Documents (Mots-clés)

• [Article] Grande distribution – Les familles à risque : « Problem child ! » / GUELY (B). 2020, n° 377. - p. 22-23
  
• [Article] Salades - Une vision relevée des relations amont et aval / HARZIG (J). 2019, n° 369. - p. 40-42
  
• [Article] C'est mon métier - Qualiticienne : être garante de la qualité / DOLPHIN (A). 2019, n° 367. - p. 58-59
  
• [Article] Production et merchandising : le (nouveau) temps des cerises / PRALY (C). 2019, n° 366. - p. 42-44
  
• [Article] Michel Edouartd Leclerc : "Nous voulons relever la promesse qualitative !" / HARZIG (J). 2018, n° 358. - p. 4-5
  
• [Tiré à part] NF ISO 12875 Décembre 2011 - Traçabilité des produits de la pêche - Spécifications relatives aux informations à enregistrer dans les chaînes de distribution des poissons issus de la pêche FR/AFNOR, 2011. - 31 p.
  
• [Tiré à part] NF EN ISO 22005 Octobre 2007 - Traçabilité de la chaîne alimentaire - Principes généraux et exigences fondamentales s'appliquant à la conception du système et à sa mise en oeuvre FR/AFNOR, 2007. - PM
  
• [Article] Qualité - Mûr à point : la quadrature du goût et des coûts / BLAREL (M H). 2018, n° 355. - p. 60-61
  
• [Tiré à part] NF X 50-553 - 25 Juillet 2014 - Management des activités de recherche FR/AFNOR, 2014. - 37 p.
  
• [Tiré à part] NF ISO 31000 - Juin 2018 - Management du risque - Lignes directrices FR/AFNOR, 2018. - PM
  
• [Article] Fertilité du sol : adoptez le "sur-mesure" / SCHAUB (A) ; BOUTHIER (A). 2017, n° 445. - P. 60-64
  
• [Doc. électronique] Les systèmes d’humidification en point de vente / MERENDET (V) ; ANNIBAL (S) ; HOCHEDEZ (M H). 01/2018, n° 37. - 10 p.
  
• [Article] The variabilities of Honeycrisp 2017, vol. 68, n° 15. - P. 18-19
  
• [Article] IGP : REPETITION GENERALE EN ATTENDANT 1998 / MONTAHUT (S). 1997, n° 123. - P. 46-47
  
• [Article] MONOGRAPHIE FRAISE / BOURGEOIS (H) ; VERGNIAUD (P). 1997, n° 379. - P. 34-49
  
• [Article] L'INTERPROFESSION SE MOBILISE ET AVANCE ETAPE PAR ETAPE / MONTAHUT (S). 1996, n° 112. - P. 28-30
  
• [Article] FRAISE DE FRANCE : DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR 1996, n° HS 04. - 42 P.
  
• [Article] Les conditions d'ambiance en magasin - État des lieux et influence de différents facteurs / ANNIBAL (S) ; MERENDET (V). Novembre 2017, n° 336. - p. 16-23
  
• [Article] C'EST MON MÉTIER - RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS ET QUALITÉ : UN OEIL SUR TOUT ! / MARTIN (J). 2016, n° 336. - P. 58-59
  
• [Article] GRANDE DISTRIBUTION - LE SUR-MESURE EN F&L : NON, LAISSEZ, JE LE GARDE SUR MOI ! / GUELY (B). 2016, n° 334. - P. 26-27
  
• [Article] AUTOCONTRÔLE DE LA QUALITÉ DANS LES STATIONS DE CONDITIONNEMENT - AIDE À LA MISE EN PLACE DU SYSTÈME / EL BOUKILI (C). 2016, n° 320. - P. 17-25
  
• [Article] DOSSIER FRAÎCHE DÉCOUPE / MERY (A) ; HARZIG (J) ; MARTIN (J). 2016, n° 329. - P. 29-39
  
• [Article] PRATIQUES SUR LE POINT DE VENTE - COMPORTEMENT DES FRAISES AU FROID / MERENDET (V) ; ANNIBAL (S) ; CHAILLOUT (S) ; GAUDRAY (C). 2015, n° 316. - P. 16-22
  
• [Ouvrage] SYSTEMES DE MANAGEMENT DE LA QUALITE - EXIGENCES - NORME NF EN ISO 9001 FR/AFNOR, 2015, n° X 50-131. - 47 P.
  
