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La plateforme documentaire du CTIFL
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Congrès

H 0 00036051
INFLUENCE DE DIFFERENTS EQUILIBRES D'ALIMENTATION MINERALE SUR LA PRODUCTION ET LA QUALITE DU FRUIT : PECHERS CULTIVES SUR SUBSTRAT

P, B, L

9eme Colloque sur les recherches fruitieres. Avignon : 4-5-6/12/1990

SOING (P), MANDRIN (J F)

FR/CTIFL

1991

2901002862

P. 145-153

biblio., TABL_>6TABL, graph., français, anglais

QUAL 13, COLLEC CTIFL, F RQT 14

L'étude a pour premier objectif de déterminer l'influence de l'alimentation hydrominérale sur la composition minérale de la pulpe de pêche et corrélativement l'évolution des critères de jugements qualitatifs. Elle a pour second objectif la mise au point d'une technique de culture permettant d'obtenir des fruits aux caractéristiques bien déterminées et reproductibles.

culture sur substrat, qualité du produit frais, élément minéral

PECHE

07/03/1994

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