Documents (Mots-clés)

• [Article] Suivi et optimisation de la chaîne logistique des fruits et légumes - Enregistrements thermiques relevés dans le circuit de distribution / ANNIBAL (S) ; BULVER (F) ; DIATTA (C) ; GIRY (Q). Juin 2021, n° 372. - p. 54-62
  
• [Article] Suivi et optimisation de la chaîne logistique des fruits et légumes : Etats des lieux des pratiques et des équipements de transport / ANNIBAL (S) ; GIRY (Q). Mai 2020, n° 361. - p. 32-39
  
• [Article] Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel / LUBELLO (P) ; CODRON (J M) ; MATHIEU HURTIGER (V). 2019, n° 370. - p. 29-46
  
• [Article] Froid - Place aux solutions propres / GUILLON (M). 2019, n° 356. - p. 36-37
  
• [Ouvrage] Cold chain technology brief : Transport refrigeration / LAWTON (R) ; CLARK (E). FR/IIF, 2018. - 8 P.
  
• [Article] Cold storage facilities in Turkey / ERKAN (M). 2018, vol. 58, n° 1. - P. 9-13
  
• [Article] ADAPTATION DE LA CHAINE DU FROID AUX PRODUITS CRUS / GAC (A). 1991, vol. 77, n° 7. - P. 59-66
  
• [Article] LINKING INTO THE COOL CHAIN / NOBLE (R). 1990, vol. 113, n° 25. - P. 35-36
  
• [Tiré à part] LA CHAINE DU FROID, LES SOLUTIONS INNOVANTES DE LA RECOLTE AU CONSOMMATEUR / BACCAUNAUD (M). 1998. - 6 P.
  
• [Tiré à part] HANDLING STRAWBERRIES FOR FRESH MARKETS / MITCHELL (F G) ; MITCHAM (E) ; THOMPSON (J F) ; (et al.). 1996. - 14 P.
  
• [Ouvrage] FRAISE DE FRANCE AQUITAINE : MANUEL QUALITE FR/CEAFL ALC, 1997. - NP
  ISBN 2424240056
  
• [Tiré à part] QUALITA DELLE FRAGOLA E VALORIZZAZIONE COMMERCIALE / GORINI (F). 1991. - P. 15-48
  
• [Tiré à part] ETUDE DE L'INCIDENCE D'UN REFROIDISSEMENT AU CHAMP SUR L'EVOLUTION QUALITATIVE DES FRAISES - SAISON 93 / BACCAUNAUD (M) ; BABOULENE (F) ; GARCIA (T). 1994. - 37-17 P.
  
• [Article] LE FROID, DU CHAMP A LA STATION / CAMMAL (P). 1992, n° 98. - P. 29-30
  
• [Article] FRAISE : LE FROID, DES LA RECOLTE / CASTAGNE (P). 1992, n° 450. - P. 37-39
  
• [Ouvrage] LA CHAINE DU FROID - 60 CLES POUR COMPRENDRE / DELAHAYE (A) ; DERENS BERTHEAU (E) ; FOURNAISON (L) ; LEDUCQ (D) ; NDOYE (F T) ; OSSWALD (V). FR/QUAE, 2017. - 108 P.
  ISBN 9782759225880
  
• [Congrès] WIRELESS TEMPERATURE MONITORING SYSTEM IN A GLOBAL KIWIFRUIT SUPPLY CHAIN / BOLLEN (A F) ; TANNER (D J) ; SOON (C B) ; EAST (A R) ; DAGAR (A) ; SHARSHEVSKY (H) ; MOWAT (A D) ; HEYES (J A); PELECH (Y). INT/ISHS, 2015, n° 1091. - P. 205-212
  ISBN 9789462610859
  
• [Article] PETITS FRUITS ROUGES - UN ACHAT D'IMPULSION : POUR LE PLAISIR ET POUR LES IMAGES ! / HARZIG (J). 2015, n° 322. - P. 42-47
  
• [Article] INTERACTION OF TEMPERATURE CONTROL DEFICIENCIES AND ATMOSPHERE CONDITIONS DURING BLUEBERRY STORAGE ON QUALITY OUTCOMES / PANIAGUA (A C) ; EAST (A R) ; HEYES (J A). 2014, vol. 95. - P. 50-59
  
