Producteur : P

Auteur : LAHLOU (S)

Périodique : CONSOMMATION ET MODES DE VIE (CHRONIQUE DU CREDOC)

Date de parution : 1989

Numéro : 40

Pagination : 1-4

Collation : TABL_>6TABL, graph., français

Résumé : A partir d'une enquete sur 1600 ménages et 150 produits, le CREDOC analyse ce que mangent les francais et comment. il définit ainsi 7 grandes strategies alimentaires, examine ou et comment les consommateurs s'approvisionnent, comment ils choisissent les produits,ce qu'ils en attendent, comment ils les stockent, la facon dont ils préparent leurs repas et comment ceux-ci se déroulent.

Mots-clés : consommateur, comportement du consommateur, panel de consommateurs, hygiène alimentaire

Date d'indexation : 02/08/1989