Documents (Mots-clés)

• [Article] Un plan pour le raisin / DELARUE (E). 12/2014, n° 345. - p. 14
  
• [Article] Un master d'ingénierie spécialisé en fruits et légumes 09/2018, n° 386. - p. 17
  
• [Article] Dossier prune : comment redresser la barre / RABUT (F) ; PELLE (E). 07/2022, n° 401. - p. 29-37
  
• [Article] Smartfresh : à quand une utilisation en légumes ? 12/2014, n° 144. - p. 6
  
• [Article] Rendez-vous post-récolte : à table autour de la conservation des F&L 12/2015, n° 150. - p. 9
  
• [Article] Raisin de table : des ambitions et des orientations 05/12/2014, n° 3528. - p. 17
  
• [Article] Qualité des fruits et légumes : c'est l'affaire de tous ! / DELARUE (E). 13/11/2015, n° 1657. - p. 4
  
• [Brève web] « La perforation au laser prolonge la durée de conservation des produits frais » 18/07/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9445150/la-perforation-au-laser-prolonge-la-duree-de-conservation-des-produits-frais/
  
• [Article] Patuline : comment réduire le risque / EVEN (C). 2017, n° 714. - p. 7
  
• [Article] Le fenouil, ce bulbe anisé aux mille utilisations / DESSEMOND (A) ; AUBERT (CL). Juillet-Août 2022, n° 385. - p. 4
  
• [Article] Couche de protection pour les légumes : des carottes pour protéger les concombres / EPPENBERGER (D). 20/06/2022, n° 3/2022. - p. 34
  
• [Article] Storage Honeycrisp and Honeycrisp crosses 04/2022, n° 4. - p. 17-18
  
• [Doc. électronique] La mangue : qualité en commercialisation / ANNIBAL (S) ; LECHAUDEL (M) ; JOAS (J). FR/CTIFL, 06/2022. - 24 p.
  
• [Article] Bundesseminar Steinobst 2021 – part 1/Optimising fruit quality sweet cherries during and after harvest / SCHONEBERG (A). 03/2022, n° 3. - p. 16-17
  
• [Article] Upgrading the measurement of membrane hydraulic conductivity and osmotically inactive volume of protoplasts for evaluating the freshness of postharvest leafy vegetables / KUROKI (S) ; TANAKA (M) ; ITOH (H) ; (et al.). 2022, vol. 65, n° 1. - p. 189-196
  https://elibrary.asabe.org/azdez.asp?JID=3&AID=53045&CID=ja2022&v=65&i=1&T=1&redirType=toc_journals.asp&conf=t
  
• [Brève web] Harvard University research - Un emballage alimentaire durable et peu coûteux permet de conserver les avocats frais plus longtemps 22/09/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9437952/un-emballage-alimentaire-durable-et-peu-couteux-permet-de-conserver-les-avocats-frais-plus-longtemps/
  
• [Brève web] Online Course Cold Storage of Apples and Pears 06/2022
  https://www.wur.nl/en/show/Online-Course-Cold-Storage-of-Apples-and-Pears.htm
  
• [Article] L'argumentaire de vente : une nouvelle application pour les détaillants en fruits et légumes / GLEMOT (C). 02/06/2022, n° 3821. - p. 4
  
• [Article] Infos Serre, le bulletin technique pour les productions sous serre n°6 / coordinateur GRISEY (A). 04/2022, n° 6. - 12 p.
  
• [Article] Conservation des nectarines - Modélisation de l'influence des conditions pré- et postrécolte dans le développement des pourritures / CASAGRANDE (E) ; LUROL (S) ; CHARLES (F) ; LESCOURRET (F) ; GENARD (M). Juin 2022, n° 382. - P. 50-56
  
• [Article] Rencontre technique fruits en agriculture biologique - Journée d’échanges autour des enjeux de la filière / VINCENT (M). Juin 2022, n° 382. - p. 10-13
  
• [Support intervention] Élaboration des qualités du melon en fonction du choix variétal, de la conduite et des modalités de stockage post-récolte - Projet DIMABEL / LESUR DUMOULIN (C) ; DUVAL (M) ; GAUTIER (H). FR/CTIFL;FR/ITAB, 11/03/2021. - 10 p.
  
