Documents (Mots-clés)

• [Support intervention] Cerise : maintien de la qualité jusqu'au consommateur / MATHIEU HURTIGER (V). FR/CTIFL, 23/03/2022. - 19 p.
  
• [Article] ANALYSE DE LA FLORE FONGIQUE DE LA CAROTTE CONSERVEE AU FROID : PREPONDERANCE DE MYCOCENTROSPORA ACERINA (HARTIG) DEIGHTON / LE CAM (B) ; ROUXEL (F) ; VILLENEUVE (F). 1993, vol. 13, n° 2. - P. 125-133
  
• [Article] MEME LE CAMUS DE BRETAGNE PEUT SE CONSERVER LONGTEMPS / PEDEN (J L). 1992, n° 36. - P. 16-18
  
• [Article] MISE EN PLACE DU FROID HUMIDE : L'EXPERIENCE FINISTERIENNE / PINGET (R). 1989, n° 24. - P. 4-5
  
• [Article] L'ENDIVE BRETONNE EN PLEINE MUTATION / LE STER (D). 1989, n° 24. - P. 6-8
  
• [Article] ROOIEN EN BEWAREN VAN AARDBEIPLANTEN : SPELEN MET DE TOEKOMST ? / LAVRYSEN (K) ; LIETEN (F). 1996, n° 21. - P. 17-19
  
• [Article] LE FROID, DU CHAMP A LA STATION / CAMMAL (P). 1992, n° 98. - P. 29-30
  
• [Article] BEWARING WITLOOFWORTELS / DE MAREZ (T) ; VANDERSCHELDEN (C) ; HANSSENS (J). 2014, n° 21. - P. 31
  
• [Article] SMALL PEST, BIG DAMAGE / CLOYD (R). 2014, vol. 62, n° 8. - P. 24-25
  
• [Tiré à part] LA CHAINE DU FROID : PREREFRIGERATION, STOCKAGE, TRANSPORT ET DISTRIBUTION DES LEGUMES / BILLIARD (F). FR/LAVOISIER, 1999. - P. 259-282
  ISBN 2743002999
  
• [Tiré à part] APPLICATION ORIGINALE DU FROID HUMIDE : PREREFRIGERATION ET MAINTIEN DE LA QUALITE DU MELON / BACCAUNAUD (M) ; GARCIA (T) ; RAYNAL (J). 1994. - 10 P.
  
• [Tiré à part] INCIDENCE DU MODE DE CONSERVATION SUR L'EVOLUTION QUALITATIVE DE LA CAROTTE (DAUCUS CAROTA L.) / VILLENEUVE (F) ; LE DILY (F) ; BOSC (J P). 1994. - 14 P.
  
• [Tiré à part] LE FROID HUMIDE : UN ATOUT POUR L'AMELIORATION DE LA QUALITE ET L'ELARGISSEMENT DE LA GAMME LEGUMIERE EN BRETAGNE / PEDEN (J L). 1994. - 11 P.
  
• [Tiré à part] EFFETS DU FROID SUR LE DEVELOPPEMENT DE LA FLORE MICROBIENNE DES LEGUMES / TIRILLY (Y) ; THOUVENOT (D). 1994. - 5 P.
  
• [Article] LA CONSERVATION DES VEGETAUX REFRIGERES / LETEINTURIER (J). 1999, vol. LXXIX, n° 4. - P.2-21
  
• [Tiré à part] TECNOLOGIA DEL FRIO / LLANOS (M). 1997, n° 1801. - P.23-27
  
• [Article] APPLICATION ORIGINALE DU FROID HUMIDE - PREREFRIGERATION ET MAINTIEN DE LA QUALITE DU MELON / BACCAUNAUD (M) ; GARCIA (T) ; RAYNAL (J). 1997, n° 975. - p.55-61
  
• [Tiré à part] ON-FARM COOLING AND MOISTURE LOSS OF BULK HARVESTED VEGETABLES / MACKINNON (I R) ; BILANSKI (W K) ; PROCTOR (J T). 1994, vol. 2. - P. 223-230
  
• [Article] BELGIQUE/FRAISE. L'HEURE DE LA STABILISATION / HARZIG (J). 1996, n° 115. - P.66-67
  
• [Tiré à part] TENEURS EN VITAMINE C ET EN B-CAROTENE DE LA LAITUE SELON LE MODE D'ENTREPOSAGE AU FROID. / LECLERC (J) ; MILLER (M L) ; THICOIPE (J P) ; (et al.). 1992, vol. 36, n° 3. - P. 245-252
  
