Documents (Mots-clés)

• [Brève web] « En 20 minutes la température passe de 25 à 4°C » 25/04/2022
  https://www.freshplaza.fr/article/9421564/en-20-minutes-la-temperature-passe-de-25-a-4degc/
  
• [Article] Apple storage in packing houses - Effectiveness of a cold treatment against the Mediterranean Fruit Fly / MATHIEU HURTIGER (V) ; WEYDERT (C) ; WESTERCAMP (P) ; LANDRY (P) ; MANDRIN (J F) ; MASSON (C) ; MORISSEAU (A). Décembre 2021, n° 377. - p. 60-67
  
• [Article] Conservation des pommes en station fruitière - Efficacité d’un traitement au froid contre la mouche méditerranéenne / MATHIEU HURTIGER (V) ; WEYDERT (C) ; WESTERCAMP (P) ; LANDRY (P) ; MANDRIN (J F) ; MASSON (C) ; MORISSEAU (A). Septembre 2020, n° 364. - p. 42-49
  
• [Article] En station - Des essais pour optimiser la conservation des prunes / DELGADO (M). 2020, n° 737. - p. 14-16
  
• [Tiré à part] Le rôle du froid dans l’économie mondiale FR/IIF, 2019. - 24 p.
  http://www.iifiir.org/userfiles/file/publications/notes/NoteTech_38_FR.pdf
  
• [Article] Cefel : le froid contre la fusariose de l'ail / EVEN (C). 2019, n° 172. - p. 12-13
  
• [Article] Oscillating magnetic field (OMF) based supercooling preservation of fresh-cut honeydew melon / HER (J Y) ; KANG (T) ; HOPTOWIT (R) . 2019, vol. 62, n° 3. - p. 779-785
  
• [Article] Ail - Un passage au froid réduit la fusariose / LE CORRE (M). 2019, n° 395. - p. 38-39
  
• [Article] ADAPTATION DE LA CHAINE DU FROID AUX PRODUITS CRUS / GAC (A). 1991, vol. 77, n° 7. - P. 59-66
  
• [Tiré à part] THE INFLUENCE OF STRESS FACTORS ON THE FRUCTIFICATION OF SHII TAKE (LENTINUS EDODES BERK. SING) IN INTENSIVE CULTIVATION / LELLEY (J) ; HUSSIGBRODT (T). 1989, vol. 11, n° 12. - P. 25-48
  
• [Article] ANTHER CULTURE OF FRAGARIA X ANANASSA : ENVIRONMENTAL FACTORS AND MEDIUM COMPONENTS AFFECTING MICROSPORE DIVISIONS AND CALLUS PRODUCTION / SVENSSON (M) ; JOHANSSON (L B). 1994, vol. 69, n° 3. - P. 417-426
  
• [Article] PROCESSING, PACKAGING AND STORAGE EFFECTS ON QUALITY OF FREEZE- DRIED STRAWBERRIES / PAAKKONEN (K) ; MATTILA (M). 1991, vol. 56, n° 5. - P. 1388-1392
  
• [Article] EFFECT OF COLD-HARVEST TREATMENTS OF SWEET BELL PEPPERS ON THE DEVELOPMENT OF THE MEDITERRANEAN FRUIT FLY (CERATITIS CAPITATA) / CASTRO (R) ; FALLIK (E) ; NEMNY LAVY (E) ; (et al.). 2016, vol. 120. - P. 16-22
  
• [Thèse, mémoire] UN NOUVEAU RAVAGEUR DES CULTURES FRUITIERES ET LEGUMIERES - DROSOPHILA SUZUKII : AMELIORATION DES CONNAISSANCES ET RECHERCHE DE MOYENS DE LUTTE / BUCH (I). FR/CTIFL;FR/UNIV RENNES, 2014. - 50 P.
  
