Producteur : B

Auteur : GAJEWSKI (M), SKAPSKI (H)

Périodique : ACTA HORTICULTURAE

Date de parution : 1994

Numéro : 371

Pagination : P. 145-149

Collation : biblio., TABL_>6TABL, anglais

Cote : AH 371

Résumé : En Pologne, essais sur la conservation de chou chinois et de chicorée (rouge/verte) pour prolonger leur période de consommation. Influence du cultivar, de la méthode d'emballage et de la taille des premières feuilles sur chou chinois et influence de la date de semis, du cultivar et de la méthode d'emballage sur chicorée.

Mots-clés : conservation du produit frais, variété, emballage, taille, date de plantation

Espèce : CHOU CHINOIS, CHICOREE ROUGE, CHICOREE FRISEE, CHICOREE SCAROLE

Pays / Région : POLOGNE

Date d'indexation : 30/10/1996