• [Article] CAROTTES : RESPECT OBLIGATOIRE DE LA CHAINE DU FROID DES LE CHAMP / EPPENBERGER (D). 2014, n° 4. - P. 6-9
  
• [Article] DELAYED COOLING OR SUBOPTIMAL STORAGE TEMPERATURES REDUCE BUTTERHEAD LETTUCE SHELF-LIFE / AGUERO (M V) ; VIACAVA (G E) ; MOREIRA (M R) ; ROURA (S I). 2014, vol. 20, n° 1. - P. 59-77
  
• [Ouvrage] Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés FR/EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS, 2010, n° 5908. - 140 P.
  
• [Article] RECENTS PROGRES EN GENIE FRIGORIFIQUE ALIMENTAIRE : LE POINT SUR QUELQUES COMMUNICATIONS MARQUANTES DU CONGRES ICR 2011 DE PRAGUE / LANOISELLE (J L) ; LETANG (G). 2011, n° 1118. - P. 54-63
  
• [Article] LES OUTILS DE TRACABILITE DE LA CHAINE DU FROID / ELLOUZE (M). 2011, n° 1113. - P. 35-43
  
• [Tiré à part] INFLUENCE DE LA CHAINE DU FROID SUR LA QUALITE DES PRODUITS DE IVEME GAMME (RAPPORT DE LA CONVENTION DGAL R 89-24 - PARTENAIRES : CEMAGREF-CTIFL-MONOPRIX) / DERENS (E) ; SCANDELLA (D). FR/CEMAGREF;FR/CTIFL, 1991. - 38 P.
  
• [Article] VERS UNE CHAINE DU FROID DURABLE / CLELAND (D J). 2010, n° 1109. - P. 31-43
  
• [Article] INFLUENCE OF HARVEST MATURITY ON QUALITY AND SHELF-LIFE OF LITCHI FRUIT (LITCHI CHINENSIS SONN.) / REICHEL (M) ; CARLE (R) ; SRUAMSIRI (P) ; NEIDHART (S). 2010, vol. 57, n° 3. - P. 162-175
  
• [Congrès] MICROBIOLOGICAL HAZARDS IN FRESH LEAFY VEGETABLES AND HERBS - MEETING REPORT - MICROBIOLOGICAL RISK ASSESSMENT SERIES 14 INT/FAO;INT/WHO, 2008. - 138 P.
  ISBN 9789251061183
  
• [Article] EVALUATION OF THE COLD CHAIN OF FRESH-CUT ENDIVE FROM FARMER TO PLATE / REDIERS (H) ; CLAES (M) ; PEETERS (L) ; WILLEMS (K A). 2009, vol. 51. - P. 257-262
  
• [Article] LE FROID DANS LA FILIERE DES FRUITS ET LEGUMES / MORAS (P) ; MERENDET (V) ; MATHIEU HURTIGER (V). 2008, n° 1088. - P. 29-37
  
• [Congrès] IV INTERNATIONAL CONFERENCE ON MANAGING QUALITY IN CHAINS - THE INTEGRATED VIEW ON FRUITS AND VEGETABLES QUALITY - BANGKOK THAILAND / PURVIS (A C) ; MCGLASSON (W B) ; KANLAYANARAT (S). INT/ISHS, 2006. - CD
  ISBN 9789066055797
  
• [Tiré à part] THE EFFECT OF SIX POSTHARVEST MANAGEMENT REGIMES ON RIPE ROTS OF 'HASS' AVOCADO / EVERETT (K R) ; KORSTEN (L). 1998. - P. 112-116
  
• [Article] LA FILIERA DI IV GAMMA : LE CRITICITA DELLE FASI POST-RACCOLTA / NICOLA (S) ; FONTANA (E) ; TORASSA (C) ; HOEBERECHTS (J). 2006, vol. 13, n° 5. - P. 104-108
  
• [Article] INFLUENCIA DE LA CADENA DE FRIO EN LA CALIDAD DE LAS FRESAS TIPO EXPORTACION / MEDINA GONZALEZ (A) ; ARIAS (J) ; FERNANDEZ (C). 2007, vol. XXVI, n° 312. - P. 596-603
  
