Producteur : P

Auteur : MALEYSSON (F)

Périodique : QUE CHOISIR

Date de parution : 2001

Numéro : 383

Pagination : P. 16-23

Collation : français, photo.

Résumé : Leur appellation est-elle usurpée ? Pour le savoir, l'auteur a comparé un certain nombre de produits bio (salades, pommes de terre, carottes, farines...) à des produits conventionnels de grande consommation.

Mots-clés : produit biologique, prix, pesticide, nitrate, surface de production, consommation, environnement

Pays / Région : FRANCE

Date d'indexation : 12/06/2001