Documents (Mots-clés)

• [Brève web] La culture du kiwi en pleine évolution 03/02/2023
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-kiwi-en-pleine-evolution
  
• [Article] Pourquoi produire et manger bio ? Dossier / AUBERT (C). 2023, n° 105. - p. 69-81
  
• [Article] Comparison of pesticide residue and specific nutrient levels in peeled and unpeeled apples / LECERF (J M) ; PERIQUET (A) ; CARLIN (F) ; (et al.) ; GLEIZER (B). 2023, vol. 103, n° 2. - p. 496-505
  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.12159
  
• [Article] Avocat : vers une offre plus locale - Dossier / COMMANDEUR (J). 11/2022, n° 1339. - p. 23-35
  
• [Article] Les pêches et nectarines à chair sanguine, une source importante d'antioxydants : qualité nutritionnelle de quelques variétés de pêches à chair sanguine (Prunus persica L. Batsch) / AUBERT (C) ; CHALOT (G). Novembre 2022, n° 386. - p. 22-30
  
• [Support intervention] Qualité de la myrtille : premier résultats des analyses physico-chimiques, sensorielles et nutritionnelles / COTTET (V) ; AUBERT (C). FR/CTIFL, 27/09/2022. - 17 p.
  
• [Ouvrage] Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile / TISSERAND (J) ; DESSEMOND (A) ; HERVY (F) ; DE JERPHANON (P). FR/CTIFL, 2022. - 447 p.
  ISBN 9782879113311
  
• [Article] Le kaki (Diospyros kaki), un fruit divin / DUMAS (F) ; WILLIS (N). 2022, n° 139. - p. 36-41
  
• [Article] Un plan pour le raisin / DELARUE (E). 12/2014, n° 345. - p. 14
  
• [Brève web] Fresh, canned, or frozen : which is Better ? 18/07/2022
  https://www.acsh.org/news/2022/07/18/fresh-canned-or-frozen-which-better-16429
  
• [Article] Raisin de table : des ambitions et des orientations 05/12/2014, n° 3528. - p. 17
  
• [Brève web] Optimiser les effets santé de la tomate 11/07/2022
  https://www.inrae.fr/actualites/optimiser-effets-sante-tomate
  
• [Article] Diversification - Le konjac, une nouvelle filière émergente ? / LASNIER (A). 06/2022, n° 428. - p. 34
  https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sival-2022-le-konjac-nouvelle-filiere-agricole-francaise-emergente
  
• [Article] Oui au champignon de couche français ! / BOUC (C). 04/2022, n° 398. - p. 54-55
  
• [Support intervention] Élaboration des qualités du melon en fonction du choix variétal, de la conduite et des modalités de stockage post-récolte - Projet DIMABEL / LESUR DUMOULIN (C) ; DUVAL (M) ; GAUTIER (H). FR/CTIFL;FR/ITAB, 11/03/2021. - 10 p.
  
• [Article] L'argument santé au coeur du Programme Casdar Innoraisin / BRUNNER (C). 26/11/2014, n° 961. - p. 4
  
• [Article] Fraise : la "superstar" du printemps / TAPIA (S). 21/04/2022, n° 3815. - p. 9
  
• [Support intervention] Qualité nutritionnelle abricot : effet de la variété et du mode de production / AUBERT (C). FR/CTIFL, 30/03/2021. - 11 p.
  
• [Article] Myrtilles cultivées - Évaluation des qualités / COTTET (V) ; VIEIRA (J) ; DOURDAN (A) ; AUBERT (C) ; CHALOT (G) ; DUVAL CHABOUSSOU (A). Avril 2022, n° 380. - p. 20-29
  
• [Article] Fraise : la "superstar" du printemps / TAPIA (S). Avril 2022, n° 382. - p. 4
  
• [Article] Raisin de table : des ambitions et des orientations 14/11/2014, n° 1607. - p. 8
  
• [Article] Vers une alimentation saine et durable ? / BOZINO (A) ; REGNIER (E) ; SOLER (L G) ; THOMAS (A). 10/2021, n° 1. - p. 10-39
  https://hal.inrae.fr/hal-03449229
  
• [Article] Casdar Innoraisin : l'argument santé pour relancer l'achat français 12/2014, n° 688. - p. 27
  