• [Article] Les nouvelles techniques d'affinage en pommes et poires / VALLIN (P). 10/2014, n° 954. - p. 40-43
  
• [Article] Les formations proposées par le Ctifl aux détaillants 10/2014, n° 161. - p. 14
  
• [Brève web] Lancement d'une technologie de contrôle de l'humidité pour prolonger la durée de conservation des fruits et légumes 19/05/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9428473/lancement-d-une-technologie-de-controle-de-l-humidite-pour-prolonger-la-duree-de-conservation-des-fruits-et-legumes/
  
• [Article] L'eau chaude contre les maladies de conservation / LE CORRE (M). 2016, n° 353. - p. 18
  
• [Article] Le post-récolte innove 12/2015, n° 356. - p. 30
  
• [Article] Suivi de conservation : le CTIFL se dote d'un simulateur d'ambiance / RUBIO (L). 12/2015, n° 697. - p. 24
  
• [Article] L'argumentaire de vente : une nouvelle application pour les détaillants en fruits et légumes / GLEMOT (C). Mai 2022, n° 383. - p. 1-2
  
• [Article] Le biocontrôle, mais pas que... - Le CTIFL met en ligne une nouvelle base de données, "Equipements et qualité après récolte" / LASNIER (A). 02/2018, n° 380. - p. 18
  
• [Article] L'agréage sous toutes les coutures pour les salariés de Creno / BARGAIN (V). 01/2015, n° 969. - p. 52-54
  
• [Article] La profession met l'accent sur la conservation / LE CORRE (M). 02/2018, n° 380. - p. 14
  
• [Article] Dossier petits fruits : présentation technique de la framboise / BOULLARD (L). Printemps 2022, n° 1. - p. 27-30
  
• [Article] Dossier maraîchage / SCHNEIDERLIN (M) ; CARBONEL (J) ; FUCHS (S). Printemps 2022, n° 1. - p. 7-16
  
• [Support intervention] Apports de la mesure de la qualité sensorielle pour la conservation des poires et des prunes / COTTET (V). FR/CTIFL, 26/03/2021. - 15 p.
  
• [Support intervention] Maintien de la qualité des abricots : focus sur les emballages et le SmartFreshTM / BONY (P). FR/CTIFL, 26/03/2021
  
• [Support intervention] Prédiction de la qualité et des pourritures des pêches : un jeu d’interactions? / CASAGRANDE (E). FR/CTIFL, 26/03/2021. - 16 p.
  
• [Support intervention] Les leviers d'amélioration de la qualité des abricots en conservation / BONY (P). FR/CTIFL, 30/03/2021. - 14 p.
  
• [Support intervention] Livret des résumés des interventions de la rencontre technique Fruits en agriculture biologique FR/CTIFL, 03/03/2022. - 7 p.
  
• [Article] L'argumentaire de vente - Une nouvelle application pour le commerce des fruits et légumes / GLEMOT (C). Avril 2022, n° 380. - p. 6-10
  
• [Article] Echalote : bilan technique 2021 / GOUEZ (C) ; LE GOFF PRAT (A) ; COLLET (J M) ; MONOT (C). 03/2022, n° 150. - p. 19-21
  
• [Article] Raisin de table : des ambitions et des orientations 14/11/2014, n° 1607. - p. 8
  
• [Article] D2Biofruits pour éviter le gaspillage 19/05/2015, n° 986. - p. 3
  
• [Brève web] Améliorer la conservation des aliments au sein des circuits de distribution au Canada 15/02/2022
  https://agriculture.canada.ca/fr/nouvelles-dagriculture-agroalimentaire-canada/ameliorer-conservation-aliments-au-sein-circuits-distribution-au-canada
  
• [Article] Mit Lagerkisten Gemüsesaison verlänfern - Mehr eignes Gemüse in der Abo-Tasche / EPPENBERGER (D). 07/02/2022, n° 1. - p. 38
  