• [Article] INCIDENCE DU MODE DE CONSERVATION SUR L'EVOLUTION QUALITATIVE DE LA CAROTTE / VILLENEUVE (F) ; LE DILY (F) ; BOSC (J P). 1994, n° 107. - P. 28-33
  
• [Article] CONSERVATION DES LEGUMES 1995, vol. 9, n° 22. - P.38-41
  
• [Article] LE CONDITIONNEMENT ET LA DISTRIBUTION DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS A LA SOCIETE POMONA / DALLE (F). 1994, n° 946. - P.30-33
  
• [Article] POIREAU - LA CONSERVATION / LE BOHEC (J). 1994, n° 122. - p.44-45
  
• [Ouvrage] ESSAI DE CONSERVATION DE MELONS CHARENTAIS ET OBSERVATIONS SUR LA VITRESCENCE / PLANTON (G) ; CAPY (A). FR/CTIFL;FR/APREL, 1989. - 8P.
  ISBN 3030301290
  
• [Tiré à part] TENEURS EN VITAMINE C ET B CAROTENE DE LA LAITUE SELON LE MODE D'ENTREPOSAGE AU FROID / LECLERC (J) ; THICOIPE (J P) ; LEC'HVIEN (J P) ; (et al.). 1992, vol. 36/-, n° 3. - P. 245-252
  
• [Tiré à part] WET AIR COOLING OF FRUITS, VEGETABLES AND FLOWERS CURRENT PRACTICE IN EUROPE / HELSEN (A) ; WILLMOTT (J J). 1989. - P. 169-177
  
• [Tiré à part] PUTI IT ON ICE 1992, vol. 40, n° 6. - P. 17-18
  
• [Ouvrage] VERGELIJKING VAN HET BEWAREN VAN FIJN PEEN OP HET VELD, ONDER STRO IN DE NATTE KOELING / SCHONEVELD (J A) ; EMBRECHTS (A J). NL/PAGV LELYSTAD, 1991. - 69 P.
  ISBN 3030301178
  
• [Article] STORAGE TECHNOLOGY IMPACTS POTATO INDUSTRY / SCHOENEMANN (J). 1991, vol. 39, n° 12. - P. 24-27
  
• [Ouvrage] STAGE "PRODUIRE DES LEGUMES DE QUALITE" / LE BOHEC (J) ; LETARD (M). FR/CTIFL, 1991
  ISBN 3300000549
  
• [Article] REFRIGERATION HAUT DE GAMME DES PRODUITS FRAIS. LE FROID HUMIDE : UN MOYEN POUR VENDRE PLUS / PHILIP (M G). 1991, n° 734. - P. 67-70
  
• [Article] CERISE : QUALITE DES FRUITS DE CONSERVATION / WESTERCAMP (P) ; JOURDAIN (J M). 1991, n° 87. - P. 28-29
  
• [Article] SULFHYDRYL AND ASCORBIC ACID RELATIONSHIPS IN SELECTED VEGETABLES AND FRUITS / ALBRECHT (J A) ; SCHAFER (H W) ; ZOTTOLA (E A). 1991, vol. 56, n° 2. - P. 427-430
  
• [Article] RAISIN DE TABLE - LA PREREFRIGERATION / CHAPON (J F) ; BONY (P) ; FRAISSE (F). 1991, n° 73. - P. 33-36
  
• [Article] SMAAK WASPEEN BETER DOOR BEWAREN IN NATTE KOELING / EMBRICHTS (A) ; SCHONEVELD (J). 1989, n° 44. - P.52-53
  
• [Ouvrage] ESSAIS DE CONSERVATON DE LAITUE ICEBERG - MAI 1988 FR/CATE, 1988. - 16 P.
  ISBN 3030300809
  
• [Article] NASSE KUHLSYSTEME IM VERGLEICH / HOHN (E). 1990, n° 20. - P. 11 + 13-14
  
• [Article] LE FROID HUMIDE - POURQUOI ? / GENDRE (D). 1990, n° 15. - P. 11-12
  
• [Ouvrage] COMPTE RENDU 1987 : EXPERIMENTATION, INFORMATION FR/SERAIL, SD. - 114P.
  ISBN 3030300725
  
• [Article] LE FROID HUMIDE - POURQUOI ? / GENDRE (D). 1990, n° 15. - P. 11-12
  
• [Article] LE FROID HUMIDE - UNE TECHNIQUE DE REFRIGERATION QUI SE DEVELOPPE RAPIDEMENT / BILLIARD (F). 1989, n° 444. - P. 401-413
  