• [Article] THE COLD CHAIN / DODD (M L). 2007, vol. 6, n° 3. - P. 63-68
  
• [Article] LE FROID - QUELQUES APPLICATIONS DANS LES DOMAINES AGRICOLE ET ALIMENTAIRE 1975, n° 296. - P. 1-147
  
• [Article] IS IT THE GENETIC QUALITY OF THE MANAGEMENT OF THE SUPPLY CHAIN THAT HAS THE BIGGEST IMPACT ON CONSUMER SATISFACTION OF HORTICULTURAL PRODUCTS ? / JOBLING (J). 2006, n° 712. - P. 325-331
  
• [Article] FRESH-CUT PRODUCE : POSTHARVEST CRITICAL ISSUES / NICOLA (S) ; FONTANA (E) ; TORASSA (C) ; HOEBERECHTS (J). 2006, n° 712. - P. 223-230
  
• [Article] RELATIVE HUMIDITY CONTROL IN REFRIGERATED FACILITIES / SUJAU (M) ; MERTS (I) ; CLELAND (D J). 2005, n° 687. - P. 313-320
  
• [Article] DELAI DE VENTE ET CHAINE DU FRAIS - MAITRISER LA QUALITE COMMERCIALE DES PRODUITS A 10 °C ? - EXEMPLE SUR LES ASPERGES, FRAISES ET MELONS / MORAS (P) ; RECEVEUR (C). 2006, n° 223. - P. 25-30
  
• [Tiré à part] INDICATEURS DE TEMPERATURE ET INTEGRATEURS TEMPS-TEMPERATURE / BOGH SORENSEN (L). INT/IIF, 2004. - 3 P.
  
• [Article] ITINERARIOS DE LA CALIDAD EN FRUTA DULCE : LA EXPERIENCIA CHILENA / ELORRIAGA DE BONIS (A). 2005, n° 153. - P. 55-70
  
• [Article] EL CONTROL DE LA TEMPERATURA ES UN ASPECTO VITAL DEL RECORRIDO LOGISTICO DE UN PRODUCTO ALIMENTARIO 2005, n° 182. - P. 26
  
• [Article] TEMPERATURE AND QUALITY CONTROL THE KEYS TO LETTUCE SUCCESS / EAST (D). 2005, vol. 15, n° 8. - P. 23-24
  
• [Article] LA QUALITE AU RAYON FRUITS ET LEGUMES - LES OUTILS DU MAINTIEN / GREFF (P). 2005, n° 220. - P. 1-2
  
• [Article] APRES RECOLTE ET AU COURS DE LA COMMERCIALISATION - LES ALTERATIONS DE LA QUALITE CHEZ LA CAROTTE / VILLENEUVE (F). 2005, n° 210. - P. 40-44
  
• [Article] UN TAPIS REFRIGERANT DANS LES RAYONS : LES BIENFAITS DU FROID STATIQUE / MORAS (P) ; RECEVEUR (C). 2004, n° 206. - P. 26-30
  
• [Article] POSTHARVEST - PROPER COOLING 2004, vol. 52, n° 8. - P. 14
  
• [Article] DOSSIER - FROID ET DENREES PERISSABLES / HARVEY (M) ; POPOFF (G) ; HOSPITALIER (J) ; GRIMAULT (L) ; LE QUERREC (F) ; BELOEIL (P A) ; ORANGE (N) ; GUYONNET (J P). 2004, n° 1041. - P. 25-31+33-44
  
• [Article] LES NOUVEAUX ENJEUX DE LA TRACABILITE / BITOUN (O) ; GALLOIS (J B) ; AUBRIL (S). 2004, n° 1846. - P. 24-29
  
• [Article] ASPARAGUS : LIFE AFTER HARVEST / LILL (R E). 2002, n° 589. - P. 349-352
  
• [Ouvrage] DISTRIBUTION DES PRODUITS SURGELES - GUIDE DE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES FR/EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS, 2002, n° 5923. - 158 P.
  
