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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00053303
MELON : QUALITE ET TENUE APRES RECOLTE

L

WESTERCAMP (P)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

1997

152

P. 56-57

photo., français

Les essais menés au CEFEL pour "observer l'incidence des modalités de culture, de récolte et de conservation sur l'évolution de la qualité externe et interne" des melons.

conservation du produit frais, qualité du produit frais, physiologie post-récolte, température de conservation, récolte, maturité

MELON

26/11/1997

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