Documents (Mots-clés)

• [Doc. électronique] Achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile - Données 2022 / SERRURIER (M). FR/CTIFL, 27/03/2023. - 14 p.
  
• [Brève web] La première mise en marché / PELLE (E). 23/03/2023
  https://www.vegetable.fr/la-premiere-mise-en-marche/
  
• [Article] Dossier fraise : les akènes en ordre de bataille / ZAMBUJO (C) ; DOUTEAU (P). 10/03/2023, n° 3943. - p. 11-14
  
• [Article] Dossier fraise : les akènes en ordre de bataille / ZAMBUJO (C) ; DOUTEAU (P). 10/03/2023, n° 2025. - p. 8-11
  
• [Support intervention] État des lieux de la mise en marché des fruits et légumes / CAVARD VIBERT (P). FR/CTIFL, 16/03/2023. - 13 p.
  
• [Article] Dossier fraise : les akènes en ordre de bataille / ZAMBUJO (C) ; LALLEMAND (M) ; DOUTEAU (P). 10/03/2023, n° 2843. - p. 8-12
  
• [Brève web] Egalim 3 : les fruits et légumes exclus du relèvement du seuil de revente à perte / COMMANDEUR (J). 15/03/2023
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/egalim-3-les-fruits-et-legumes-exclus-du-relevement-du-seuil-de-revente-a-perte
  
• [Brève web] Députés et sénateurs s’accordent sur la proposition de loi modifiant les relations entre les supermarchés et leurs fournisseurs 16/06/2023
  https://www.lemonde.fr/economie/article/2023/03/16/deputes-et-senateurs-s-accordent-sur-la-proposition-de-loi-modifiant-les-relations-entre-les-supermarches-et-leurs-fournisseurs_6165654_3234.html
  
• [Article] La Bio augmentée : les 6 réponses majeures à la crise - Dossier / FERNANDEZ (S) ; DUPONCHEL (L). 2023, n° 106. - p. 61-75
  
• [Article] ProNatura - Exiger davantage de la bio / LEVEQUE (O). 03/2023, n° 75. - p. X-XI
  
• [Article] Dossier asperge : retrouver de l'allant / GUILHEM (F) ; ZAMBUJO (C). 03/03/2023, n° 3942. - p. 10-13
  
• [Brève web] Distribution : quelle est cette nouvelle enseigne qui réinvente le concept de "commerçant de quartier" ? / GAUTIER (P). 02/03/2023
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/distribution-quelle-est-cette-nouvelle-enseigne-qui-reinvente-le-concept-de-commercant-de-quartier
  
• [Article] Dossier retail : entre hégémonie et ruptures 02/2023, n° 407. - p. 23-54
  
• [Article] Dans le rétroviseur : un écosystème en perpétuelle mutation / PELLE (E). 02/2023, n° 407. - p. 30-33
  
• [Article] Salon Regal Pro - Réduire les coûts d'expédition : un enjeu crucial pour les exploitants agricoles / FRANCONAL (T). 02/2023, n° 74
  
• [Brève web] 85 % des Français s'attendent à ce que la grande distribution défende leur pouvoir d'achat 14/02/2023
  https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/barometre-etude-2168/Breves/85-des-Fran-ais-s-attendent-a-ce-que-la-378933.htm#
  
• [Article] Arboriculture - Réduire l'empreinte carbone des fruits / BARGAIN (V). 02/2023, n° 435. - p. 24-26
  
• [Brève web] Les conditions d'une nouvelle dynamique des agricultures périurbaines face à l'urgence de souveraineté alimentaire 03/02/2023
  https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/les-conditions-dune-nouvelle-dynamique-des-agricultures?010223
  
• [Thèse, mémoire] Enjeux et défis de la production de légumes dans divers contextes périurbains - Mémoire ingénieur / DU CHEYRON (A). FR/CTIFL;FR/INRAE, 2022. - 54 p.
  https://hal.inrae.fr/hal-03810514/document
  
• [Article] Distribution spécialisée, le marché en 2022 - Dossier 2023, n° 105. - p. 49-67
  
• [Article] Toute l'info vrac et EAP dans un cahier dédié / DUPONCHEL (L). 2023, n° 105. - p. 29-39
  
• [Article] Le COVID-19 en magasin, où en est-on ? / ROGER (A) ; MOURET (L). 12/01/2023, n° 3851. - p. 8-9
  
• [Article] Fruit Logistica : retour à la normale - Dossier 01/2023, n° 1341. - p. 25-45
  
• [Brève web] Les grands défis de la digitalisation de la supply chain / RUEL (S). 16/01/2023
  https://theconversation.com/les-grands-defis-de-la-digitalisation-de-la-supply-chain-197559
  
• [Article] Luxembourg - Rétail : le haut du panier / PELLE (E). 12/2022, n° 405. - p. 56-58
  
• [Brève web] Concilier proximité et performance logistique 15/11/2022
  https://www.vegetable.fr/concilier-proximite-et-performance-logistique/
  
