Producteur : L

Auteur : KATO (K)

Périodique : JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE

Date de parution : 1987

Volume : 56/-

Numéro : 1

Pagination : P. 92-100

Collation : illus., TABL_>6TABL, graph., langue autre

Cote : DS KAKI

Mots-clés : maturité, température de conservation, éthylène, fermeté, qualité du produit frais, lieu de conservation, acidité

Espèce : KAKI

Pays / Région : JAPON

Date d'indexation : 28/06/1994