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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00065018
CELERI RAVE : L'INDUSTRIE DYNAMISE LE MARCHE

L

DUBON (G)

FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

2000

190

P. 58-59

français

Redynamisé par la demande des industriels de l'agroalimentaire et de développement du "plat traiteur", la production de céleri sort de son image traditionnelle. Elargissement de la gamme variétale, étalement du calendrier d'approvisionnement, mécanisation de la culture "boostent" cette culture.

production, produit de cinquième gamme, filière, conduite de la culture, cahier des charges, conservation du produit frais

CELERI RAVE

23/11/2000

Z