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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00035121
COLD-INDUCED ACTIVATION OF 1-AMINOCYCLOPROPANE-1-CARBOXYLIC ACID METABOLISM IN REWARMED 'GRANNY SMITH' APPLES : CONSEQUENCES ON RIPENING

L

LARRIGAUDIERE (C), VENDRELL (M)

SCIENTIA HORTICULTURAE

1993

55

3-4

P. 263-272

biblio., TABL_>6TABL, graph., anglais

Influence des basses températures sur la production d'éthylène des Granny Smith et conséquence sur leur maturité.

maturité, métabolisme, réfrigération, éthylène, température de conservation

POMME

ESPAGNE

13/01/1994

Z