Producteur : L

Auteur : LIZAR (B), BENITO (A), SANTOS (A)

Périodique : FRUTICULTURA PROFESIONAL

Date de parution : 1993

Numéro : 58

Pagination : P. 36-39

Collation : TABL_>6TABL, photo., espagnol

Résumé : Brèves recommandations pour la qualité de la pêche d'industrie, la pavie, très appréciée aussi en Espagne pour la consommation en frais. Description des principales caractéristiques requises pour les conserveurs et les consommateurs.

Mots-clés : qualité du produit frais, pulpe, noyau, variété

Espèce : PECHE

Pays / Région : ESPAGNE

Date d'indexation : 20/01/1994