Producteur : B

Auteur : WANG (Y), WYLLIE (S G), LEACH (D N)

Périodique : JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Date de parution : 1996

Volume : 44

Pagination : P. 210-216

Collation : anglais

Mots-clés : composé volatil, qualité organoleptique, maturité

Espèce : MELON

Date d'indexation : 15/04/1998