• [Article] LOW TEMPERATURE CONDITIONING PREVENTS LOSS OF AROMA-RELATED ESTERS FROM NANGUO PEARS DURING RIPENING AT ROOM TEMPERATURE / ZHOU (X) ; DONG (L) ; LI (R) ; (et al.). 2015, vol. 100. - P. 23-32
  
• [Article] DEVELOPMENT OF COLD QUARANTINE PROTOCOLS TO ARREST THE DEVELOPMENT OF THE MEDITERRANEAN FRUIT FLY (CERATITIS CAPITATA) IN PEPPER (CAPSICUM ANNUUM L.) FRUIT AFTER HARVEST / FALLIK (E) ; PERZELAN (Y) ; ALKALAI TUVIA (S) ; (et al.). 2012, vol. 70. - P. 7-12
  
• [Article] CORRELATIVE BUD INHIBITION AND GROWTH HABIT OF THE STRAWBERRY AS INFLUENCED BY APPLICATION OF GIBBERELLIC ACID, CYTOKININ, AND CHILLING DURING SHORT DAYLENGTH / BRAUN (J W) ; KENDER (W J). 1985, vol. 110, n° 1. - P. 28-34
  
• [Article] EFFICACY OF SLIGHTLY ACIDIC ELECTROLYZED WATER IN KILLING OR REDUCING ESCHERICHIA COLI O157:H7 ON ICEBERG LETTUCE AND TOMATOES UNDER SIMULATED FOOD SERVICE OPERATION CONDITIONS / PANGLOLI (P) ; HUNG (Y C). 2011, vol. 76, n° 6. - P. M361-M366
  
• [Article] DOSSIER "FROID" 1979, n° 5. - P. 5-39
  
• [Article] PARAMETRES AFFECTANT LE DEBIT D'AIR A TRAVERS UNE MASSE DE POIREAUX ET LEUR TAUX DE REFROIDISSEMENT / VIGNEAULT (C) ; GOYETTE (B). 2005, vol. 14, n° 4. - P. 383-389
  
• [Article] EFFECTS OF HARVEST TIME AND LOW TEMPERATURE STORAGE ON THE TEXTURE OF CABBAGE LEAVES / TANIWAKI (M) ; TAKAHASHI (M) ; SAKURAI (N) ; (et al.). 2009, vol. 54, n° 2. - P. 106-110
  
• [Article] COMPARISON OF THE ANTIOXIDANT ENZYMES OF BROCCOLI AFTER COLD OR HEAT SHOCK TREATMENT AT DIFFERENT STORAGE TEMPERATURES / ZHANG (Z) ; NAKANO (K) ; MAEZAWA (S). 2009, vol. 54, n° 2. - P. 101-105
  
• [Article] LE FROID DANS LA FILIERE DES FRUITS ET LEGUMES / MORAS (P) ; MERENDET (V) ; MATHIEU HURTIGER (V). 2008, n° 1088. - P. 29-37
  
• [Article] CHILLING INDUCED ETHYLENE BIOSYNTHESIS IN HAYWARD KIWIFRUIT FOLLOWING STORAGE / ANTUNES (M D) ; SFAKIOTAKIS (E M). 2002, vol. 92, n° 1. - P. 29-39
  
• [Article] RESPONSE OF WALNUT HUSK FLY (DIPTERA : TEPHRITIDAE) TO LOW TEMPERATURE, IRRIGATION AND PEST-FREE PERIOD FOR EXPORTED STONE FRUITS / YOKOYAMA (V) ; MILLER (G T). 1996, vol. 89, n° 5. - P. 1186-1191
  
• [Article] SPECIFIC RESPONSE OF APPLE SKIN AND PULP TISSUES TO COLD STRESS AND 1-MCP TREATMENT / VILAPLANA (R) ; SORIA (Y) ; VALENTINES (M C) ; LARRIGAUDIERE (C). 2007, vol. 43, n° 2. - P. 215-220
  