• [Brève web] Bertrand Guély est nommé nouveau PDG de Frutas Montosa 05/01/2023
  https://www.freshplaza.fr/article/9490985/bertrand-guely-est-nomme-nouveau-pdg-de-frutas-montosa/
  
• [Brève web] Concours : où sont les plus beaux rayons Fruits et Légumes de France ? - / COMMANDEUR (J). 08/12/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/ou-sont-les-plus-beaux-rayons-fruits-et-legumes-de-france
  
• [Article] Yankee dollar - Une crise raffinée / SEGUIN (T). 11/2022, n° 760. - p. XII-XIII
  
• [Brève web] Patrick Hasaj, Conscience Primeur : Je veux que l’on devienne le Grand-Frais des centres-villes 08/12/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9485352/je-veux-que-l-on-devienne-le-grand-frais-des-centres-villes/
  
• [Brève web] Soixante ans d’histoire des centres commerciaux / RABUT (F). 05/12/2022
  https://www.vegetable.fr/soixante-ans-dhistoire-des-centres-commerciaux/
  
• [Support intervention] État des lieux du marché des légumes biologiques / RICHARD (A). FR/INTERFEL, 29/11/2022. - 24 p.
  
• [Doc. électronique] Les Français et les influences sur l'alimentation FR/INTERFEL, 10/2022. - 24 p.
  https://www.opinion-way.com/fr/component/edocman/opinionway-pour-interfel-les-francais-et-les-influences-sur-l-alimentation-octobre-2022/viewdocument/2984.html?Itemid=0
  
• [Doc. électronique] Analyse de marché des fruits d’été : adéquation de l’offre et de la demande / VERNIN (X). FR/CTIFL, 21/10/2022. - 90 p.
  
• [Brève web] Démarches environnementales : peu de retours sur les ventes en magasin, selon le CTIFL - / BARGAIN (V). 06/10/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/demarches-environnementales-peu-de-retours-sur-les-ventes-en-magasin-selon-le-ctifl
  
• [Article] Distribution channel flowhart in 2020 : flows within the fresh fruit and vegetable sector / LEVET (A L). Octobre 2022, n° 385. - p. 9-14
  
• [Article] Le COVID-19 en magasin, où en est-on ? / ROGER (A) ; MOURET (L). Octobre 2022, n° 387. - p. 1-2
  
• [Article] Large-scale Namibian cucumber and sweet pepper producer : "Producing for the domestic market by far the most profitable" / VAN LIER (A). 2022, vol. 11, n° 3. - p. 19-21
  
• [Brève web] Projets Alimentaires Territoriaux « Plus vite, plus haut, plus fort » / MARCHAND (F) ; CHABANET (C). 16/09/2022
  https://www.vie-publique.fr/rapport/286303-projets-alimentaires-territoriaux-plus-vite-plus-haut-plus-fort
  
• [Brève web] Reportage - Dans les coulisses de la marketplace du marché de Rungis / GAUTIER (P). 15/09/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/reportage-comment-fonctionne-la-marketplace-du-marche-de-rungis
  
• [Brève web] Fruits et légumes : une nouvelle saison d’enquête 19/09/2022
  https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/fruits-et-legumes-une-nouvelle-saison-denquete
  
• [Article] Sous la pression de l'inflation - Remue-ménage dans la distribution / SEGUIN (T). 09/2022, n° 79. - p. XII-XIII
  
• [Thèse, mémoire] Changement d'échelle et structuration : une sociologie du travail marchand sur les circuits longs de légumes biologiques - Thèse soutenue le 07/12/2021 / CHANCE (Q). 12/2021. - 360 p.
  https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-03696838/ ; https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-03696838/document
  
• [Multimédia] Complément d'enquête - "Inflation : les coups bas des hypers" / DELESCLUSE (R). 01/09/2022
  https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/complement-d-enquete/complement-d-enquete-inflation-les-coups-bas-des-hypers_5305162.html
  
• [Brève web] Circuits courts : des déceptions mais pas de déclin général - Résultats de notre enquête 21/06/2022
  https://www.rmt-alimentation-locale.org/post/circuits-courts-des-d%C3%A9ceptions-mais-pas-de-d%C3%A9clin-g%C3%A9n%C3%A9ral-r%C3%A9sultats-de-notre-enqu%C3%AAte
  
• [Article] Is pre-peeled asparagus becoming more popular ? / BUTLER (J). 2022, n° 4. - p. 72-73
  
• [Article] Rendez-vous post-récolte : à table autour de la conservation des F&L 12/2015, n° 150. - p. 9
  
• [Article] Quelle place pour les fruits et légumes dans les circuits drive ? / ROGER (A). 07/08/2014, n° 3429. - p. 9
  
• [Brève web] Les circuits courts doivent sortir de l’artisanat / GALBRUN (C). 12/07/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-circuits-courts-doivent-sortir-de-l-artisanat
  
• [Brève web] Réduction du gaspillage des fruits et légumes : les pistes développées en distribution / GAUTIER (P). 11/07/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/reduction-du-gaspillage-des-fruits-et-legumes-les-pistes-developpees-en-distribution
  
• [Article] Désagréable retour à la réalité pour le bio - Dossier / BARGAIN (V). 07/2022. - p. 23-31
  
• [Doc. électronique] La mangue : qualité en commercialisation / ANNIBAL (S) ; LECHAUDEL (M) ; JOAS (J). FR/CTIFL, 06/2022. - 24 p.
  
