Producteur : L

Auteur : WESTERCAMP (P)

Périodique : FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

Date de parution : 1997

Numéro : 152

Pagination : P. 56-57

Collation : photo., français

Résumé : Les essais menés au CEFEL pour "observer l'incidence des modalités de culture, de récolte et de conservation sur l'évolution de la qualité externe et interne" des melons.

Mots-clés : conservation du produit frais, qualité du produit frais, physiologie post-récolte, température de conservation, récolte, maturité

Espèce : MELON

Date d'indexation : 26/11/1997