• [Article] LE FROID - QUELQUES APPLICATIONS DANS LES DOMAINES AGRICOLE ET ALIMENTAIRE 1975, n° 296. - P. 1-147
  
• [Article] INFLUENCE OF OSMOTIC DEHYDRATION AND FREEZING ON THE VOLATILE PROFILE OF KIWI FRUIT / TALENS (P) ; ESCRICHE (I) ; MARTINEZ NAVARRETE (N) ; CHIRALT (A). 2003, vol. 36. - P. 635-642
  
• [Article] WHAT COLD TREATMENTS PROMOTE GROWTH IN STRAWBERRY ? / RISSER (G) ; ROBERT (F). 1993, n° 348. - P. 381-383
  
• [Tiré à part] TRAITEMENT DES GRAINES A BASSE TEMPERATURE AVANT SEMIS / DECOURTYE (L). FR/ITIH, 1980. - P. 58-66
  
• [Congrès] JOURNEE D'ETUDE SUR LES CHAMBRES FROIDES ET LEUR UTILISATION EN HORTICULTURE ET EN PEPINIERE - PARIS LE 24 JANVIER 1980 FR/ITIH, 1980. - 95 P.
  
• [Tiré à part] EVALUATION DE LA QUALITE DES POIVRONS (CAPSICUM ANNUUM L.) DE LA VARIETE MAITE APRES DIFFERENTES COMBINAISONS DE PRE-TRAITEMENTS ET TRAITEMENT DE DESINFESTATION CONTRE LES MOUCHES (CHAUD ET FROID) EN CONDITIONS EXPERIMENTALES 1999. - 1 P.
  
• [Article] EFFECTS OF CHILLING ON THE EXPRESSION OF ETHYLENE BIOSYNTHETIC GENES IN PASSE-CRASSANE PEAR (PYRUS COMUNIS L.) FRUITS / LELIEVRE (J M) ; TICHIT (L) ; DAO (P) ; FILLION (L) ; NAM (Y W) ; PECH (J C) ; LATCHE (A). 1997, vol. 33, n° 5. - P. 847-855
  
• [Article] DEVELOPPEMENT DURABLE 2003, n° 1032. - P. 26-30
  
• [Article] ASSAYS TO ASSESS FREEZE INJURY OF SATSUMA MANDARIN / NESBITT (M L) ; EBEL (R C) ; FINDLEY (D) ; WILKINS (B) ; WOODS (F) ; HIMELRICK (D). 2002, vol. 37, n° 6. - P. 871-877
  
• [Congrès] CHAMBRES FROIDES ET CULTURES EN CONTAINERS - LES JOURNEES D'ETUDES DE L'HORTICULTURE ET DES PEPINIERES - PARIS 27 FEVRIER 1969 FR/FNPHP, 1969. - 115 P.
  
• [Tiré à part] CONTROLE DES INSECTES EN POST-RECOLTE : BASSES TEMPERATURES / FIELDS (P G). 2000. - P. 95-110
  ISBN 2738009182
  
• [Article] TECHNOLOGIE APPLIQUEE AUX FRUITS APRES RECOLTE : PROGRES RECENTS ET BESOINS FUTURS EN MATIERE DE RECHERCHE / KADER (A A). 2001, n° 1. - P. 2-14
  
• [Article] DETERMINACION DE PARAMETROS RELACIONADOS CON LA SENSIBILIDAD AL FRIO DE FRUTOS CITRICOS / VAZQUEZ (D) ; MARTINEZ JAVEGA (J M). 1999, vol. XIV, n° 100. - P. 60-72
  
• [Article] EFECTO DE LOS TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS CON ATMOSFERA INSECTICIDA, PREACONDICIONAMIENTO Y FRIO EN LA CALIDAD DE MANDARINAS ORTANIQUE / FLORES CANTILLANO (F) ; DEL RIO (M A) ; CAROT (J M) ; DEL PINO (A) ; PUTRUELE (G). 1998, n° 99. - P. 64-73
  
