Producteur : P, B, L

Titre général : 9eme Colloque sur les recherches fruitieres. Avignon : 4-5-6/12/1990

Auteur : LAURET (F)

Auteur Moral : FR/INRA

Editeur : FR/CTIFL

Date de parution : 1991

ISBN : 2901002862

Pagination : P. 7-14

Collation : français, anglais

Cote : QUAL 13, COLLEC CTIFL, F RQT 14

Résumé : Intervention de F. Lauret (INRA Montpellier) sur le rôle économique de la qualité du fruit qui se traduit par une hiérarchisation des prix entre les fruits et au sein d'une même espèce.

Mots-clés : qualité du produit frais, prix, réglementation, normalisation, label, concurrence, marque commerciale

Espèce : FRUITS

Date d'indexation : 04/03/1994