• [Tiré à part] STRAWBERRIES AND CANE BERRIES / MITCHAM (E J) ; GORDON MITCHELL (F). 2002. - P. 364-370
  
• [Ouvrage] PETITS FRUITS : DE LA SELECTION A LA TRANSFORMATION INDUSTRIELLE - STAGE DE FORMATION CIIA - INA-PG PARIS - 24-25/03/2003 2003. - NP
  
• [Article] L'EMPLOI D'UN MOBILIER FROID FAIT GRIMPER L'ESPERANCE DE VIE / PONSODA (C). 2002, n° 191. - P.2-3
  
• [Article] LA CHAINE DU FROID EN AGROALIMENTAIRE / BEAUFORT (A) ; POUMEYROL (G) ; ROSSET P) ; CORNU (M). 2002, vol. 37, n° 2. - P. 124-130
  
• [Article] RESTAURATION HORS DOMICILE. SICAER. UN ENTREPOT PRECURSEUR / HARZIG (J). 2001, n° 171. - P. 62-63
  
• [Article] DOSSIER TOMATE. CULTIVER LE GOUT / HARZIG (J). 2001, n° 166. - P. 24-43
  
• [Article] LE CIRCUIT DU FRAIS DES LEGUMES : LES CHAINONS MANQUANTS ? / MORAS (P). 2000, n° 164. - P. 40-44
  
• [Article] DOSSIER E-COMMERCE. PLACE AUX IDEES / THILLAUD (A). 2000, n° 577. - P.161-177
  
• [Tiré à part] LA CHAINE DU FROID : PREREFRIGERATION, STOCKAGE, TRANSPORT ET DISTRIBUTION DES LEGUMES / BILLIARD (F). FR/LAVOISIER, 1999. - P. 259-282
  ISBN 2743002999
  
• [Article] MAINTAIN THE CHAIN / EDDY (D). 1999, vol. 47, n° 9. - P. 5+-7+
  
• [Article] DOSSIER TRANSPORT MARITIME / HOCHHAUS (K H). 1998, vol. 56, n° 1. - P.162+165-166+170+172+175-176
  
• [Article] MAINTIEN DE LA QUALITE APRES RECOLTE ET ALLONGEMENT DE LA PERIODE DE COMMERCIALISATION / GANSEMAN (C). 1998, n° 35. - P. 2-5
  
• [Tiré à part] DEMARCHE DE LA PUCE FRAICHEUR DANS LA GESTION ET LA MAITRISE DE LA CHAINE DU FROID REFRIGERE D'UN DISTRIBUTEUR ET SA DIFFUSION A CELLE DES CONSOMMATEURS / BEYER (O). 1994. - 12 P.
  
• [Tiré à part] TEMPERATURE CONTROL FAILURES IN THE COLD CHAIN : EXAMPLES, MEASUREMENT AND CONTROL STRATEGIES / TORRES (J A) ; SIMPSON (R). 1994. - 2 P.
  
• [Tiré à part] THERMAL MAPPING OF A REFRIGERATED TRAILER WITH TEMPERATURE INDICATORS AND ELECTRONIC RECORDERS / LOURS (T) ; WEYNANT (E) ; LEBLANC (D) ; LAWRENCE (R) ; STARK (R) ; DEGRACE (M). 1994. - 10 P.
  
• [Tiré à part] SPECIFICITES DES LEGUMES DANS LA CHAINE DU FRAIS / BILLIARD (F) ; LETANG (G) ; PHILIPPON (J). 1994. - 7 P.
  
• [Article] TRAITEMENTS THERMIQUE, ENERGIE ET FROID / TJOMB (P) ; GATTEGNO (I). 1999, n° 593. - P.36-45
  
• [Article] DOSSIER PROFESSION FRIGORISTE 1999, n° SPE 869. - P.10-20
  
• [Article] DOSSIER FROID COMMERCIAL / TRANCART (M) ; DEROO (J M) ; LEGO (F) ; RIVET (P) ; BOUAZDI (S) ; MALEK (A). 1999, n° 993. - P. 39-57
  
• [Article] L'UTILISATION DU CO² COMME FRIGORIGENE / KRUSE (E G) ; HEIDELCK (R) ; SUSS (J). 1999, n° 993. - P. 27-34
  
• [Ouvrage] FRUITS ET LEGUMES FRAIS NON TRANSFORMES - GUIDE DES BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES FR/EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS, 1999, n° 5908. - 130 P.
  