• [Brève web] In-bin control expands storage options - Bins allow for controlled atmosphere storage in refrigerated facilities / MILKOVICH (M). 26/01/2022
  https://www.goodfruit.com/in-bin-control-expands-storage-options/
  
• [Article] Georges Daniel : l’évolution climatique a des conséquences non négligeables sur la conservation des produits et, de fait, sur la présentation de ces produits dans nos rayons. / GIGUET (C). Mars 2022, n° 379. - p. 4-5
  
• [Brève web] In-bin control expands storage options - Bins allow for controlled atmosphere storage in refrigerated facilities. / MILKOVICH (M). 26/01/2022
  https://www.goodfruit.com/in-bin-control-expands-storage-options/
  
• [Article] Fraîcheur : Liquiseal double la durée de conservation des fruits épluchables / GUILLON (M). 01/2022, n° 1398. - p. 67
  
• [Article] Conservation : la poire se frotte aux températures de l'extrême / ZAMBUJO (C). 21/01/2022, n° 1968. - p. 10
  
• [Article] SCEA Les Genestes : le radis noir, une culture confidentielle / EVEN (C). 02/2022, n° 187. - p. 12-13
  
• [Article] Research impact climate change on pear growing 01/2022, n° 1. - p. 11
  
• [Article] Pomme : bientôt une solution contre la mouche pour le grand export / ZAMBUJO (C). 05/10/2018, n° 2621. - p. 20
  
• [Article] Dossier pomme : tournant majeur dans les investissements / PELLE (E) ; RABUT (F). 01/2022, n° 395. - p. 33-42
  
• [Brève web] Flesh browning in Gala – Disorder can disrupt long-term storage / MILKOVICH (M). 27/12/2021
  https://www.goodfruit.com/flesh-browning-in-gala/
  
• [Article] Abricot : confirmation de la précocité de l'année / ZAMBUJO (C). 01/08/2014. - p. 11
  
• [Article] Coopération : accord entre le CTIFL et le pruneau d'Agen 12/10/2016, n° 1059. - p. 3
  
• [Article] "Aujourd'hui, on peut choisir nos variétés" / BRU (M). 10/2014, n° suppl. 343. - p. 5-6
  
• [Brève web] Genetic study shows maturity matters in storage disorder development : cutting-edge research techniques help USDA postharvest scientists study fruit maturity and storage disorders / PRENGAMAN (K) ; MULLINAX (T J). 17/02/2021
  https://www.goodfruit.com/genetic-study-shows-maturity-matters-in-storage-disorder-development/
  
• [Ouvrage] Tomatoes : crop production science in horticulture (2nd edition) / HEUVELINK (E). INT/CABI, 2018. - 378 p.
  ISBN 9781780641935
  
• [Article] Conservation : vous prendrez bien une petite dose d'ozone ? / ZAMBUJO (C). 19/11/2021, n° 3878. - p. 48-49
  
• [Article] New insights from storage research in South Tyrol 10/2021, n° 10. - p. 9
  
• [Article] Infestation by epiphytic fungi is on the increase 10/2021, n° 10. - p. 6-8
  
• [Article] Harvest date affects purple eggplant quality and postharvest life / VALERGA (L) ; DARRE (M) ; ZARO (M J) ; (et al.). 2021, vol. 27, n° 3. - p. 238-245
  
• [Article] Pears : toward precision packing / PRENGAMAN (K). 2021, vol. 72, n° 14. - p. 16-17
  https://www.goodfruit.com/toward-precision-pear-packing/
  
• [Article] Asperge blanche et potimarron : le traitement à l'eau chaude, une solution pour la conservation post-récolte / BODIOU (D). 07/2021, n° 184. - p. 14-16
  
• [Article] Conservation : les bienfaits de la thermothérapie / DOUTEAU (P). 23/07/2021, n° 1944. - p. 11
  
• [Congrès] Proceedings of the IX International Peach Symposium / STANICA (F) ; DEJONG (T). INT/ISHS, 2021, vol. 1304. - 396 p.
  ISBN 9789462613027
  https://www.actahort.org/books/1304/
  
