H 00040130
LARGE-SCALE TRIALS FOR THE SHORT-TERM DE-ASTRINGENCY IN PERSIMMON FRUITS BY ETHANOL
L
JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE
1987
56/-
1
P. 92-100
illus., TABL_>6TABL, graph., langue autre
DS KAKI
maturité, température de conservation, éthylène, fermeté, qualité du produit frais, lieu de conservation, acidité
28/06/1994