• [Brève web] Groupe Casino : des caméras anti-ruptures au rayon fruits et légumes 21/06/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9435621/groupe-casino-des-cameras-anti-ruptures-au-rayon-fruits-et-legumes/
  
• [Doc. électronique] Les chiffres 2021 du secteur bio 10/06/2022. - 15 p.
  https://www.agencebio.org/wp-content/uploads/2022/06/DP_LAGENCE-BIO_10-JUIN.pdf ; https://www.agencebio.org/agenda/conference-de-presse-annuelle-presentation-des-chiffres-du-bio-en-2021/ ; https://www.agencebio.org/vos-outils/les-chiffres-cles/
  
• [Brève web] Grande distribution : comment recruter et manager des profils issus de la génération Z / LE BORGNE (J). 08/06/2022
  https://www.jebosseengrandedistribution.fr/2022/06/08/grande-distribution-comment-recruter-et-manager-generation-z/
  
• [Article] Marché de la cerise - Tendances de production, d’échanges et de consommation / SERRURIER (M). Juin 2022, n° 382. - p. 24-27
  
• [Brève web] L’argumentaire de vente en appli / DOLPHIN (A). 08/06/2022
  https://www.vegetable.fr/largumentaire-de-vente-en-appli%EF%BF%BC/
  
• [Article] Groupe Sicoly-Sicodis - "Nos producteurs valorisent tous leurs fruits" / EVEN (C). 05/2022, n° 67. - p. X-XI
  
• [Brève web] European Retailers Called Out for Cutting Corners on Curtailing Plastic Pollution 26/05/2022
  https://sustainablebrands.com/read/walking-the-talk/european-retailers-called-out-for-cutting-corners-on-curtailing-plastic-pollution ; https://changingmarkets.org/wp-content/uploads/2022/05/Under-wraps_FULL-REPORT_FINAL.pdf
  
• [Brève web] Les détaillants européens critiqués pour leur manque d'engagement dans la lutte contre la pollution plastique 30/05/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9431092/les-detaillants-europeens-critiques-pour-leur-manque-d-engagement-dans-la-lutte-contre-la-pollution-plastique/
  
• [Support intervention] Les réponses à vos questions lors du webinaire FR/CTIFL;FR/ITAB, 11/03/2021. - 18 p.
  
• [Support intervention] La patate douce française AB : la rencontre d'un potentiel technique et d'une opportunité de marché / DAVY (M). FR/CTIFL;FR/ITAB, 11/03/2021. - 13 p.
  
• [Support intervention] Les légumes en agriculture biologique - Principaux éléments de marché / VERNIN (X). FR/CTIFL;FR/ITAB, 11/03/2021. - 11 p.
  
• [Support intervention] L’abricot au stade détail - Présence et Performance de l’Offre dans les différents circuits de distribution / MAGNON (A). FR/CTIFL, 09/03/2021. - 13 p.
  
• [Support intervention] Valorisation des produits issus de l’agroécologie auprès du consommateur - Exemple de Demain la Terre / DE NALE (M). FR/CTIFL, 01/02/2021. - 17 p.
  
• [Support intervention] Le développement de notre collectif / SABOURIN (J). FR/CTIFL, 01/02/2021. - 40 p.
  
• [Brève web] Lancement réussi pour la marketplace BtoB de Rungis 18/05/2022
  https://www.actu-transport-logistique.fr/supply-chain/lancement-reussi-pour-la-marketplace-btob-de-rungis-697020.php
  
• [Brève web] Inflation : 38 % des Français ont diminué leurs achats de fruits et légumes frais - / COMMANDEUR (J). 18/05/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/inflation-38-des-francais-ont-diminue-leurs-achats-de-fruits-et-legumes-frais
  
• [Article] Où s'achètent les fruits et légumes ? 04/2022, n° 426. - p. 18
  
• [Brève web] Construction d’une mûrisserie française de fruits exotiques 04/05/2022
  https://www.arboriculture-fruitiere.com/articles/technique-fruit/construction-dune-murisserie-francaise-de-fruits-exotiques
  
• [Article] Les impacts du Covid sur l'aval / ROGER (A) ; MOURET (L). 2022, n° 425. - p. 56
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/distribution-les-impacts-du-covid-sur-l-aval
  
• [Doc. électronique] Observatoire des entreprises de gros et d’expédition de fruits et légumes frais en France – Années 2017-2019 / CAVARD VIBERT (P). FR/CTIFL, 2022. - 67 p.
  