• [Article] ESTUDIO UNIVARIANTE Y MULTIVARIANTE SOBRE LOS EFECTOS DE LOS TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS CON ATMOSFERA INSECTICIDA, FRIO Y PRE-ACONDICIONADO EN LA CALIDAD DE MANDARINAS "FORTUNE" / FLORES CANTILLANO (F) ; DEL RIO (M A) ; CAROT (J M) ; DEL PINO (A) ; PUTRUELE (G). 1998, n° 98. - P. 33-44
  
• [Article] MEDIDAS OBJETIVAS DE CALIDAD EN LIMAS SOMETIDAS AL TRATAMIENTO DE CUARENTENA POR FRIO / ARANA ERRASQUIN (R). 1998, vol. XIII, n° 95. - P. 32-36
  
• [Article] FRAISE - UN NOUVEAU MODE DE CONDUITE / IZARD (D). 1999, n° 52. - P. 10-11
  
• [Article] MAITRISE DE LA QUALITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES DESHYDRATES : ETAT DE L'ART EN LYOPHILISATION SOUS VIDE / RENE (F) ; GENIN (N). 1998, n° 1. - p.19-29
  
• [Article] POUR LA GESTION DE LA QUALITE - PECHES ET NECTARINES : UTILISATION RAISONNEE DU FROID / MORAS (P). 1997, n° 975. - P.50-54
  
• [Article] TIEFKUHLBOHNEN - QUALITATSERHAL - TUNG VOM FELD BIS AUF DEN TISCH / HOHN (E) ; EBLING (S) ; SCHNEIDER (K). 1997, n° 12. - P. 9-10
  
• [Article] USO DI TRATTAMENTI AD ALTA PRESSIONE PER LA STABILIZZAZIONE DI ACTINIDIA AFFETTATA IN SCIROPPO ZUCCHERINO / BRESSA (F) ; MASTROCOLA (D) ; DALLA ROSSA (M). 1996, vol. 96/04, n° 4. - P. 47-50
  
• [Article] COLD DISINFESTATION OF AUSTRALIAN MANDARINS AGAINST QUEENSLAND FRUIT FLY (DIPTERA : TEPHRITIDAE) / HEATHER (N W) ; WHITFORT (L) ; MCLAUCHLAN (R L). 1996, vol. 8, n° 4. - P. 307-315
  
• [Article] AMELIORATION OF CHILLING INJURY IN CUCUMBER SEEDLINGS BY SHORT-TERM COLD ACCLIMATATION / SINGER (S M) ; HELMY (Y L) ; EL ABD (S O) ; (et al.). 1993, vol. 20, n° 2. - P. 217-229
  
• [Article] COLD "BROOKS" CHERRIES SUFFER MORE PITTING AND BRUISING / CRISOSTO (C) ; ANDRIS (H) ; DAY (K) ; (et al.). 1994, vol. 48, n° 6. - P. 18-19
  
• [Article] TENDANCES EN MATIERE DE FROID CRYOGENIQUE / GIRARDON (P). 1995, vol. 112, n° SPE 5. - P.314-317
  
• [Article] QUALITE SENSORIELLE DES DENREES SURGELEES D'ORIGINE VEGETALE / PHILIPPON (J). 1995. - p.29-33
  
• [Article] INTERVENTI COMBINATI PER LA DISATTIVAZIONE ENZIMATICA NELLA SURGELAZIONE DELLE ALBICOCCHE / MASTROCOLA (D) ; PITTIA (P) ; PIZZIRANI (S) ; (et al.). 1993, n° 10. - P. 41-45
  
• [Article] METODOS DE REDUCCION DE DANOS POR FRIO Y DESORDENES FISIOLOGICOS EN PRODUCTOS VEGETALES / MARTINEZ JAVEGA (J M) ; CUQUERELLA (J) ; NAVARRO (P). 1993, n° 52. - P. 37-45
  