• [Ouvrage] TECHNOLOGIE DES LEGUMES / TIRILLY (Y) ; BOURGEAY CAUSSE (M). FR/LAVOISIER, 1999. - 558 P.
  ISBN 2743002999
  
• [Article] TECNOLOGIA DEL FRIO / LLANOS (M) ; KENNEDY (C). 1999, n° 1903. - P.2-4 +21
  
• [Article] SECURITE ALIMENTAIRE ET NORMES : PROBLEMATIQUE DE LA CHAINE DU FROID / COMMERE (B). 1998, n° 988. - P.23-27
  
• [Article] DOSSIER : LES DEFIS DE L'ALIMENTAIRE FRAIS / THIERY (A). 1999, n° 560. - P.49-62
  
• [Article] UN PETIT INSTALLATEUR S'EMPARE DU STOC DE COSNE-SUR-LOIRE / GRUMEL (N). 1998, n° 860. - P.64-65
  
• [Article] LA MAITRISE DES TEMPERATURES : REGLES ET CONTROLES / MUCKENSTURM (C). 1998, n° 858 BIS. - P.13-20
  
• [Article] LES MAILLONS FAIBLES DE LA CHAINE DU FROID / COMMERE (B). 1998, n° 858 BIS. - P.7-10
  
• [Ouvrage] LE FROID AU SERVICE DE L'HOMME I. LA CHAINE DU FROID / COME (D) ; ULRICH (R). FR/HERMANN, 1995. - 585P.
  ISBN 2705662030
  
• [Ouvrage] GUIDE DU TRANSPORT FRIGORIFIQUE FR/IIF, 1995. - 156 P.
  ISBN 2903633711
  
• [Ouvrage] RECUEIL AGRO-ALIMENTAIRE - MAITRISE DE LA CHAINE DU FROID FR/AFNOR, 1998. - 716P.
  ISBN 2120474117
  
• [Article] REPERTOIRE DES LABORATOIRES DE RECHERCHE / DERENS (E). 1998, n° 986. - P.45-67
  
• [Article] FROID EN AGRO-ALIMENTAIRE : ALIMENTS CONSERVES, UN SECTEUR EN TRES BONNE SANTE / AMIEL (C). 1998, n° 987. - P.73-76
  
• [Article] FROID EN AGRO-ALIMENTAIRE : CONTROLE DES PROCEDES ET DES PRODUITS, LES CAPTEURS DISENT TOUT...OU PRESQUE / BELLON MAUREL (V). 1998, n° 987. - P.65-72
  
• [Article] FROID EN AGRO-ALIMENTAIRE : ALIMENTS REMIS AU CONSOMMATEUR, S'ORGANISER POUR RESPECTER LES TEMPERATURES / MUCKENSTURM (C). 1998, n° 987. - P.55-58
  
• [Article] FROID EN AGRO-ALIMENTAIRE : CONSOMMATIONS ELECTRIQUES ET CHARGES EN FLUIDE FRIGORIGENE / MACCHI (H) ; DUCRUET (C) ; HIVET (B) ; GUILPART (J). 1998, n° 987. - P.51-54
  
• [Article] REMODELING A HAUTE TECHNICITE DE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE D'UN HYPERMARCHE / GRUMEL (N). 1998, n° 858. - p.51-52
  
• [Article] ESSAI D'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DE POMMES FLORINA EN ATMOSPHERE CONTROLEE ULO / SIEGRIST (J P) ; DESSIMOZ (S) ; TSCHABOLD (J L). 1997, vol. 29, n° 6. - P.327-330
  
• [Article] ANNUAIRE DE LA FORMATION AUX METIERS DU FROID 1998 1998. - 58 p.
  