• [Article] QUATRIEME GAMME - CONSERVATION DES CHICOREES ROUGE DE CHIOGGIA ET PAINS DE SUCRE / MAZOLLIER (J) ; MOULIN (P) ; BARDET (M C) ; (et al.). 1990, n° 64. - P. 21-24
  
• [Article] BASE TECHNOLOGIQUE DU FROID POUR LES FRUITS ET LEGUMES - LES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DE SAINT-REMY-DE-PROVENCE / MORAS (P) ; LAI TIM (E). 1990, n° 63. - P. 13-18
  
• [Ouvrage] MALADIES RACINAIRES PRESENTES SUR LA CAROTTE (DAUCUS CAROTA L.) EN COURS DE CONSERVATION / LE CAM (B). FR/ENSA RENNES, 1990. - 22 P.
  
• [Ouvrage] ETUDE DE LA CONSERVATION EN CHAMBRES FROIDES DE LA CAROTTE. EXPERIMENTATION 1989-1990 / VILLENEUVE (P) ; GASTON (C) ; PEPIN (C) ; (et al.). FR/CTIFL;FR/SILEBAN, 1990. - 69P.
  ISBN 3300000426
  
• [Article] STORAGE HUMIDITY INFLUENCES FRUIT QUALITY AND PERMEABILITY TO ETHANE IN 'MCINTOSH' APPLES STORED IN DIVERSE CONTROLLED ATMOSPHERES / LIDSTER (P D). 1990, vol. 115/-, n° 1. - P. 94-96
  
• [Article] LE SIVAL D'ANGERS - UNE QUATRIEME EDITION FERTILE EN EVENEMENTS / JALLAIS (C) ; PERON (J Y). 1990, n° 304. - P. 63-65
  
• [Article] ENDIVE D'ETE - DEPUIS 1987 DE L'ENDIVE TOUTE L'ANNEE / DURAND (B). 1990, n° 62. - P. 49-52
  
• [Article] LE FROID HUMIDE / BILLIARD (F). 1990, n° 2. - P. 25-32
  
• [Article] VAGUE DE FROID HUMIDE SUR L'OUEST / BILLIARD (F). 1989, n° 8/9. - P. 24-28
  
• [Article] TECHNIQUE DE PREREFRIGERATION - LES TECHNIQUES DE REFROIDISSEMENT A AIR ET A EAU. / MORAS (P). 1989, n° 4. - P. 161-167
  
• [Article] CONSERVATION DES CHOUX FLEURS APRES PRE-REFRIGERATION PAR FROID HUMIDE / LE GUERN (J). 1989, n° 4. - P. 177-178
  
• [Article] LE FROID HUMIDE APPLIQUE A LA REFRIGERATION DU CHOU-FLEUR. / BILLIARD (F) ; PEDEN (J L). 1989, n° 4. - P. 169-173
  
• [Article] SHORT CUTTINGS FROM UK CROP / LONG (E). 1989, vol. 111, n° 18. - P. 17-19
  
• [Article] FIN DE L'HIBERNATION POUR LA REFRIGERATION HUMIDE / HARZIG (J). 1989, n° 63. - P. 34-36
  
• [Article] LA PREREFRIGERATION. UNE NECESSITE POUR LA QUALITE DES FRUITS A NOYAUX / MORAS (P). 1989, n° 50. - P. 27-30
  
• [Article] PRE-REFRIGERATION : LA FRAICHEUR BRETONNE / HAGUET (M C). 1988, n° 2267. - P. 58-59
  
• [Thèse, mémoire] LE FROID HUMIDE SOLUTION D'AVENIR / ANDOUIN (Y) ; PACAUD (J M). FR/COOPERATIVE DE VARENNE, 1988. - 84 P. + PLAN
  ISBN 3300000054
  
• [Ouvrage] POUR UNE MEILLEURE VALORISATION DE LA QUALITE DES LEGUMES 'PRINCE DE BRETAGNE' LE FROID HUMIDE UNE TECHNIQUE QUI MARCHE ET QUI SE GENERALISE EN BRETAGNE. FR/CATE, 1988. - 46 P.
  ISBN 3300000053
  
• [Article] NUOVE TECNOLOGIE DI PREREFRIGERAZIONE AD ARIA DELLE ALBICOCCHE / TONINI (G) ; BRIGATI (S) ; RAMINI (F). 1988, n° 6. - P. 57-61
  
• [Article] LE FROID EN VRAIE GRANDEUR / LANGLEY DANYSZ (P). 1988, n° 402. - P. 31-34
  

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