Producteur : P

Auteur : LANGLEY DANYSZ (P)

Périodique : REVUE DE L'INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE

Date de parution : 1992

Numéro : 475

Pagination : P. 46-47

Collation : photo., français

Résumé : Face à la mise en place de diverses directives "additifs", certains extraits naturels ayant des propriétés de deux catégories d'additifs risquent de se trouver hors réglementation. Exposé des problèmes.

Mots-clés : arôme, réglementation, coloration

Date d'indexation : 26/05/1992