• [Article] Marché de gros français : la plaque tournante de l'approvisionnement des commerces de proximité / AUBERT (CL). 14/04/2022, n° 3814. - p. 6-7
  
• [Support intervention] Enregistrements thermiques relevés dans le circuit de distribution / ANNIBAL (S). FR/CTIFL, 26/03/2021. - 15 p.
  
• [Support intervention] Pratiques sur les plateformes logistiques FR/CTIFL, 26/03/2021. - 15 p.
  
• [Support intervention] Achats de pomme des ménages : des variétés pour tous les goûts / SERRURIER (M). FR/CTIFL, 04/11/2021. - 21 p.
  
• [Brève web] Un module supplémentaire pour le certificat GLOBALG.A.P. 15/04/2022
  https://www.vegetable.fr/un-module-supplementaire-pour-le-certificat-globalg-a-p-%EF%BF%BC/
  
• [Brève web] Quel est le regard des Français sur le commerce et la grande distribution ? 15/04/2022
  https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/barometre-etude-2168/Breves/Quel-est-le-regard-des-Fran-ais-sur-le-commerce-371247.htm
  
• [Brève web] FAQ - Modalités d'étiquetage et obligation de présentation à la vente des fruits et légumes frais non transformés sans conditionnement en plastique dans les commerces de détail 13/04/2022
  https://agriculture.gouv.fr/faq-modalites-detiquetage-et-obligation-de-presentation-la-vente-des-fruits-et-legumes-frais-non
  
• [Brève web] Pour plus de biodiversité dans la production conventionnelle de fruits et légumes - Lidl et GLOBALG.A.P. dévoilent la première certification à l'échelle de la filière 11/04/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9417713/lidl-et-globalg-a-p-devoilent-la-premiere-certification-a-l-echelle-de-la-filiere/
  
• [Article] Les circuits de proximité - Un levier contre la banalisation des paysages alimentaires commerciaux d’une petite ville (Clermont-l’Hérault, Occitanie) ? / ROUQUIER (O) ; PERRIN (C). 31/03/2022, n° 379. - p. 7-27
  
• [Brève web] Bilan fruits et légumes 2021 - Distribution : le discount poursuit sa progression, les marchés reprennent des couleurs - / GAUTIER (P). 29/03/2021
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/distribution-le-discount-poursuit-sa-progression-les-marches-reprennent-des-couleurs-0
  
• [Article] Marché de gros français - La plaque tournante de l'approvisionnement des commerces de proximité / AUBERT (CL). Avril 2022, n° 382. - p. 1-2
  
• [Brève web] Navigating the market headwinds - The State of Grocery Retail 2022 31/03/2022
  https://www.eurocommerce.eu/retail-and-wholesale-in-europe/navigating-the-market-headwinds-the-state-of-grocery-retail-2022.aspx
  
• [Doc. électronique] Achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile - Données 2021 03/2022. - 15 p.
  https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/68530/document/ACHATS%20FL%202021.pdf?version=1
  
• [Brève web] Bilan fruits et légumes 2021 - Distribution : le discount poursuit sa progression, les marchés reprennent des couleurs - / GAUTIER (P). 29/03/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/distribution-le-discount-poursuit-sa-progression-les-marches-reprennent-des-couleurs-0?
  
• [Brève web] Une branche des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé 16/03/2022
  https://www.vegetable.fr/une-branche-des-metiers-du-commerce-de-detail-alimentaire-specialise/
  
• [Brève web] Une étude s'intéresse à la présence en ligne des commerces de proximité 14/03/2022
  https://www.les-infostrateges.com/actu/une-etude-sinteresse-a-la-presence-en-ligne-des-commerces-de-proximite
  
• [Doc. électronique] Bilan de consommation 2021 03/2022, n° 16. - 6 p.
  https://www.interfel.com/wp-content/uploads/2022/03/interfel-bilan-conso-2021-10.pdf
  
• [Brève web] Analyse de la Consommation 2021 / LE FLOCH (G). 10/02/2022
  https://www.kantar.com/fr/inspirations/consommateurs-acheteurs-et-distributeurs/2022-analyse-conso-2021
  
• [Brève web] Les Français et leur consommation de fruits et légumes 03/03/2022
  https://www.ifop.com/publication/les-francais-et-leur-consommation-de-fruits-et-legumes/
  
• [Brève web] Carte gratuite des circuits courts 02/2022
  
• [Brève web] Zéro résidu de pesticides : le Collectif Nouveaux Champs réfléchit à son offre de vente en vrac / GAUTIER (P). 23/02/2022
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-collectif-nouveaux-champs-reflechit-sur-son-offre-en-vrac
  
• [Brève web] Améliorer la conservation des aliments au sein des circuits de distribution au Canada 15/02/2022
  https://agriculture.canada.ca/fr/nouvelles-dagriculture-agroalimentaire-canada/ameliorer-conservation-aliments-au-sein-circuits-distribution-au-canada
  
