H 00050755
LE PLANT, TECHNIQUE DE PRODUCTION
B
SALADES HAUTE DEFINITION
1994
P. 42-43
photo., français
L LAI 54
Premier maillon de la culture de la salade : la production du plant. Aujourd'hui elle est devenue une affaire de spécialistes qui ont investi dans des moyens adaptés aux contraintes de l'élevage du plant: reportage dans l'une des plus importantes entreprises spécialisées de cette activité en France.
SALADES, LAITUE, CHICOREE FRISEE, CHICOREE SCAROLE
25/02/1997