• [Article] Nitrogen levels, plant density and postharvest storage duration affect phytochemical and antioxidant properties of field-grown basil and rocket crops / MAHLANGU (R I) ; MABOKO (M M) ; MUDAU (F N) ; AMOO (S O). 2021, vol. 27, n° 6. - p. 515-525
  
• [Article] Maraîchage : la fraise en lumière / DOUTEAU (P). 10/07/2020, n° 1892. - p. 10
  
• [Article] Fertilizer type and harvest maturity index on nutritive content and proximate composition of tomato fruit 2021, vol. 27, n° 5. - p. 505-512
  
• [Article] Breeding strategies for enhancing nutrient content and quality in Cucurbitaceae : a review / WAN SHAFIIN (W N) ; ABLAH (N L) ; (et al.). 2021, vol. 27, n° 5. - p. 415-438
  
• [Article] Maraîchage : la fraise en lumière / DOUTEAU (P). 30/10/2020, n° 2725. - p. 11
  
• [Article] Nutrition et... plaisir : les atouts pour développer la consommation / TILLIER (C). 10/12/2020, n° 1276. - p. 2
  
• [Article] Innovative technique opens new possibilities for dried fruit 2021, n° 9. - p. 20-21
  
• [Article] Le retour de la figue prodigue - Numéro spécial 07/2021, n° HS. - 55 p.
  
• [Article] Nutritional status of exotic and indigenous vegetables / SAYEED (A) ; ISLAM (S) ; UDDIN (N) ; (et al.). 2021, vol. 27, n° 1. - p. 86-95
  
• [Ouvrage] Les produits locaux - Rapport 20074 / DEDINGER (P) ; PARANT (M F) ; ORY (X). FR/CGAAER, 2021, n° 20074. - 75 p.
  https://agriculture.gouv.fr/les-produits-locaux
  
• [Article] Qualité nutritionnelle : lien entre micronutriments et goût / PRALY (C). 02/2021, n° 385. - p. 52-53
  
• [Article] Agrumes : regagner l'intérêt du public - Dossier / coordinateur COMMANDEUR (J). Décembre 2020, n° 1278-1279. - p. 17-25
  
• [Article] Food scanner : l'infrarouge pour un diagnostic rapide / HARZIG (J). 01/2021, n° 384. - p. 56-57
  
• [Article] La mangue, une valeur sûre toute l’année / HOCHEDEZ (M H). Janvier-février 2021, n° 370. - p. 4
  
• [Article] Kiwi - Tendances : en avant l'innovation ! / BOUC (C). 12/2020, n° 383. - p. 48-49
  
• [Article] Végétal, les légumineuses offrent de nouvelles possibilités / DEREUDER (A). 12/2020, n° 1386. - p. 33-37
  
• [Multimédia] Alimentation, les consom'acteurs prennent le pouvoir 29/11/2020
  https://www.franceinter.fr/emissions/interception/interception-29-novembre-2020
  
• [Article] Agro-morphological and nutritional variability among elite Nsukka yellow spice pepper breeding lines / OKECHUKWU ANYAOHA (C) ; ADEMOYEGUN (O T) ; AFUAPE (S O). 2020, vol. 26, n° 5. - p. 516-531
  
• [Article] Characterization of Leucas aspera and evaluation of antioxidant activities before and after being subjected to digestion enzymes / CHAKRABORTY (R) ; PAL (D) ; ROY (S). 2020, vol. 26, n° 3. - p. 302-320
  
• [Article] Breeding cherry tomato grown under open field conditions for simultaneous improvement in yield, nutritional quality, and leaf curl virus disease tolerance / MUKHERJEE (D) ; KUMAR MAURYA (P) ; BANERJEE (S). 2020, vol. 26, n° 3. - p. 211-248
  
• [Article] Biostimulants have a positive impact on produce quality / MILLER (C). 08/2020, vol. 68, n° 8. - p. 9-10
  https://www.growingproduce.com/vegetables/4-biostimulant-studies-produce-growers-should-know/
  
• [Article] 28e salon International Fruit Logistica 2020 - Praticité et qualité nutritionnelle de l’offre commerciale / PONCE DE LEON RODRIGUEZ (M). Septembre 2020, n° 364. - p. 6-7
  
