La plateforme documentaire du CTIFL
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Thesaurus
H acide minéral
Mots-clé CTIFL > COMPOSITION DU PRODUIT FRAIS > ADDITIF ALIMENTAIRE
Mots-clé CTIFL > produit transformé > COMPOSITION DU PRODUIT TRANSFORME > ADDITIF ALIMENTAIRE
Mots-clé CTIFL > CUISINE > PROCEDE DE CONSERVATION > ADDITIF ALIMENTAIRE
Mots-clé CTIFL > CONSERVATION DU PRODUIT FRAIS > PROCEDE DE CONSERVATION > ADDITIF ALIMENTAIRE
Mots-clé CTIFL > ALIMENTATION > COMPOSITION DE L'ALIMENT > ADDITIF ALIMENTAIRE > acide minéral
Documents (Mots-clés)
- [Article] ASCORBIC ACID, ANTHOCYANINS, ORGANIC ACIDS AND MINERAL CONTENT OF SOME BLACK AND RED CURRANT CULTIVARS / NOUR (V) ; TRANDAFIR (I) ; IONICA (M E). 2011, vol. 66, n° 5. - P. 353-362
- [Article] EFECTO DEL ACIDO ARSANILICO SOBRE EL INDICE DE MADUREZ EN FRUTOS DE POMELO MARSH SEEDLESS / RAGONE (M L). 1998, vol. XIII, n° 97. - P. 51-54
- [Ouvrage] EVALUATION DE CERTAINS ADDITIFS ALIMENTAIRES ET CONTAMINANTS - VINGT NEUVIEME RAPPORT DU COMITE MIXTE FAO/OMS D'EXPERTS DES ADDITIF ALIMENTAIRES BE/OMS, 1996, n° 733. - 64 P.
ISBN 9242207330
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