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La plateforme documentaire du CTIFL
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Tiré à part

H 0 00034353
WILD PLANTS FROM SLOVENIA USED AS VEGETABLES

B

CERNE (M)

ACTA HORTICULTURAE

1992

318

P. 89-96

biblio., TABL_>6TABL, anglais

AH 318

Présentation de 218 espèces de plantes sauvages utilisées en tant que légumes et de 41 espèces de champignon retrouvées en Slovénie. Pour chaque espèce, le lieu et l'époque de cueillette, leur utilisation culinaire, leur teneur en vitamine C et en carotène sont indiqués.

date de récolte, usages/valeurs alimentaires

AUTRES LEGUMES, CHAMPIGNONS

SLOVENIE

ESPECE SAUVAGE

10/11/1993

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