• [Tiré à part] POSTHARVEST HANDLING AND STORAGE OF JICAMA ROOTS / CANTWELL (M) ; OROZCO (W) ; RUBATZKY (V) ; (et al.). 1992, n° 318. - P. 333-344
  
• [Tiré à part] POSTHARVEST AND MARKETING OF CUITLACOCHE, THE MAIZE MUSHROOM (USTILAGO MAYDIS - CORN SMUT) / ARNOLD (C). 1992, n° 318. - P. 321-324
  
• [Article] WITLOF - LAGE-TEMPERATUURBEDERF AANPAKKEN MET KOU / BIESHEUVEL (A) ; VAN KRUISTUM (G). 1992, n° 50. - P.(II)6-7
  
• [Tiré à part] LA QUALITA DEI PRODOTTI ALIMENTARI CONDIZIONATI CONSIDERAZIONI E PROBLEMATICHE / SENESI (E). 1990, vol. XXI. - P. 93-109
  
• [Article] TRATTAMENTI PREGERMINATIVI DI SEMI DI POMODORO E PEPERONE / GIULIANINI (D) ; NUVOLI (S) ; PARDOSSI (A) ; (et al.). 1992, vol. 21, n° 6. - P. 73-79
  
• [Article] SURGELAZIONE DELLA FRUTTA : PROBLEMATICHE E NUOVI PRODOTTI / MONZINI (A) ; TORREGGIANI (D). 1992, vol. 54/-, n° 5. - P. 7-10
  
• [Article] ARTIFICIAL REST-BREAKING OF APRICOT AND PLUM CULTIVARS USING HYDROGEN CYANAMIDE / STADLET (J D) ; NORTH (M S) ; LOTZE (G F). 1991, vol. 1, n° 1. - P. 9-11
  
• [Article] MANIPULATION OF BOLTING AND FLOWERING IN CELERY (APIUM GRAVEOLENS L.VAR. DULCE). I. EFFECTS OF CHILLING DURING GERMINATION AND SEED DEVELOPMENT / RAMIN (A A) ; ATHERTON (J G). 1991, vol. 66, n° 4. - P. 435-441
  
• [Article] INFLUENCE OF CHILLING AT 5 DEGC, IBA, SUCKERING AND TOP GROWTH ON ROOT REGENERATION IN SEEDLINGS OF MALUS SPP / ARNOLD (M A) ; YOUNG (E). 1991, vol. 66, n° 4. - P. 423-433
  
• [Article] WESTERN PERSPECTIVE - POSTHARVEST ENERGY CONSERVATION / INMAN (J W). 1991, vol. 39, n° 6. - P. 54-58
  
• [Article] SALINITY HARDNESS OF TOMATO SEEDINGS AND CHILLING STRESS / SINGER (S M) ; EL ABD (S O) ; ABOU HADID (A F) ; (et al.). 1989, vol. 16, n° 1. - P. 85-92
  
• [Article] THE USE OF CHLOROPHYLL FLUORESCENCE IN ASSESSMENT OF LOW TEMPERATURE HARDINESS IN BLACKCURRANT (RIBES NIGRUM L.) / BRENNAN (R M) ; JEFFERIES (R A). 1990, vol. 117, n° 3. - P. 667-672
  
• [Ouvrage] L'INTRODUCTION DES TECHNIQUES DU FROID NEGATIF DANS LES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES / HY (M) ; NICOLAS (F). FR/INRA, 1989. - 85P.
  ISBN 2738001459
  
• [Tiré à part] SENSORY APPRAISAL OF OF BRUSSELS SPROUTS FOR THE FREEZING INDUSTRY / BEDFORD (L V). 1989, n° 244. - P. 57-64
  
• [Article] IVEME GAMME : LES 6 COMMANDEMENTS DU CELERI RAPE / MAZOLLIER (J) ; BONNAFOUX (F). 1989, n° 51. - P. 21-25
  

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