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La plateforme documentaire du CTIFL
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Tiré à part

H 0 00006876
POSTHARVEST PHYSIOLOGY OF FRUITS

L

ULRICH (R)

ANNUAL REVIEW OF PLANT PHYSIOLOGY

1958

9

P. 385-416

biblio., anglais

DS CONSERVATION

vitamine C, lipide, éthylène, acide organique, acide aminé, fruit, analyse de fruit, acidité, maturité, composé organique, transpiration, métabolisme, respiration, glucide

FRUITS

FRANCE

ACIDE ASCORBIQUE

23/05/1989

Z