• [Brève web] Ouverture du premier point de vente à Milan, en Italie - Nudo : nouveau concept de magasin conçu autour d'une caisse de fruits 28/02/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9402764/nudo-nouveau-concept-de-magasin-concu-autour-d-une-caisse-de-fruits/
  
• [Doc. électronique] Géographie économique des secteurs agricole et agroalimentaire français : quelques grandes tendances / HARDELIN (J) ; SCHWOOB (M H). FR/MIN AGRICULTURE, 12/2021. - 67 p.
  https://agriculture.gouv.fr/geographie-economique-des-secteurs-agricole-et-agroalimentaire-francais-quelques-grandes-tendances
  
• [Article] Opération Antigaspi de l'Ademe - Bilan positif sur toute la ligne / EVEN (C). 2022, n° 65. - p. X-XI
  
• [Article] Témoignage - Un portail d'entrée régional des sujets fruits et légumes / BODIOU (D). 2022, n° 65. - p. VI-VII
  
• [Brève web] L’association Demain la Terre lance sa première campagne de communication d’envergure sur les réseaux sociaux pour promouvoir la Nature en 2022 01/02/2022
  https://www.pour-nourrir-demain.fr/lassociation-demain-la-terre-lance-sa-premiere-campagne-de-communication-denvergure-sur-les-reseaux-sociaux-pour-promouvoir-la-nature-en-2022
  
• [Brève web] Agoralim : le projet du second Rungis dans les mains du Premier ministre / LE BRAS (A S). 07/02/2022
  https://www.reussir.fr/lesmarches/agoralim-le-projet-du-second-rungis-dans-les-mains-du-premier-ministre
  
• [Brève web] Rapport d'information sur le rôle et l'avenir des commerces de proximité dans l'animation et l'aménagement des territoires / MAQUET (E). 26/01/2022
  https://www.vie-publique.fr/rapport/283535-role-et-avenir-des-commerces-de-proximite-amenagement-du-territoire
  
• [Brève web] "Une partie de l'e-commerce a déjà basculé dans le meta-commerce" / LEVIN (M J). 18/01/2022
  https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/interview-2164/Breves/Une-partie-e-commerce-deja-bascule-meta-commerce-368416.htm
  
• [Brève web] E-commerce : les consommateurs ont envie de revenir en magasin / KARAYAN (R). 10/01/2022
  https://www.usine-digitale.fr/article/e-commerce-les-consommateurs-ont-envie-de-revenir-en-magasin.N1174477
  
• [Article] Optimiser sa logistique pour gagner en rentabilité / DELABRE (B). 2021, n° 421. - p. 50
  
• [Doc. électronique] Synthèse de l’étude transversale relative à l’évolution du marché des fruits et légumes porteurs d’allégations sur les pesticides et les résidus 12/2021. - 4 p.
  https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/67780/document/SYN-FL-Allegations_negatives_2021.pdf?version=1
  
• [Brève web] L'e-commerce alimentaire, une pratique qui se généralise mais à quel prix ? / BOUAZIZ (D). 04/01/2022
  https://www.ecommercemag.fr/Thematique/retail-1220/strategie-retail-2163/Breves/e-commerce-alimentaire-pratique-qui-generalise-mais-quel-prix-368298.htm
  
• [Article] Hors norme pousse la porte des entreprises / MARECHAL (C). 23/12/2021, n° 1329-1330. - p. 12
  
• [Multimédia] Sur les traces de la truffe 20/12/2021
  https://www.rts.ch/play/tv/a-bon-entendeur/video/sur-les-traces-de-la-truffe?urn=urn:rts:video:12737521
  
• [Article] La HVE à la croisée des chemins / GAUTIER (P). 23/12/2021, n° 1329-1330. - p. 6-8
  
• [Article] Les artisans du frais dament le pion aux grandes surfaces (baromètre exclusif) / PARIGI (J). 10/12/2021, n° 2679-2680. - 5 p.
  https://www.lsa-conso.fr/les-artisans-du-frais-dament-le-pion-aux-grandes-surfaces-barometre-exclusif,398751
  
• [Article] L’Observatoire des entreprises du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais - Résultats 2017-2019 / CAVARD VIBERT (P). Décembre 2021, n° 377. - p. 16-20
  
• [Article] Diagramme de la distribution 2020 - Les flux de la filière fruits et légumes frais / LEVET (A L). Décembre 2021, n° 377. - p. 10-15
  
• [Article] Spécial aubergine-poivron-courgette - Economie : la France n'est pas auto-suffisante / ZAMBUJO (C). 14/02/2020, n° 2689. - p. 10
  
• [Article] Filière légumes : "on a limité la casse" / DOUTEAU (P). 10/07/2020, n° 3810. - p. 4
  
• [Article] Bruno Jurrus s'est diversifié avec succès dans la patate douce bio / BERGER (P L). 21/10/2021, n° 1320. - p. 4
  