• [Article] PANORAMA DU FROID, DE L'ENTREPOT AU SUPERMARCHE / BILLIARD (F). 1997, n° 847. - p.39-42
  
• [Article] NUMERO SPECIAL : LES EMBALLAGES ACTIFS / GONTARD (N) ; GAC (A) ; DEBEAUFORT (F) ; (et al.). 1997, n° SPE 3. - p.117-145
  
• [Article] APPLICATIONS DU R22 DANS LE COMMERCE ALIMENTAIRE / MACCHI (H) ; GAUTHERIN (W) ; DUCRUET (C). 1998, n° 980. - p.28-34
  
• [Article] LES SUPERMARCHES : LA CLIMATISATION EST BENEFIQUE AUX VENTES MAIS CHERE A L'ACHAT / PACORET (E). 1998, n° 983. - p.27-28
  
• [Article] UN RESEAU D'OBSERVATION POUR DETERMINER LA DATE DE CUEILLETTE DES POMMES EN VUE D'UN ENTREPOSAGE DE LONGUE DUREE / CHAPON (J F) ; BONY (P) ; LANDRY (P). 1998, n° 140. - p.30-35
  
• [Article] LA CHAINE DU FROID ET L'EFFET DE SERRE / GAC (A). 1996, vol. 82, n° 6. - P. 119-133
  
• [Article] LA LOGISTIQUE DU FROID DANS LE COMMERCE DE DETAIL / BILLIARD (F). 1996, vol. 82, n° 6. - P. 107-118
  
• [Article] LA PERTE D'EAU AU COURS DE LA REFRIGERATION DANS L'AIR DES FRUITS ET DES LEGUMES / LETANG (G). 1997, n° 11. - P. 41-50
  
• [Tiré à part] TECNOLOGIA DEL FRIO / LLANOS (M). 1997, n° 1801. - P.23-27
  
• [Article] LA LOGISTIQUE DU FROID DANS LE COMMERCE DE DETAIL / BILLIARD (F). 1996, n° 967. - p.38-44
  
• [Article] LA CHAINE DU FROID ET L'EFFET DE SERRE (DEUXIEME PARTIE) / GAC (A). 1996, n° 967. - p.14-18
  
• [Article] POUR LA GESTION DE LA QUALITE - PECHES ET NECTARINES : UTILISATION RAISONNEE DU FROID / MORAS (P). 1997, n° 975. - P.50-54
  
• [Article] ANNUAIRE DE LA FORMATION AUX METIERS DU FROID 1997 / TRANCART (M). 1997, n° HS. - 66 p.
  
• [Article] ANNUAIRE DE LA FORMATION AUX METIERS DU FOID 1996 / TRANCART (M). 1996, n° 837. - 107 p.
  
• [Article] FROID ET GRANDE DISTRIBUTION : INNOVER DANS LA TRANSPARENCE / RAVEAU (J C). 1996, n° 838. - p.35-39
  
• [Article] DOSSIER : FROID ET GRANDE DISTRIBUTION / RIGOT (G) ; TASSONE (A) ; CUVILLIEZ (F). 1997, n° 845. - p.23-42
  
• [Article] LES BESOINS EN FROID DU FRAISIER / BIGEY SCHUPP (J) ; HENNION (B) ; NAVATEL (J C). 1997, n° 137. - P. 30-33
  
• [Article] CATALYSEUR D'ETHYLENE MOBILE 1996, n° 2. - P.218+221
  
• [Article] LES FRANCAIS ADEPTES DE LA CULTURE DU FRAIS ET FROID / PROD'HOMME (G). 1997, n° HS INNOVATION. - P.28-29
  
• [Article] LOGISTICS - CAPESPAN TAKES LEAST-COST TO GERMANY ; FRESH FRUIT SERVICES AIMS FOR NEW GROWTH ; INTERFRIGO TARGETS MOVE FROM ROAD TO RAIL ; COOLCHAIN IS TOP PRIORITY / WHITE (C). 1997. - P. 62-68
  
• [Tiré à part] MECANIZACION DE ALMACENES / LLANOS (M) ; MANJAVACAS (M). 1997, n° SUP 1812. - 24P.
  
