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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00000004
CONSEQUENCES DE L'IONISATION SUR LA PHYSIOLOGIE, LES CONTAMINATIONS FONGIQUES ET LA QUALITE DE LA FRAMBOISE CONSERVEE AU FROID

P

LARRIGAUDIERE (C), BACCAUNAUD (M), RAYMOND (J), (et al.)

FRUITS

1987

42

P. 577-602

biblio., graph., français

ion, champignon pathogène, qualité du produit frais, conservation du produit frais, réfrigération

FRAMBOISE

07/01/1988

Z