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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00036014
LA CHATAIGNE UN FRUIT PLEIN DE PIQUANT

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BULLETIN D'INFORMATION DE LA MUTUALITE AGRICOLE

1993

461

P. 45-47

français

L'Ardèche produit chaque année en moyenne 6 000 T/an de châtaignes. Les châtaigniers sont cultivés sur des petites surfaces pentues à 300-800 m d'altitude. Le châtaignier demande beaucoup de soleil de juillet à septembre. Après le débroussaillage de septembre, c'est le ramassage familial qui demande beaucoup de main d'oeuvre. En plus de son 1er objectif, qui est la production de châtaignes, la châtaigneraie ardéchoise joue un rôle dans l'aménagement du territoire.

zone de production, usages/valeurs alimentaires, conduite de la culture

CHATAIGNE

ARDECHE

01/03/1994

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