• [Ouvrage] Achieving sustainable cultivation of tree nuts / Sous la direction de SERDAR (U) ; Sous la direction de FULBRIGHT (D). US/BURLEIGH DODDS SCIENCE PUBLISHING, 2019, n° 56. - 530 p.
  ISBN 9781786762245
  
• [Article] Facteurs de variation de la qualité gustative et nutritionnelle des fraises / CARLEN (C) ; POTEL (A M) ; CRESPO (P) ; ANDRIANJAKA CAMPS (Z N) ; ANCAY (A). 2020, vol. 52, n° 4. - p. 216-25
  
• [Article] Possibilities for apples with red flesh / POLDERVAART (G). 04/2020, n° 4. - p. 16-17
  
• [Article] Les jeunes pousses, un produit à fort potentiel / GALIBERT (A). Juin 2020, n° 364. - P. 4
  
• [Article] Effect of ultrasound treatment on the quality and contents of polyphenols, lycopene and rutin in tomato fruits / TOVAR PEREZ (E) ; AGUILERA AGUIRRE (S) ; LOPEZ GARCIA (U) ; (et al.). 2020, vol. 38, n° 1. - p. 20-27
  
• [Article] Mathematical modelling, moisture transport, shrinkage and nutrient content properties in drying selected African leafy vegetables / MUTULI (G P) ; MBUGE (D O) ; GITAU (A N) . 01/2020, vol. 36, n° 1. - p. 95-104
  
• [Article] Covid-19 – Prévention : l’alimentation au coeur du débat sur la crise sanitaire / HARZIG (J). 2020, n° 377. - p. 52-53
  
• [Article] Genotypic and breeding potential to improve mineral content of vegetable crops: an overview / SINGH (B K) ; SINGH (B) . 2019, vol. 25, n° 5. - p. 441-456
  
• [Article] Phytochemical and antioxidant properties of forms of - Basella - / ADENEGAN ALAKINDE (T A) ; OJO (F M). 2019, vol. 25, n° 5. - p. 431-440
  
• [Article] Antioxidant potential of commonly consumed underutilized leguminous vegetables / KOLEY (T K) ; MAURYA (A) ; TRIPATHI (A) . 2019, vol. 25, n° 4. - p. 362-372
  
• [Article] Jean-Michel Lecerf : "Les travaux du CTIFL peuvent s’opposer aux critiques permanentes dénigrant la qualité des produits" / BLOCH BERTHIE (J F) ; LECERF (J M). Mai 2020, n° 361. - p. 4-5
  
• [Article] Application of edible coatings on fresh and minimally processed vegetables: a review / SHARMA (P) ; SHENIN (V P) ; KAUR (N) ; VYAS (P). 2019, vol. 25, n° 3. - p. 295-314
  
• [Article] Comparison of nutritional, antioxidant vitamins and capsaicin contents in Capsicum annuum and C. frutescens / OLATUNJI (T L) ; AFOLAYAN (A J). 2020, vol. 26, n° 2. - p. 190-207
  
• [Article] Mineral composition in populations of Iranian wild celery / JAVANI (R) ; ASADI GHARNEH (H A). 2020, vol. 26, n° 1. - p. 55-61
  
• [Article] Les applis bousculent l'innovation / CHRISTEN (P). 2019, n° 1374. - p. 15-19
  
• [Article] Applications : tout le monde lance son Yuka / BIDAUX (J). 2020, n° 366. - p. 18-19
  
• [Article] Le jacquier, nouveau chouchou des fans du végétal / MARECHAL (C). 2020, n° 1231. - p. 18
  
• [Article] L'incontournable transition alimentaire / HAREL (C). 16/01/2020, n° 2586. - p. 8-12
  
• [Article] Effect of pretreatment on allicin degradation and color change in the dehydration of garlic / ZHAO (Z) ; ILELEJI (K E) ; GUTIERREZ (D M) ; ZHENG (Z). 2019, vol. 62, n° 5. - p. 1293-1298
  
• [Article] Qualité aromatique et nutritionnelle du raisin de table : évaluation au cours de la conservation / AUBERT (C) ; CHALOT (G) ; COTTET (V). Janvier-février 2020, n° 358. - P. 32-39
  
• [Article] Variabilité de la qualité nutritionnelle de la fraise : synthèse de trois années d'essais / AUBERT (C) ; CHALOT (G). Janvier-février 2020, n° 358. - P. 21-31
  
• [Article] Screening underutilized bananas for carotenoid content and potential health benefits / KARGAR (M) ; WOODS (F M) ; RAYMOND KESSLER (J) . 2019, vol. 73, n° 4. - p. 198-205
  
• [Article] Noix et noisettes, graines de qualité ! / HOCHEDEZ (M H). Octobre 2019, n° 357. - p. 4
  
• [Article] Physicochemical characteristics, vitamin C, and polyphenolic composition of four European commercial blood-flesh peach cultivars (Prunus persica L. Batsch) / AUBERT (C) ; CHALOT (G). 2020, n° 86. - 11 p.
  