• [Multimédia] Hypermarchés, la chute de l'empire 14/10/2021
  https://www.arte.tv/fr/videos/095178-000-A/hypermarches-la-chute-de-l-empire/
  
• [Multimédia] Comment mangerons-nous demain ? 07/10/2021
  https://www.franceinter.fr/emissions/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-du-jeudi-07-octobre-2021
  
• [Article] Abricot : une saison "atypique", assurément ! / DOUTEAU (P). 27/08/2021, n° 3866. - p. 10
  
• [Article] Les Français s'emballent encore pour la carotte / MEHATS DEMAZURE (B). 2021, n° 382. - p. 142-144
  
• [Article] Techniques de vente et perception du point de vente par le consommateur - Un nouvel axe de recherche du CTIFL / TISSERAND (J) ; MERENDET (V). Septembre 2021, n° 376. - p. 1-2
  
• [Ouvrage] La charge de mécanisation des exploitations agricoles - Rapport n° 20064 / DURAND (H) ; TREMBLAY (D). FR/CGAAER, 04/2021. - 82 p.
  https://agriculture.gouv.fr/la-charge-de-mecanisation-des-exploitations-agricoles
  
• [Article] La filière évolue - Les acteurs, leurs rôles et leur organisation / EL BOUKILI (C) ; AUBERT (CL) ; DESSEMOND (A) ; LEVET (A L) ; SERRURIER (M). Septembre 2021, n° 374. - p. 6-14
  
• [Article] Diversification - Concevoir un verger maraîcher / DUBON (G). 07/2021, n° 418. - p. 22-24
  
• [Article] La diversité des fermes maraîchères bio / LE CORRE (M). 07/2021, n° 418. - p. 6-8
  
• [Article] Les rencontres techniques CTIFL-ITAB, un moment de partage - Un réseau dynamique pour les légumes biologiques / PELLAT (J) ; PIERRE (S P) ; CONSEIL (M). Juillet-Août 2021, n° 373. - p. 5-7
  
• [Article] Prince-de-Bretagne vise 20% de bio / BARGAIN (V). 2021, n° 417. - p. 20
  
• [Article] Légumes bio - Une production triplée en dix ans / LEVEQUE (O). 2021, n° 59. - p. X-XI
  
• [Article] "Les talents des fruits et légumes " pour évaluer le travail accompli / BODIOU (D). 2021, n° 59. - p. VI-VII
  
• [Article] Almakuti still full of ambition even after 25 years / POLDERVAART (G). 05/2021, n° 5. - p. 6-11
  
• [Ouvrage] Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires / DENIER PASQUIER (F) ; RITZENTHALER (A). FR/CESE, 12/2020, n° 27. - 98 p.
  https://www.vie-publique.fr/rapport/277717-pour-une-alimentation-durable-ancree-dans-les-territoires
  
• [Ouvrage] Comprendre et préserver la biodiversité dans les chaînes de valeur bio - Guide pédagogique à destination des entreprises bio / GSELL (M). FR/SYNABIO, 2021. - 34 p. + annexes
  https://www.synabio.com/biodiversite-decouvrez-notre-nouveau-guide
  
• [Article] L'asperge française est dynamique / DUBON (G). 05/2021, n° 416. - p. 14
  
• [Article] Six infos-clés sur les salades 1ère gamme 05/2021, n° 379. - p. 118
  
• [Article] Apple consumption in Fance - Varieties for all tastes / HUTIN (C). Mai 2021, n° 371. - p. 22-26
  
• [Article] La bio en Allemagne - Innovation dans les circuits courts et la vente directe 2020, n° 91. - p. 68-69
  https://orgprints.org/id/eprint/37311/1/37311-15NA192-ecozept-boehm-2020-innodirekt.pdf
  
• [Ouvrage] Rapport de la mission de médiation et de conciliation concernant le bilan de la loi EGalim et la nécessité de mieux rémunérer la chaîne de valeur agricole / PAPIN (S). FR/MIN AGRICULTURE, 25/03/2021. - 27 p.
  https://agriculture.gouv.fr/comite-de-suivi-des-relations-commerciales-et-remise-du-rapport-de-serge-papin-sur-la-loi-egalim
  
• [Article] Grande distribution - Regard d'expert : oser le "shop-in-shop" / GUELY (B). 03/2021, n° 386. - p. 26-27
  
• [Article] The eggplant, bell pepper and zucchini market - Main trends in Europe and France / SERRURIER (M). avril 2021, n° 370. - p. 34-38
  
• [Article] La patate douce française - Vers une filière pérenne ? / DAVY (M) ; MAGNON (A) ; NORDEY (T). avril 2021, n° 370. - p. 27-33
  
• [Article] Analyse de l’offre melon - Regard croisé d’experts du CTIFL / VERNIN (X) ; CAVARD VIBERT (P) ; SERRURIER (M). avril 2021, n° 370. - p. 12-17
  
• [Article] La nouvelle génération d'enseignes - Dossier proxi / DELVALLEE (J) ; LECLERC (M) ; PARIGI (J). 11/03/2021, n° 2642. - p. 37-52
  
• [Doc. électronique] Achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile - Données 2020 03/2021. - 16 p.
  
