Producteur : L

Auteur : LEDOUX (F), SAUTEREAU (N), BRIEUGNE (A)

Périodique : ARBORICULTURE FRUITIERE (L')

Date de parution : 1997

Numéro : 507

Pagination : P. 31-36

Collation : TABL_>6TABL, graph., photo., français

Résumé : Etude quantitative de chantiers de récolte (rendement des cueilleurs avec différents matériels et différentes organisations de personnel), et étude qualitative (comparaison de deux systèmes d'organisation -pose directe et caisse autovidante- sur la qualité des pommes). L'étude permet de confirmer les avantages de la pose directe, tant sur le plan quantitatif que qualitatif, même cela implique la restructuration complète du chantier.

Mots-clés : chantier de récolte, organisation du chantier, qualité du produit frais, rendement, blessure, matériel de récolte

Espèce : POMME

Date d'indexation : 10/11/1997