• [Ouvrage] Les racines d'une alimentation durable : quand les protéines végétales s'invitent à table - Presse Dossier FR/INRA, 2019. - 27 p.
  https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/0983c85be347650b1a4f04f761e12aa5.pdf
  
• [Article] Epoca di raccolta e qualità di due cultivar di fragola / COZZOLINO (E) ; COLONNA (E) ; BARBIERI (G). 2019, n° 37. - p. 51-54
  
• [Article] Les fruits et légumes sont la cible régulière des médias grand public / SARRAZIN (C). 2019, n° 360. - p. 136-138
  
• [Article] Les légumes source de protéines ? Petit guide pratique / BATY JULIEN (C). 2019, n° 139. - p. 27-28
  
• [Article] Artichaut : 10ème congrès international à Orihuela (Espagne) du 12 au 15 mars 2019 / COLLET (J M) ; INGREMEAU (A). 2019, n° 139. - p. 22-26
  
• [Article] L'artichaut, un coeur généreux pour notre santé / BATY JULIEN (C). 2018, n° 137. - p. 16-18
  
• [Article] Raisin - Marché français : valoriser la tradition / BLAREL (M H). 2019, n° 368. - p. 44-45
  
• [Article] Variabilité de la qualité nutritionnelle de la tomate. Synthèse de trois années d'essais / AUBERT (C) ; CHALOT (G) ; JOST (M). Juillet - août 2019, n° 353. - P. 15-27
  
• [Article] Étude - Les Français exigent une refonte de l'étiquetage alimentaire 2019, n° 367. - p. 23
  
• [Article] La nutrition à l'épreuve du numérique / NICOT (M). 2019, n° 2551. - p. 42-44
  
• [Article] Consommation des fruits et légumes : quels avantages, quels risques ? / AMIOT CARLIN (M J). 2019, vol. 69, n° 2. - p. 139-143
  
• [Article] Mangue : fruit divin / BALMER (B). 2019, n° 82. - p. 37-39
  
• [Ouvrage] Future 50 Foods - 50 foods for healthier people and a healthier planet / DREWNOWSKI (A). GB/KNORR;GB/WWF UK, 2019. - 58 p.
  https://www.knorr.com/content/dam/unilever/knorr_world/united_kingdom/general_image/knorr_future_50_report_110219_online-1542054.pdf
  
• [Article] Net cover color influence nutritive quality of African nightshade and spiderplant / HESBON (O) ; OPIYO (A M) ; SAIDI (M). 2019, vol. 25, n° 1. - P. 58-72
  
• [Article] Dossier pomme d'altitude - Au coeur de la modernité de la pomme / HARZIG (J) ; BLAREL (M H). 2019, n° 362. - p. 31-47
  
• [Article] Cresson : une production singulière en mal de reconnaissance / BOUC (C). 2019, n° 362. - p. 9
  
• [Article] Molecular cloning and characterization of ABCG/PDR-type ABC transporter in grape berry skin / SUZUKI (M) ; JASINSKI (M) ; MARTINOIA (E) ; NAKABAYASHI (R) ; SAITO (K) ; SHIRATAKE (K). 2014, vol. 28, n° 2. - P. 53-63
  
• [Article] Analytical statistical interpretation of relationship between different parameters of kiwifruit (Actinidia deliciosa cv.Hayward) during cold storage / SHAHKOOMAHALLY (S) ; RAMEZANIAN (A). 2014, vol. 28, n° 3. - P. 141-145
  
• [Article] Qualité nutritionnelle du raisin de table - Une étude pour définir les appétences des consommateurs / AUBERT (C) ; COTTET (V) ; HUTIN (C) ; ROTY (C) ; SCANDELLA (D) ; GRACIOT (Y) ; AARROUF (J) ; URBAN (L) ; BOUAJILA (J) ; COSTA (S) ; VENANT VALERY (C) ; COT (C) ; ROUSSE (P). Décembre 2018, n° 347. - p. 16-29
  
