Producteur : P

Titre général : LETTRE D'ODILE (LA)

Auteur : VAUDOIS (D)

Auteur Moral : FR/UNIV LILLE

Date de parution : 1990

Numéro : 4

Pagination : P. 15-16

Collation : carte, français

Résumé : Caractéristiques du marché européen des légumes frais : internationalisation croissante des échanges marchands ; intensification et élargissement de la compétition entre les grands bassins de production; concentration rapide des entreprises de négoce et emprise accrue des grands distributeurs sur l'économie légumière européenne. Le cas spécifique du monopole de vente des veilingen aux Pays Bas est analysé dans cette note.

Mots-clés : marché au cadran, filière

Espèce : LEGUMES

Pays / Région : EUROPE, PAYS-BAS

Date d'indexation : 13/03/1991