Producteur : L

Auteur : TONINI (G), CERONI (G)

Périodique : FRUTTICOLTURA

Date de parution : 1993

Numéro : 4

Pagination : P. 23-26

Collation : biblio., TABL_>6TABL, graph., italien

Résumé : Les méthodes d'irrigation et les apports hydriques influencent la qualité post-récolte des fruits. L'irrigation goutte à goutte ou par aspersion restituant 50-66 ou 100 % de l'évapotranspiration ont peu ou pas d'influence sur la fermeté et l'acidité, par contre le taux de matière sèche est plus faible (surtout à 100 % de restitution) et l'incidence de pourriture plus élevée surtout avec aspersion et restitution à 100 %.

Mots-clés : fermeté, acidité, irrigation localisée, évapotranspiration, dose d'irrigation, irrigation par aspersion, qualité du produit frais, matière sèche

Espèce : POMME, POIRE, PECHE, NECTARINE

Pays / Région : ITALIE

Date d'indexation : 07/09/1993