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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00034953
POMME - QUE PROMET BRAEBURN ?

P

WESTERCAMP (P)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

1993

111

P.31-32

graph., photo., français

Les essais sur la conservation mis en place au CEFEL à Montauban ont démontré que les pommes Braeburn étaient sensibles au "spot" (forme de bitter pit). Cette maladie est induite par un détournement du calcium par la pousse végétative au détriment des fruits. Les fruits atteints de coups de soleil ne doivent pas être conservés, car ils sont sensibles au spot et à la pourriture.

aptitude à la conservation en frais, expérimentation, date de récolte, accident de conservation

POMME

VAR/BRAEBURN

15/12/1993

Z