• [Article] Innovation is dynamic 2021, n° 3. - p. 44-49
  
• [Article] Growing pears in a dry and hot year - / POLDERVAART (G). 05/2021, n° 5. - p. 12-14
  
• [Article] La patate douce française - Vers une filière pérenne ? / DAVY (M) ; MAGNON (A) ; NORDEY (T). avril 2021, n° 370. - p. 27-33
  
• [Article] Guar gum and sodium chloride coating delays chlorophyll degradation in okra during storage at 25oC / SARPONG (F) ; SETORGLO (J) ; OWUSU KWARTENG (J) ; (et al.). 2021, vol. 27, n° 2. - p. 198-208
  
• [Article] Cultivation phase apple carbon neutral, grading and transport negative 01/2021, n° 1. - p. 6-7
  
• [Doc. électronique] Maturité et qualité gustative des fruits et légumes en restauration hors domicile / TISSERAND (J) ; MERENDET (V) ; LUROL (S). 02/2021, n° 50. - 10 p.
  
• [Doc. électronique] Conservation des fruits et légumes en restauration hors domicile / TISSERAND (J) ; MERENDET (V) ; LUROL (S). 02/2021, n° 49. - 10 p.
  
• [Article] Oignon de Roscoff - Stockage en cellules froides : optimiser la qualité des bulbes / GOUEZ (C). 12/2020, n° 145. - p. 26-29
  
• [Article] Successful DCA storage of Conference 2020, n° 12. - p. 12-14
  
• [Article] Stem clipping key to Cosmic quality / PRENGAMAN (K). 10/2020, vol. 71, n° 15. - p. 12-13
  https://www.goodfruit.com/stem-clipping-key-to-cosmic-quality/
  
• [Article] Preharvest application of sodium nitroprusside improves tomato fruit quality and alleviates chilling injury during cold storage / AHMADI SOLEIMANIE (S) ; VAFAEE (Y) ; KOUSHESH SABA (M) . 2020, vol. 26, n° 4. - p. 364-378
  
• [Ouvrage] Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / GIL (M A) ; BEAUDRY (R). INT/ELSEVIER, 2020. - 649 P;
  ISBN 9780128045992
  
• [Article] Dossier Carotte - Les cartes sont rebattues ! / HARZIG (J). 2020, n° 382. - p. 29-39
  
• [Article] Pcfruit webinar top fruit : new pear varieties and climate impact in 2020 / POLDERVAART (G). 2020, n° 10. - p. 16-17
  
• [Article] Storage seminar 2020 : research into maintaining quality of apples during export to subtropical regions 2020, n° 10. - p. 14-15
  
• [Article] Stockage de légumes frais et de légumes de garde : souplesse accrue grâce aux bacs AC / EPPENBERGER (D). 05/10/2020, n° 5. - p. 24-25
  
• [Article] Stockage d'oignons : l'éthylène, antigerminateur alternatif / EPPENBERGER (D). 05/10/2020, n° 5. - p. 20-21
  
• [Article] Storage seminar 2020 - Harvista TM as ripening inhibitor in apple 09/2020, n° 9. - p. 13
  
• [Article] Late maturity and excess irrigation trigger kernel darkening in ‘Howard’ English walnut (Juglans regia L.) at Harvest, but not in ‘Chandler’ / FIELDS (R P) ; DONIS GONZALEZ (I R) ; LAMPINEN (B) ; CRISOSTO (C H). 07/2020, vol. 74, n° 3. - p. 135-145
  
• [Article] A world of new products for asparagus / DUBON (G). 2020, n° 2. - p. 38-42
  
• [Article] Asparagus brimming with innovations 2019, n° 1. - p. 42-47
  
• [Article] Conservation du raisin de table - Panorama des techniques existantes / LUROL (S). Juillet - Août 2020, n° 363. - p. 27-35
  
• [Article] Honeycrisp and its offspring / POLDERVAART (G). 05/2020, n° 5. - p. 6-7
  
• [Article] La fraîche découpe sur les marchés découverts. Mode d’emploi d’une offre en devenir / DUFRESNE (B) ; HOCHEDEZ (M H) ; BENAC (D). Juin 2020, n° 364. - P. 1-2
  
