Producteur : L

Auteur : WESTERCAMP (P)

Périodique : ARBORICULTEUR DE MIDI-PYRENEES (L')

Date de parution : 1993

Numéro : 54

Pagination : P. 17

Collation : français

Résumé : Efficacité de la conservation en ULO des Granny Smith qui stoppe le scald pendant 6 mois.

Mots-clés : conservation du produit frais, oxygène, échaudure, expérimentation, qualité du produit frais, basse tension en oxygène

Espèce : POMME

Pays / Région : EX-MIDI-PYRENEES

Date d'indexation : 07/10/1993