• [Congrès] PROCEEDINGS OF THE SIXTH INTERNATIONAL CONFERENCE ON MANAGING QUALITY IN CHAINS. CRANFIELD (GB) : 2-5/09/2013 / TERRY (L A) ; COOLS (K) ; ALAMAR (M C). INT/ISHS, 2015, n° 1091. - 334 P.
  ISBN 9789462610859
  
• [Article] C'EST MON MÉTIER - AGENT QUALITÉ DU CNIPT : GARANT DE LA QUALITÉ POUR LA FILIÈRE / MARTIN (J). 2015, n° 321. - P. 58-59
  
• [Article] GERER QUALITE ET RENDEMENT EN CULTURE DE CAROTTE : FERTILISATION, SOL ET EAU, DES FACTEURS ESSENTIELS / DIAZ (D) ; HEINZLE (X) ; KAUFFMANN (F) ; VIAL (F). 2014, n° 132. - P. 26-29
  
• [Article] LE GUIDE MERCHANDISING AGRUMES / GROS (H) ; RABUT (F) ; MARTIN (J). 2012. - 88 P.
  
• [Ouvrage] GESTION DES PERFORMANCES DURABLES D'UN ORGANISME - APPROCHE DE MANAGEMENT PAR LA QUALITE - NORME NF EN ISO 9004 FR/AFNOR, 2009, n° X 50-122. - 64 P.
  https://www.boutique.afnor.org/norme/nf-en-iso-9004/management-de-la-qualite-qualite-d-un-organisme-lignes-directrices-pour-obtenir-des-performances-durables/article/899692/fa187518
  
• [Ouvrage] PROGRAMMES PREREQUIS POUR LA SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES - PARTIE 3 : AGRICULTURE - NORME XP ISO/TS 22002-3 FR/AFNOR, 2012, n° V 01-030. - 33 P.
  
• [Article] LE GUIDE MERCHANDISING ABRICOT PECHE NECTARINE / GROS (H) ; RABUT (F) ; HARZIG (J) ; MONTAHUT (S). 2012. - 88 P.
  
• [Article] LE CTIFL RECREE UN RAYON F&L EN LABORATOIRE / BERTIN (J). 2012, n° 276. - P. 69
  
• [Article] LE GUIDE MERCHANDISING TOMATE CONCOMBRE / GROS (H) ; RABUT (F). 2011. - 80 P.
  
• [Ouvrage] LE GUIDE DU PARFAIT AUDITEUR INTERNE - REUSSIR DES AUDITS INTERNES QUALITE, SECURITE, ENVIRONNEMENT A VALEUR AJOUTEE / VILLALONGA (C). FR/LEXITIS, 2011. - 121 P.
  ISBN 9782362330124
  
• [Article] LE GUIDE MERCHANDISING POMME POIRE / GROS (H) ; RABUT (F). 2011. - 88 P.
  
• [Article] LE GUIDE MERCHANDISING MELON PASTEQUE 2010. - 80 P.
  
• [Ouvrage] REFERENTIEL D'AUDIT DES FOURNISSEURS DE PRODUITS A MARQUES DE DISTRIBUTEURS - VERSION 5 INT/IFS, 2007. - 123 P.
  
• [Congrès] RENCONTRE TECHNIQUE "LA MAITRISE DE LA FRAICHEUR EN DISTRIBUTION, LEGUMES ET FRAISE" - CTIFL RUNGIS : 20/05/2008 FR/CTIFL, 2008. - NP, CD
  
• [Article] LE REFERENTIEL IFS INTERNATIONAL FOOD STANDARD DANS SA NOUVELLE VERSION 5 / SOROSTE (A). 2007, n° 264. - P. 12-21
  
• [Article] QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE - LA NORME ISO 22000 POUR TOUTE LA FILIERE / GLEMOT (C) ; MOURET (L). 2006, n° 224. - P. 9-13
  
• [Article] RENCONTRE TECHNIQUE "QUALITE MELON" - QUELS MELONS POUR QUELS MARCHES ? / MERENDET (V). 2006, n° 223. - P. 6-7
  