• [Article] Conservation des abricots pour l'export. Focus sur les emballages à atmosphère modifiée et le 1-MCP (Smartfresh TM) / LUROL (S) ; BONY (P). Juin 2020, n° 362. - P. 25-33
  
• [Article] Pommes de terre – À désormais conserver au frais / ROUSSELLE (B). 2020, n° 377. - p. 21
  
• [Article] Nitrogen fertilizer on storage life of short-day onion / NCAYIYANA (M) ; MABOKO (M M) ; BERTLING (I) . 2019, vol. 25, n° 4. - p. 340-345
  
• [Article] Journée technique nationale prune : L'innovation au service de la qualité / WESTERCAMP (P) ; EL BOUKILI (C). Mai 2020, n° 361. - p. 6-13
  
• [Article] Application of edible coatings on fresh and minimally processed vegetables: a review / SHARMA (P) ; SHENIN (V P) ; KAUR (N) ; VYAS (P). 2019, vol. 25, n° 3. - p. 295-314
  
• [Article] Postharvest quality and nutrient contents of long sweet pepper enhanced by supplementary potassium foliar application / SHEHATA (S A) ; EL MOGY (M M) ; MOHAMED (H F) . 2019, vol. 25, n° 2. - p.196-209
  
• [Article] Preharvest application of naphthalene acetic acid and Kelpak® improve postharvest quality and phytonutrient contents of sweet pepper / MBANDLWA (N P) ; FOTOUO-M (H) ; MABOKO (M M) ; SIVAKUMAR (D). 2020, vol. 26, n° 1. - p. 3-14
  
• [Article] Lemon production, export and unique natural storage potential of Turkey 2019, vol. 59, n° 2. - p. 26-28
  
• [Doc. électronique] La consommation de la poire / BAROS (C). FR/CTIFL, 04/2020. - 57 p.
  
• [Article] Hotter climate alters the cold chain / PRENGAMAN (K). 15/01/2020, vol. 71, n° 2. - p. 28-29
  https://www.goodfruit.com/hotter-climate-alters-the-cold-chain/
  
• [Article] Cultivars with reputations for storage complications / MILKOVICH (M). 15/01/2020, vol. 71, n° 2. - p. 18-19
  https://www.goodfruit.com/cultivars-with-reputations-for-storage-complications/
  
• [Article] The future on the line - / COURTNEY (R). 15/01/2020, vol. 71, n° 2. - p. 12-15
  https://www.goodfruit.com/pear-packers-see-the-future-on-the-line/
  
• [Article] Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel / LUBELLO (P) ; CODRON (J M) ; MATHIEU HURTIGER (V). 2019, n° 370. - p. 29-46
  
• [Article] Post-récolte - Toujours trop loin des projecteurs / SELF (G). 2020, n° 267. - p. 104-111
  
• [Ouvrage] Producing vegetable crops / MCCOLLUM (J P) ; WARE (G W). US/INTERSTATE PRINTERS AND PUBLISHERS, 1980. - 607 p.
  ISBN 0813420830
  
• [Article] Qualité aromatique et nutritionnelle du raisin de table : évaluation au cours de la conservation / AUBERT (C) ; CHALOT (G) ; COTTET (V). Janvier-février 2020, n° 358. - P. 32-39
  
• [Article] Investigation of the effect of oscillating magnetic field on fresh-cut pinapple and agar gel as a model food during supercooling preservation / KANG (T) ; HER (J Y) ; HOPTOWIT (R) ; WALL (M M) ; JUN (S). 2019, vol. 62, n° 5. - p. 1155-1161
  
• [Article] Dossier Agrumes / IMBERT (E). 2019, n° 266. - p. 26-78
  
• [Article] Production, économie, distribution, nutrition. Le potimarron, un légume symbole de l'automne / SANVICENTE (P) ; MOURET (L) ; SERRURIER (M) ; DAVY (M) ; COLLET (J M) ; DUPUYDAUBY (C) ; CALVARIN (J). Décembre 2019, n° 357. - P. 8-14
  