• [Ouvrage] MAITRISE DE LA CHAINE DU FROID - RECUEIL DES NORMES FRANCAISES 1997 1RE EDITION FR/AFNOR, 1997. - 612 P.
  ISBN 212047401X
  
• [Congrès] SIFEL 96 - COMPTES RENDUS CONFERENCES FR/ORGAGRI, 1996. - NP
  ISBN 3030301731
  
• [Article] BANANE. PANORAMA DU TRANSPORT MARITIME / LEDERME (R). 1996, n° 29. - P.7-10
  
• [Article] LA CHAINE DU FROID ET L'EFFET DE SERRE / GAC (A). 1996, n° 966. - P.29-34
  
• [Article] BLANCHING, FREEZING AND FROZEN STORAGE INFLUENCE TEXTURE OF WHITE ASPARAGUS / SANCHEZ PINEDA INFANTAS (M T) ; CANO MUNOZ (G) ; HERMIDA BUN (J R). 1994, vol. 59, n° 2. - p.821-823
  
• [Tiré à part] LE MARCHE BRITANNIQUE DES PECHES ET NECTARINES / HIRONDEL (J C). 1994. - 16P.
  
• [Ouvrage] MAITRISE DE LA CHAINE DU FROID DES DENREES SURGELEES. GUIDE TECHNIQUE FR/CEMAGREF, 1995. - 120P.
  ISBN 2853624021
  
• [Article] ESPAGNE : CAMPO DE CARTAGENA : LA VOGUE DES BROCOLIS 1995, n° 3. - P.99-100
  
• [Congrès] CONTRIBUTION DU FROID A LA PRESERVATION DE LA QUALITE DES FRUITS, LEGUMES ET PRODUITS HALIEUTIQUES MA/ACTES EDITIONS, 1993. - 484P.
  ISBN 9981801089
  
• [Article] DIFESA E TECNOLOGIA POST-RACCOLTA PER LA VALORIZZAZIONE DELLE PESCH / PRATELLA (G C) ; TONINI (G). 1995, n° 10. - P. 65-71
  
• [Article] MANAGING CHERRY TEMPERATURE FOR OPTIMUM QUALITY / KUPFERMAN (E). 1995, vol. 46, n° 11. - p. 39-41
  
• [Article] FIGUES - MAINTIEN DE LA QUALITE APRES LA RECOLTE / BACCAUNAUD (M) ; AYNAL (J) ; BABOULENE (F). 1995, n° 489. - P.37-42
  
• [Article] "DE KLISPOEL" LA SEULE CRESSONNIERE AUX PAYS-BAS 1995, n° 3. - p.12-14
  
• [Article] DOSSIER LOGISTIQUE. TRANSPORT, LES NECESSAIRES ADAPTATIONS / CARLHIAN (B). 1995, n° 56. - P.61-64
  
• [Article] AMELIORATION DE LA QUALITE ET VENTE PLUS IMPORTANTE DE LEGUMES COUPES 1995, vol. 9, n° 17. - P.8-17
  
• [Article] LE FROID AU STADE DE GROS EN FRUITS ET LEGUMES FRAIS : LES EQUIPEMENTS ET LEUR IMPACT SUR LA QUALITE DES PRODUITS / SCANDELLA (D) ; HUTIN (C) ; JOSI (M) ; (et al.). 1995, n° 951. - P.24 + P.43-52
  
• [Article] L'ENREGISTREUR, OUTIL DE GESTION OU DE REPRESSION / STAINER (F). 1994, vol. 84, n° 949. - p.27-29
  
• [Article] NOTE DI BIO-PATOLOGIA E TECNICA DI CONSERVAZIONE-TRASPORTO DEI FRUTTI / PRATELLA (G C). 1994, vol. 56/-, n° 10. - p. 75-78
  
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• [Tiré à part] USE OF INSULATED CONTAINERS FOR THE COOL DISTRIBUTION OF MUSHROOMS / PARTIS (J P) ; NOBLE (R). 1989, n° 244. - P. 163-170
  
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• [Article] 5 EME GAMME : REALITES ET PERSPECTIVES. / BARANGER (A). 1989, n° 1179. - P.77-78
  
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• [Article] TRANSPORT FERROVIAIRE SOUS TEMPERATURE DIRIGEE 1989, n° 94. - P.32-33
  
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• [Article] LA LOGISTIQUE QUI VIENT DU FROID 1989, n° 38. - P.48-49
  
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