Producteur : P

Auteur : LANGLEY DANYSZ (P)

Périodique : REVUE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE (RIA)

Date de parution : 1990

Numéro : 447

Pagination : P. 40-44

Collation : graph., photo., français

Résumé : Suite aux propositions du rapport Creyssel, l'Association Française pour l'Assurance de la Qualité (AFAQ) a créé un nouveau comité sectoriel agroalimentaire. La certification des produits agro-alimentaires (norme 45011) est un gage de sécurité et de confiance. A l'image du guide de bonnes pratiques hygiéniques pour les produits de quatrième gamme, d'autres guides vont être élaborés.

Mots-clés : agroalimentaire, certification, qualité du produit frais

Candidat mots-clés : RAPPORT CREYSSEL

Date d'indexation : 28/01/1991