• [Article] Harvest of Cosmic proportions / COURTNEY (R). 2019, vol. 70, n° 15. - p. 24-29
  https://www.goodfruit.com/harvest-of-cosmic-proportions/
  
• [Article] 9e rencontre technique CTIFL/ITAB Fruits biologiques. Diversité de connaissances et de systèmes / MILLAN (M) ; PARVEAUD (C E). Octobre 2019, n° 355. - P. 6-11
  
• [Article] Potimarron : plus la récolte est précoce, meilleure est la conservation 2019, n° 173. - p. 10-12
  
• [Article] Dossier Avocat / IMBERT (E). 2019, n° 265. - p. 20-110
  
• [Article] Ripe for a rescue / PRENGAMAN (K). 2019, vol. 70, n° 14. - p. 8-13
  https://www.goodfruit.com/pear-industry-ripe-for-a-rescue/
  
• [Ouvrage] Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruits and berries. Volume 2 : Case studies / LANG (G A). US/BURLEIGH DODDS SCIENCE PUBLISHING, 2019. - 450 p.
  ISBN 9781786762122
  
• [Ouvrage] Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruits and berries. Volume 1 : Physiology, genetics and cultivation / LANG (G A). US/BURLEIGH DODDS SCIENCE PUBLISHING, 2019. - 500 p.
  ISBN 9781786762085
  
• [Article] Laimburg presents novelties for the optimisation of fruit storage 2019, n° 9. - p. 20-22
  
• [Article] Origine France : le champignon de Paris monte en gamme / JOURDAIN (F). 2019, n° 369. - p. 43-45
  
• [Article] Oscillating magnetic field (OMF) based supercooling preservation of fresh-cut honeydew melon / HER (J Y) ; KANG (T) ; HOPTOWIT (R) . 2019, vol. 62, n° 3. - p. 779-785
  
• [Article] Potimarron : date de récolte / COLLET (J M) ; LE LAN (M). 2019, n° 140. - p. 15-18
  
• [Article] California almond shelf life : changes in moisture content and textural quality during storage / WU (J) ; LIN (X) ; LIN (S). 2019, vol. 62, n° 3. - p. 661-671
  
• [Article] Biostimulants on fruit yield and quality of mango cv. Kent grown in semiarid / LOBO (J T) ; DOS SANTOS MELO DE SOUSA (K) . 2019, vol. 73, n° 3. - p. 152-160
  
• [Article] Making sure peaches are peachy / MERTZ (L). 2019, vol. 70, n° 12. - p. 12-13
  https://www.goodfruit.com/making-sure-peaches-are-peachy/
  
• [Article] The postharvest microbiome : the other half of sustainability / WISNIEWSKI (M) ; DROBY (B). 2019, vol. 137. - Art104025 4 p.
  
• [Article] The Cosmic collective / DININNY (S). 2019, vol. 70, n° 7. - p. 42-43
  https://www.goodfruit.com/a-cosmic-collective-of-ideas-and-insights/
  
• [Thèse, mémoire] LA FILIÈRE ÉCONOMIQUE PÊCHE : CONSERVATION ET TECHNIQUES CULTURALES, COMPOSANTES DE LA QUALITÉ GUSTATIVE DES PÊCHES / LEFEVRE (M). FR/ENESAD;FR/CTIFL, 1996. - 23 P.
  
• [Article] New sensor to monitor the respiration of activity of fruit 2019, n° 6. - p. 22
  
• [Article] Thirtieth edition of fruit growing seminar very informative / STROBL (J) ; KAPAUER (K) ; PRANTL (M). 2019, n° 6. - p. 16-17
  
• [Article] Pomme de terre - Conservation : anticiper l'après-CIPC / ROUSSELLE (B). 2019, n° 367. - p. 48-49
  
• [Article] Postharvest performance of ‘Minneiska’ apple, a progeny of ‘Honeycrisp’ / TONG (C B S) ; BEAUDRY (R) ; CONTRERAS (C). 2019, vol. 73, n° 2. - P. 82-94
  
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