• [Article] Patate di montagna : una risorsa da tutelare / PACIFICO (D) ; LASORELLA (M V). 2018, n° 42. - P. 54-56
  
• [Article] Effetto dell’età della pianta sulla qualità dell’asparago verde / NICOLETTO (C) ; GIRO (A) ; SAMBO (P) ; TOSINI (F). 2018, n° 35. - P. 60-62
  
• [Ouvrage] Vers une alimentation bas carbone, saine et abordable - Volet 1 : étude comparative multidimensionnelle de paniers alimentaires durables : impact carbone, qualité nutritionnelle et coûts 2017. - 47 p.
  
• [Ouvrage] Vers une alimentation bas carbone, saine et abordable - Volet 2 : prospective des régimes alimentaires et évolution de l’empreinte carbone de l’alimentation en France 2018. - 16 p.
  
• [Thèse, mémoire] INFLUENCE DES CONDITIONS D'IRRIGATION SUR LES COMPOSES VOLATILS DE LA FRAISE / PROVOT (J). FR/CTIFL;FR/UNIV LYON I, 2013. - 22 P.
  
• [Article] Supplementing the growing substrate with wheat-milling residues to improve shiitake mushroom yield and nutritional quality / DAYANI (S) ; SABZALIAN (M R) ; MOEINI (M) ; SALIMI (R). 2018, vol. 24, n° 4. - P. 338-352
  
• [Article] L’aubergine, la plante méditerranéenne / DESSEMOND (A). Juin 2018, n° 344. - p. 4
  
• [Article] Sous les épines, un trésor aztèque / WILLIS (N). 2018, n° 122. - p. 25-32
  
• [Article] Chou-fleur et vitamine C / BATY JULIEN (C). 2017, n° 131. - P. 23-25
  
• [Article] Pomodoro Nasone, un prodotto di nicchia con buone potenzialità / GOBBI (V) ; NICOLETTO (C) ; TOSINI (F) ; SAMBO (P). 2018, n° 11. - P. 36-39
  
• [Article] Les fraises : des superfruits ! / KALUZNY PINON (L). 2017, n° 162. - P. 8-9
  
• [Article] Composition chimique, composés d'intérêt nutritionnel et arômes - Six variétés de raisin de table à l'étude / AUBERT (C) ; CHALOT (G). Mars 2018, n° 339. - p. 17-25
  
• [Article] Modification des achats alimentaires en réponse à cinq logos nutritionnels / CROSETTO (P) ; LACROIX (A) ; MULLER (L) ; RUFFIEUX (B). 2017, vol. 52, n° 3. - p. 129-133
  
• [Congrès] Journées techniques fruits et légumes biologiques. Qualité et conservation. Paris : 24-25/01/2018 FR/ITAB LAB, 2017. - 58 p.
  
• [Article] Production, économie, distribution - La patate douce, une nouvelle filière française ou un effet de mode ? / DAVY (M) ; HUTIN (C) ; MOURET (L). Janvier-février 2018, n° 338. - p. 7-16
  
• [Ouvrage] Etats généraux de l'alimentation - Feuille de route 2018-2022 - Politique de l'alimentation 2018. - 40 p.
  
• [Tiré à part] The Use of Non-destructive Techniques to Assess the Nutritional Content of Fruits and Vegetables - chap 34 / YAHIA (E M) ; AMODIO (M L) ; CHAUDHRY (M M A) ; COLELLI (G). GB/JOHN WILEY & SONS, 2017. - p. 763-780
  
• [Article] Dossier agriculture bio et santé / AUBERT (C). 2018, n° 75. - p. 79-89
  
• [Article] LES LEGUMES PRINCE DE BRETAGNE ET LA SANTE AU SIAL 1992 / GILON (M). 1993, n° 38. - P. 4-5
  
• [Article] DUTCH COLOUR UP TOMATOES 1993, vol. 119, n° 25. - P. 6-7
  
• [Article] L'ALLEGEMENT LIPIDIQUE MARKETING OU SANTE ? / DAMERVAL (T) ; LABOUZE (E). 1991, n° 99. - P. 21-35
  
• [Article] SWEETER SPROUTS TO SUIT MODERN TASTES / LONG (E). 1990, vol. 113, n° 12. - P. 2HN+4HN-5HN
  
• [Tiré à part] COST ACTION 836 - INTEGRATED RESEARCH IN BERRIES - 3RD MEETING WORKING GROUP 4 "NUTRITION AND SOILLESS CULTURE" - CONTHEY SUISSE - 15-17/02/2001 2001. - NP
  