• [Article] DOSSIER - "PAQUET HYGIENE" / SOROSTE (A) ; DE BROSSES (A) ; NAIRAUD (D). 2006, n° 250. - P. 16-30
  
• [Ouvrage] LA QUALITE / DOUCET (C). FR/PUF, 2005. - 128 P.
  ISBN 2130550711
  
• [Article] LES GUIDES DE BONNES PRATIQUES D'HYGIENE ET HACCP : NOUVEL AVIS POUR LEUR VALIDATION NATIONALE / SOROSTE (A). 2005, n° 240. - P. 5-7
  
• [Article] ISO 22000, IFS - C'EST PARTI ! / GATTEGNO (I) ; BIAGGINI (F). 2005, n° 659. - P. 20-24+26-28
  
• [Article] LE REFERENTIEL IFS - INTERNATIONAL FOOD STANDARD / SOROSTE (A). 2005, n° 238. - P. 11-17
  
• [Ouvrage] CERISE, RAISIN DE TABLE : DE LA RECOLTE AU CONDITIONNEMENT - OUTILS PRATIQUES / MILLAN (M) ; CHARMONT (S) ; CHARLOT (G) ; LANDRY (P) ; WESTERCAMP (P) ; SIMARD (V) ; LUROL (S). FR/CTIFL, 2005. - 173 P.
  ISBN 2879112397
  
• [Article] FRAISES DE NOS TERROIRS ET DE NOS JARDINS SUSPENDUS / JACQUEMOUD (F) ; CASTAGNE (P) ; VALLIN (P) ; BRUNNER (C). 2005, n° 456. - P. 29-41
  
• [Article] LA QUALITA DELLE FRAGOLE IN RAPPORTO ALLE ASPETTATIVE DEI CONSUMATORI E ALLE INNOVAZIONI DI PRODOTTO / TESTONI (A) ; LOVATI (F). 2004, vol. LXVI, n° 4. - P. 47-53
  
• [Ouvrage] POMME, POIRE : DE LA RECOLTE AU CONDITIONNEMENT - OUTILS PRATIQUES / VAYSSE (P) ; LANDRY (P) ; EDIN (M) ; WESTERCAMP (P) ; MATHIEU (V) ; ROCHE (L) ; HILAIRE (C) ; GIRAUD (M) ; CHARMONT (S) ; SCANDELLA (D) ; MATHIEU HURTIGER (V). FR/CTIFL, 2004. - 123 P.
  ISBN 2879112222
  
• [Tiré à part] DETERMINANTS OF ADOPTION OF QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS : A CASE STUDY ON FRENCH FRESH PRODUCE INDUSTRY / ZOUHAIR (B) ; CODRON (J M) ; HERNANDEZ SANCHEZ (A). 2002. - P. 1017-1020
  
• [Article] LES LEGUMES EN BOTTE - LA FRAICHEUR EST LEUR SECONDE NATURE / BLAISE (P). 2003, n° 204. - P. 4
  
• [Article] AMENAGEMENT ET OUVERTURE D'UN POINT DE VENTE - LE ROLE-CLE DE L'ASSISTANCE TECHNIQUE / BENAC (D). 2003, n° 202. - P. 1-2
  
• [Article] COME SI SONO COMPORTATE LE NUOVE CULTIVAR DI FRAGOLA / ZERBINATI (F). 2003, vol. LIX, n° 27. - P. 41-43
  
• [Article] LA FRAISE - UN RAYON A L'ECOUTE DE LA FRAISE D'EN BAS / MERLAUD (B). 2003, n° 181. - P. 100-101
  
• [Article] ZOOM SUR LA FRAISE 2003, n° 356. - P. 23-24
  
• [Article] FRAISE ET KIWI - COLORATION ET GOUT, MEME COMBAT POUR UNE SEGMENTATION / CASTAGNE (P) ; SEYSEN (S) ; ZAMBUJO (C). 2003, n° 568. - P. 25-46
  
• [Article] CONVENTION FRAISE DE NOS TERROIRS - QUAND VALEUR AJOUTEE RIME AVEC SEGMENTATION / UMINSKI (E). 2002, n° 213. - P. 66-68
  