• [Ouvrage] Pourquoi et comment mesurer la perte et le gaspillage d’aliments - version 2.0. / LIPINSKI (B) ; CLOWES (A). CA/CCE, 03/2021. - 53 p.
  ISBN 9782897002879
  http://www.cec.org/flwm/
  
• [Article] Bio vs non bio - La CLCV épluche les prix de sept fruits et légumes / EVEN (C). 02/2021, n° 56. - p. V-VII
  https://www.clcv.org/alimentation-enquetes/fruits-et-legumes-bio-le-lieu-dachat-et-lorigine-influent-ils-sur-leurs-prix
  
• [Article] Le digital pour conserver le lien commercial de proximité / GAUTIER (P). 25/02/2021, n° 1286. - p. 30
  
• [Article] Pomme : croquer dans les alternatives - Dossier / BRESSOLIER (A) ; DELGADO (M) ; EVEN (C) ; LEVEQUE (O). 02/2021, n° 744. - p. 17-27
  
• [Doc. électronique] Le melon : distribution et consommation / coordinateur BAROS (C) ; CAVARD VIBERT (P) ; SERRURIER (M) ; VERNIN (X). FR/CTIFL, 02/2021. - 60 p.
  
• [Article] Segmentation des fruits et évolution des circuits de distribution en France / DENIEUL (A). 2021, n° 273. - p. 54-59
  
• [Multimédia] Le vrac mode d'emploi 03/02/2021
  https://www.franceinter.fr/emissions/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-03-fevrier-2021
  
• [Article] Grande distribution - Regard d'expert : parce que je le fais bien / GUELY (B). 01/2021, n° 384. - p. 26-27
  
• [Article] Courge - Frédéric Cazalic transforme les courges en carrosses / DUKMEDJIAN (J). 2020, n° 410. - p. 50-51
  
• [Article] Grande distribution - Regard d'expert : t'as pas mal ! j'ai pas mal ! / GUELY (B). 2020, n° 381. - p. 30-31
  
• [Article] Pourquoi l’usage de produits phytosanitaires augmente-t-il en France ? / GUY (Y) ; GUY (P). 2020, n° 8. - p. 52-55
  
• [Article] To what extent are short food supply chains (SFSCs) environmentally friendly ? Application to French apple distribution using Life Cycle Assessment / LOISEAU (E) ; COLIN (M) ; ALAPHILIPPE (A) ; COSTE (G). 2020, vol. 276, n° Art 124166. - 13 p
  
• [Article] The Australian walnut industry - a snapshot of its growth 2020, vol. 34, n° 3. - p. 13
  
• [Article] La saisonnalité est importante pour la palette IPP / GAUTIER (P). 24/09/2020, n° 1265. - p. 28
  
• [Article] To what extent are short food supply chains (SFSCs) environmentally friendly ? Application to French apple distribution using Life Cycle Assessment / LOISEAU (E) ; COLIN (M) ; ALAPHILIPPE (A) ; COSTEC (G) ; ROUX (P). 10/12/2020, n° 276. - 13 p.
  
• [Article] Rayon fruits et légumes - Les rois du pétrole / MEHATS DEMAZURE (B). 2020, n° 371. - p. 94-105
  
• [Article] Dossier Banane - Un fruit d'exception, de l'amont à l'aval / PRALY (C). 2020, n° 380. - p. 29-38
  
• [Article] Growers rally to conquer COVID-19-indiced challenges / MILLER (C). 07/2020, vol. 68, n° 7. - p. 6-7
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• [Article] La responsabilité sociétale des entreprises de F&L - Des fondements théoriques aux mesures concrètes / GLEMOT (C) ; BERTRAND (C). Septembre 2020, n° 364. - p. 22-30
  
• [Article] La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) au stade détail - Une démarche citoyenne qui fait des émules / GLEMOT (C). Septembre 2020, n° 366. - 2 p.
  
• [Article] Commerce international - Évolution des marchés F&L chez nos voisins (partie 2) : offensives et résistances / DIENER (R). 2020, n° 379. - p. 50-51
  
• [Article] Dossier Prune - Espèce en (r)évolution ! / BOUC (C) ; BLAREL (M H). 2020, n° 379. - p. 29-39
  
• [Article] Stratégie - International : ils ont osé produire en France ! / BLAREL (M H). 2020, n° 378. - p. 54-55
  
• [Article] Fruits à noyau - Provence : au pays des grands domaines spécialisés / PRALY (C). 2020, n° 378. - p. 40-45
  
• [Article] Nouveau modèle agricole : une Scop entre acheteurs et producteurs / PRALY (C). 2020, n° 378. - p. 18
  
• [Article] L'interview du mois - Claude Domenget, expert en stratégie : réinventer la cité jardin ? / HARZIG (J). 2020, n° 378. - p. 4-5
  