• [Article] LA QUALITA DELLE FRAGOLE IN TRE SISTEMI DI COLTIVAZIONE / D'ANTUONO (L F) ; FIORI (R) ; BARUZZI (G) ; FAEDI (W). 2000, vol. LXII, n° 12. - P. 69-76
  
• [Tiré à part] ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LES ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES POSSIBLES DE LA FRAISE ET DE LA POMME 2000, n° 2000/12. - 27 P.
  
• [Ouvrage] LA FRAISE / DELAHAYE (T) ; VIN (P). FR/ACTES SUD, 2000. - 88 P.
  
• [Tiré à part] FRAISE DE FRANCE : LES GOUTS ET LES PARFUMS DU JARDIN 1999. - NP
  
• [Tiré à part] FRUIT NUTRITIONAL QUALITY : CHALLENGE FOR TOMORROW / MAAS (J L) ; GALLETTA (G J) ; WANG (S Y). 1996, vol. 13. - P. 15-19
  
• [Congrès] PROCEEDINGS 1996 ANNUAL MEETING NASGA, NEWPORT, CALIFORNIA, 11-14/02/96 1996, vol. 13. - 87 P.
  
• [Article] LA FRAISE 1998. - P. 9-12
  
• [Tiré à part] CONTROLLING TEMPERATURE AND WATER LOSS TO MAINTAIN VITAMIN C LEVELS IN STRAWBERRIES DURING POSTHARVEST HANDLING / NUNES (M C) ; BRECHT (J K) ; MORAIS (A M). 1996. - P. 322-326
  
• [Article] INDAGINE SULLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE DI CULTIVAR E SELEZIONI DI FRAGOLA / BERGAMASCHI (M) ; CASADEI (R) ; FAEDI (W) ; (et al.). 1996, vol. 58, n° SPE 6. - P. 67-72
  
• [Article] LA FRAISE : CLINS D'OEIL 1996. - P. 7-10
  
• [Article] LA FRAISE : CLINS D'OEIL 1995. - P. 3-6
  
• [Article] INFLUENCE DE LA CONCENTRATION EN DIOXYDE DE CARBONE SUR LE COMPORTEMENT DES FRAISES APRES RECOLTE / CHAMBROY (Y) ; GUINEBRETIERE (G) ; JACQUEMIN (G) ; (et al.). 1993, n° 13. - P. 409-423
  
• [Tiré à part] LA FRAISE 1992. - 2 P.
  
• [Article] La qualité nutritionnelle des fruits et légumes - Pour tout savoir ou presque ! / HOCHEDEZ (M H). Juillet-août 2017, n° 335. - p. 1-2
  
• [Article] IL MELOGRANO IN ITALIA OPPORTUNITA DA GESTIRE / FOSCHI (S). 2017, n° 23. - P. 34-36
  
• [Article] EFFECT OF SUPPLEMENTARY POLLINATION BY DIFFERENT POLLINIZERS ON FRUIT SET AND NUT PHYSIOCOCHEMICAL TRAITS OF SUPERNOVA, A SELF-COMPATIBLE ALMOND / RASOULI (M) ; AMANI (A). 2016, vol. 71, n° 5. - P. 299-306
  
• [Article] POSTHARVEST UV-C IRRADIATION DELAYS SENESCENCE AND MAINTAINS NUTRITIONAL PROPERTIES OF BROCCOLI FLORETS / FARIBA KHALILIA ; MARYAM SHEKARCHIB ; KHADIJE RAZAVIC ; AND HOSSEIN RASTEGARB. 2017, vol. 23, n° 2. - P. 158-170
  
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• [Article] EVALUACION DE LA CALIDAD FISICO-QUIMICA Y NUTRICIONAL DEL PIMENTON DULCE DE TADLA-AZILAL (MARRUECOS) / HAKMAOUI (A) ; ZAKI (N) ; HASIB (A) ; OUATMANE (A) ; (et al.). 2014, n° 311. - P. 30-35
  
