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La plateforme documentaire du CTIFL
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Tiré à part

H 0 00054929
CHEMICAL CHANGES DURING THE DEVELOPMENT AND RIPENING OF THE FRUIT OF CUCUMIS MELO (CV. MAKDIMON)

B

WANG (Y), WYLLIE (S G), LEACH (D N)

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

1996

44

P. 210-216

anglais

composé volatil, qualité organoleptique, maturité

MELON

15/04/1998

Z