• [Article] Luxury white asparagus has a name : ASPA / DUBON (G). 2020, n° 2. - p. 62-63
  
• [Article] Speed gives Australia an edge in Asia / BUTLER (J). 2020, n° 2. - p. 56-57
  
• [Article] Les asperges venues du froid 2019, n° 1. - p. 48-50
  
• [Article] Circuits courts : quand la crise sanitaire accélère l'essor du "manger local" / BOSI (B). 07/2020, n° 178. - p. 28-29
  
• [Article] Les achats d'aubergine, de poivron et de courgette. Radiographie d’un trio de légumes ratatouille / SERRURIER (M). Juillet-août 2020, n° 365. - p. 1-2
  
• [Article] Le grand bon de la livraison / MERLAUD (B). 2020, n° 369. - p. 22-25
  
• [Article] La bio, un modèle résilient pour l'alimentation de demain 2020, n° 90. - p. 9-13
  
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• [Article] Foodologic - Une seconde chance pour les fruits et légumes invendus / BODIOU (D). 2020, n° 50. - p. VIII-IX
  
• [Article] Tomate : la production française prête à séduire (dossier) / BOSI (B) ; LEVEQUE (O) ; EVEN (C) ; BODIOU (D). 06/2020, n° 177. - p. 17-26
  
• [Article] Organiser la chaîne alimentaire pour minimiser le coût / LE DOUARIN (P). 05/2020, n° 1249. - p. 6
  
• [Ouvrage] One bite at a time : consumers and the transition to sustainable food - Analysis of a survey of European consumers on attitudes towards sustainable food EUR/BEUC, 2020. - 43 p.
  
• [Article] Les Cahiers Melon 2020 - N° 66 / CELEYRETTE (C) ; BLAREL (M H). 2020, n° 377 SUP. - 19 P.
  
• [Article] Nouveaux Champs - Le Zéro résidu poursuit son essor / BOSI (B). 2020, n° 49. - p. IV
  
• [Article] Les Cahiers fruits rouges 2020 - N° 65 2020, n° 376 SUP. - 15 p.
  
• [Article] Distribution – Service : les fruits et légumes aussi se livrent à domicile / BLAREL (M H). 2020, n° 376. - p. 54-55
  
• [Article] Suivi et optimisation de la chaîne logistique des fruits et légumes : Etats des lieux des pratiques et des équipements de transport / ANNIBAL (S) ; GIRY (Q). Mai 2020, n° 361. - p. 32-39
  
• [Article] La consommation française de pomme - Des variétés pour tous les goûts / HUTIN (C). Mai 2020, n° 361. - p. 18-22
  
• [Article] La crise se viralise dans la filière / DUBON (G). 2020, n° 404. - p. 10-12
  
• [Doc. électronique] Achats de fruits et légumes frais par les ménages français en 2019 03/2020. - 12 p.
  
• [Article] Marché de l’aubergine, du poivron et de la courgette : principales tendances en Europe et en France / SERRURIER (M). Avril 2020, n° 360. - p. 15-19
  
• [Article] Des variétés de melon résistantes et gustatives / BARGAIN (V). 2020, n° 403. - p. 26-27
  
• [Article] Coup d'arrêt pour la proximité / BEAUTRU (A). 2020, n° 366. - p. 20-24
  
• [Article] Forum végétable - Mutation de la distribution alimentaire / HARZIG (J). 2020, n° 375. - p. 29-42
  
• [Article] Carotte - Bio : l'offre rattrape la demande / BLAREL (M H). 2020, n° 374. - p. 42-43
  
• [Article] Forum végétable - Production, sourcing, commerce : changement d'époque ? / PRALY (C) ; HARZIG (J). 2020, n° 374. - p. 29-41
  
• [Article] Ce qu'il fallait retenir des Ateliers du drive / MERLAUD (B). 2019, n° 362. - p. 20-21
  
• [Article] Rencontre technique CTIFL - Aubergine, courgette et poivron : des tendances favorables / EVEN (C). 2020, n° 46. - p. VIII-IX
  
• [Article] Impact environnemental : l'Ademe propose de rendre payants les sacs d'emballage de fruits et légumes / BODIOU (D). 2020, n° 46. - p. IV + V
  
• [Ouvrage] Impact environnemental des sacs d’emballage fruits et légumes 11/2019. - 10 p.
  https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/avis-ademe-sacs_fruits_legumes-novembre2019.pdf
  
• [Article] Rencontre technique aubergine - poivron - courgette. Problématiques phytosanitaires / TORRES (M) ; MINET (H) ; EL BOUKILI (C). Janvier-février 2020, n° 358. - P. 6-8
  
• [Ouvrage] Gaspillage alimentaire - Bilan du Groupe de Travail "indicateurs et mesures". Période 2017-2019 / GOUTHIERE (L). FR/ADEME, 2019. - 60 p.
  https://www.ademe.fr/gaspillage-alimentaire-bilan-groupe-travail-indicateurs-mesures
  

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