p.
  
• [Article] STAGE STRATEGIE FILIERE EN CALIFORNIE : RAPPORT FOURNISSEUR-DISTRIBUTEUR, UNE ASSOCIATION FRUCTUEUSE / MAGNON (A) ; GOURMEZ (P). 2011, n° 272. - P. 24-29
  
• [Article] PRODUCTION ET ECHANGES MONDIAUX D'AIL : QUELLE PLACE POUR L'AIL FRANCAIS ? / SERRURIER (M). 2011, n° 271. - P. 26-29
  
• [Article] QUEL POSITIONNEMENT POUR L'OFFRE FRANCAISE DE FRAISES ? LE POINT DE VUE DES CONSOMMATEURS / ROTY (C). 2011, n° 268. - P. 16-21
  
• [Article] LA DISTRIBUTION COMMENCE A ORGANISER SES ACHATS LOCAUX / AUBRIL (S). 2011, n° 2164. - P. 68-71
  
• [Article] CIRCUITS COURTS : UNE RELATION DE PROXIMITE / LANGHADE (E) ; CAZAUBON (J L) ; (et al.). 2010, n° 991. - P. 11-40
  
• [Article] SE DEFIER DE LA MONDIALISATION CONDUIT A ACHETER DES TERRES AGRICOLES / POUCH (T). 2010, n° 991. - P. 8-10
  
• [Article] FAUT-IL TRAVAILLER AVEC DES GROSSISTES ? / BERTIN (J). 2008, n° 239. - P. 12-19
  
• [Article] COMMENT MONTER SA FILIERE LOCALE D'APPROVISIONNEMENT / CARLUER LOSSOUARN (F). 2008, n° 237. - P. 36-37
  
• [Article] RESTAURATION COLLECTIVE - PLUS DE LOCAL DANS LES ASSIETTES / BRESSOLIER (A). 2009, n° HS 12-2009. - P. 13-15
  
• [Article] LE SOURCING DES GROSSISTES / CAVARD VIBERT (P). 2009, n° 253. - P. 15-18
  
• [Article] CIRCUITS COURTS ET CONSOMMATION : ELOGE DE LA PROXIMITE / HARZIG (J). 2008, n° 249. - P. 48-52
  
• [Article] SOURCING MARCHE FRANCAIS : UN APPROVISIONNEMENT MAJORITAIREMENT FRANCO-EUROPEEN ! / CELEYRETTE (C). 2008, n° 249. - P. 44-46
  
• [Article] VISION DU FUTUR : DES SCENARII POUR L'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE EUROPEEN / HARZIG (J). 2008, n° 249. - P. 39-43
  
• [Article] INTERVIEW - JAN PRINSEN , RESPONSABLE SOURCING F&L CHEZ COLRUYT : FAIRE LES CHOSES COURANTES DE MANIERE EXCEPTIONNELLE 2008, n° 249. - P. 4-5
  

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