• [Article] GROSSISTES, STATIONS, GMS - LA CERTIFICATION PRISE SUR LE VIF / BLOCH BERTHIE (J F). 2002, n° 184. - P. 18-21
  
• [Article] MANAGEMENT DE LA QUALITE - FAUT-IL CERTIFIER L'ORGANISATION ? / HUSSON (P). 2002, n° 184. - P. 14-17
  
• [Article] NORMES ISO 9000 ET METHODES HACCP - LES STATIONS FRUITIERES A L'HEURE DES CHOIX / BOUHSINA (Z) ; CODRON (J M) ; HERNANDEZ SANCHEZ (A). 2002, n° 184. - P. 9-13
  
• [Article] FRAGOLA, COME FANNO IN BASILICATE / SETTI (G). 2002, n° 4. - P. 55-61
  
• [Article] REFLEXIONS INTERPROFESSIONNELLES SUR L'OFFRE VARIETALE FRAISE FRANCAISE / VINCENT (I). 2002, n° 437. - P. 49-51
  
• [Article] ZOOM SUR LA FRAISE / DENIEL (P) ; (et al.). 2002, n° 305. - P. 19-28
  
• [Article] LA FRAISE FAIT FRONT / CASTAGNE (P) ; KALUZNY PINON (L) ; PAYDAS (S) ; ROUDEILLAC (P) ; ZAMBUJO (C). 2002, n° 69. - P. 18-42
  
• [Ouvrage] XVIII JORNADAS AGRICOLAS Y COMERCIALES DE EL MONTE - HUELVA ESPAGNE - 28-29/11/2001 ES/EL MONTE-CAJA DE AHORROS, 2001. - 97 P.
  
• [Tiré à part] COMPOST QUALITY ATTRIBUTES, MEASUREMENTS AND VARIABILITY / SULLIVAN (D M) ; MILLER (R O). GB/LEWIS PUBLISHERS, 2001. - P. 95-120
  
• [Tiré à part] CHARTE "FRAISE DE FRANCE" 2001. - 20 P. + ANNEXES
  
• [Ouvrage] GUIDE D'ACCOMPAGNEMENT AGRI CONFIANCE(R) FRUITS ET LEGUMES / LAGRUE (C) ; CHARLOT (G) ; COUREAU (C) ; GLEMOT (C) ; HENNION (B) ; HUSSON (P) ; LETARD (M) ; NAVEZ (B) ; POISSONNIER (J) ; SEGAUD (L) ; VAYSSE (P). FR/CTIFL;FR/3AQC, 2001. - 131 P.
  ISBN 2879111791
  
• [Article] 5: WINNERS AND LOSERS FROM INDEPENDENT VERIFICATION / GAULT (P). 2000, n° 10 NOVEMBRE. - P. 10-11
  
• [Article] 4: IMPACT OF INDEPENDENT AUDIT ON SUPPLIERS / GAULT (P). 2000, n° 13 OCTOBRE. - P. 10+12
  
• [Article] 3: THE MOVE TOWARD INDEPENDENT VERIFICATION BY RETAILERS / GAULT (P). 2000, n° 29 SEPTEMBRE. - P. 9
  
• [Tiré à part] GARANTIES DE QUALITE DES EXPLOITATIONS AGRICOLES EN PICARDIE / AUBRY (C) ; MOUSSET (J) ; HOPQUIN (J P) ; MAZE (A) ; PAPY (F) ; GALLAND (M B). 2000. - P. 101-207
  ISBN 2743003189
  
• [Tiré à part] LES SIGNES DE QUALITÉ ET D'ORIGINE : UN APERÇU CRITIQUE / PERI (C) ; GAETA (D). 2000. - P. 5-14
  ISBN 2743003189
  
• [Article] ENVIRONNEMENT-QUALITE N° 15 : SYSTEME ENVIRONNEMENT-QUALITE 1997, n° 54. - ENCART
  
• [Article] EL "CONCEPTO" DE LO QUE QUEREMOS - GESTION DE LA CALIDAD EN EMPRESAS HORTOFRUTICOLAS / GIAMBANCO DE ENA (H). 1998, vol. XVII, n° 128. - P. 38-44
  