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• [Article] THE USE OF POLYSACCHARIDE-BASED EDIBLE COATINGS ENRICHED WITH ESSENTIAL OILS TO IMPROVE SHELF-LIFE OF STRAWBERRIES / GUERREIRO (A C) ; GAGO (C M) ; FALEIRO (M I) ; (et al.). 2015, vol. 110. - P. 51-60
  
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• [Article] FREGOLA : INDICI MERCEOLOGICI E NUTRIZIONALI A CONFRONTO / COZZOLINO (E) ; ZAMPELLA (L) ; PETRICCIONE (M) ; (et al.). 2015, n° 29. - P. 41-43
  
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• [Article] KALE - UN LEGUME TENDANCE DIFFICILE A PLANIFIER / BARGIN (V). 2015, n° 349. - P. 38-39
  
• [Article] A L'ORIGINE : LA POMME SAUVAGE MALUS SYLVESTRIS MILLER / MUNIER MARSOLLIER (I). 2015, n° 62. - P. 33-37
  
• [Article] GENEREUSE ENERGIE QUE NOUS OFFRENT LES FRUITS... / ARNOUX (C) ; FOREST (J). 2015, n° 62. - P. 26-32
  
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• [Article] HIPPOPHAE RHAMNOIDES L. - ARGOUSIER 2015, n° 62. - ENCART
  
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• [Article] ROSACEES, VERTUEUSES ET GENEREUSES : PECHE, ABRICOT ET PRUNE, VALEUR ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE ET PARFOIS MEDICINALE ! / ARNOUX (C) ; FOREST (J). 2014, n° 60. - P. 27-32
  
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• [Article] IL PROFILO NUTRIZIONALE DELLA FRAGOLA ED IL SUO IMPATTO SULLA SALUTE DELL'UOMO / MAZZONI (L) ; GIAMPIERI (F) ; DIAMANTI (J) ; (et al.). 2013, vol. 20, n° 1. - P. 1-14
  
• [Article] JOURNEE NATIONALE FRAISE ET QUALITE - PERSPECTIVES POUR LA FILIERE FRANCAISE / BOSC (J P). 2014, n° 301. - P. 6-11
  
• [Ouvrage] FAVORISER L’ACCES POUR TOUS A UNE ALIMENTATION DE QUALITE, SAINE ET EQUILIBREE - AVIS DU CESE / DAMIEN (T). 2014. - 82 P.
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• [Congrès] JOURNEE NATIONALE FRAISE ET QUALITE - PERSPECTIVES POUR LA FILIERE FRANCAISE. CENTRE DES CONGRES DE LA FLEURIAYE (44) : 12/02/2014 FR/CTIFL, 2014. - NP
  
• [Article] PULSED LIGHT EFFECTS ON SURFACE DECONTAMINATION, PHYSICAL QUALITIES AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF TOMATO FRUIT / AGUILO AGUAYO (I) ; CHARLES (F) ; RENARD (C M) ; PAGE (D) ; CARLIN (F). 2013, vol. 86. - P. 29-36
  
• [Article] GENERATION OF TRIHALOMETHANES WITH CHLORINE-BASED SANITIZERS AND IMPACT ON MICROBIAL, NUTRITIONAL AND SENSORY QUALITY OF BABY SPINACH / GOMEZ LOPEZ (V M) ; MARIN (A) ; MEDINA MARTINEZ (M S). 2013, vol. 85. - P. 210-217
  
• [Article] PRE-HARVEST NITROGEN AND AZOXYSTROBIN APPLICATION ENHANCES POSTHARVEST SHELF-LIFE IN BUTTERHEAD LETTUCE / BONASIA (A) ; CONVERSA (G) ; LAZZIZERA (C) ; (et al.). 2013, vol. 85. - P. 67-76
  
• [Article] DOSSIER - RESTAURATION SCOLAIRE / DEREUDER (A). 2013, n° 264. - P. 25-45
  
• [Article] EARLY POSTHARVEST TIME PERIOD AFFECTS QUALITY OF BUTTERHEAD LETTUCE PACKED IN CRATES / AGUERO (M V) ; VIACAVA (G E) ; PONCE (A G) ; (et al.). 2013, vol. 19, n° 4. - P. 384-402
  

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