• [Article] POSCOSECHA DE CITRICOS - CALIDAD EN LA EMPRESA CITRICOLA ESPANOLA / MAZZUZ (C F). 1997, vol. XVI, n° 123. - P. 58-66
  
• [Article] DES CONDITIONS D'EMERGENCE D'UN ECOLABEL DE PRODUIT. QUALIFICATION ENVIRONNEMENTALE DES PRODUITS ET ECHANGE MARCHAND / NADAÏ (A). 1998, n° 244. - P.32-40
  
• [Article] POSCOSECHA DE CITRICOS - CALIDAD EN LA EMPRESA EXPORTADORA CITRICOLA ESPANOLA. 1A PARTE / MAZZUZ (C F). 1997, n° 120. - P. 101-103
  
• [Article] QUALITE DU COMPOST - DES EXIGENCES ET DES SOUHAITS 1998, n° 6. - P. 29+31
  
• [Ouvrage] LA QUALITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES - POLITIQUE, INCITATIONS, GESTION ET CONTROLE - 2E EDITION REFONDUE / MULTON (J L) ; ARTHAUD (J F) ; SOROSTE (A). FR/LAVOISIER, 1994. - 747P.
  ISBN 2852068400
  
• [Article] INDEPENDENCE YEAR FOR AGRIVERA / LEIGHTON (T). 1998. - P. 13-14
  
• [Article] PREDICTIVE FOOD MICROBIOLOGY : WHERE DO WE GO FROM HERE ? / SCHAFFNER (D W) ; WHITING (R C) ; MERMELSTEIN (N H) ; (et al.). 1997, vol. 51, n° 4. - p. 81-103
  
• [Article] QUALITE. LA CERTIFICATION DES MAGASINS VA-T-ELLE DEVENIR INCONTOURNABLE ? / D'ERCEVILLE (B). 1997, n° 1549. - P.28-31
  
• [Article] L'AFFINAGE DES PECHES : UN AJUSTEMENT DE LA MATURATION / MORAS (P). 1997, n° 130. - p. 24-25
  
• [Article] CONTROL DE CALIDAD DE FRUTAS Y HORTALIZAS / MAZZUZ (C). 1996, vol. VII, n° 71. - P. 60-66
  
• [Article] AVEC UN NOUVEAU LOGO ET UNE COMMUNICATION ORIENTEE SUR LES SAISONS : PRINCE DE BRETAGNE PREND UN GRAND COUP DE FRAIS / PARIGI (J). 1996, n° 104. - p.96
  
• [Article] LES MULTINATIONALES DE L'AGRO-ALIMENTAIRE 1996, n° 231. - 72 p.
  
• [Article] APPLICATION DE L'ANALYSE FACTORIELLE MULTIPLE A LA MISE EN RELATION DE DONNEES SENSORIELLES ET DE DONNEES DE CONSOMMATEURS / COURONNE (T). 1996, vol. 16, n° 1. - p.23-35
  
• [Article] POITOU-CHARENTES: TERRE DE DIVERSITE ET DE QUALITE / SOULARD (C) ; SICARD (M) ; JULIEN (L) ; (et al.). 1996, n° 685. - P.17-32
  
• [Article] A QUEBEC - UNE GESTION DE L'EAU POTABLE AXEE SUR LA QUALITE / COTE (P A). 1995, n° 151. - p. 23-26
  
• [Ouvrage] INDICATEURS ET TABLEAUX DE BORD / CERUTTI (O) ; GATTINO (B). FR/AFNOR, 1992. - 92P.
  ISBN 2124881116
  
• [Ouvrage] HANDBOOK OF QUALITY TOOLS. THE JAPANESE APPROACH / OZEKI (K) ; AZAKA (T). FR/AFNOR, 1992. - 240P.
  ISBN 2124681117
  
• [Ouvrage] LE MANAGEMENT DE PROJET. PRINCIPES ET PRATIQUES FR/AFNOR, 1991. - 218 P.
  ISBN 2124707115
  
• [Ouvrage] GERER ET ASSURER LA QUALITE - RECUEIL DES NORMES FRANCAISES - 1989. FR/AFNOR, 1989. - 343P.
  ISBN 2122150318
  

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