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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00070606
PATATA AMERICANA : LA COLTIVAZIONE E L'UTILIZZO IN CUCINA

B

CIPRIANI (G)

VITA IN CAMPAGNA

1999

XVII

12

P. 20-22

graph., italien, photo.

La culture de la patate douce, son utilisation en cuisine, ses qualités nutritionnelles et thérapeutiques.

conduite de la culture, conservation du produit frais, qualité nutritionnelle

AUTRES LEGUMES, PATATE DOUCE

ES/IPOMEA BATATA

01/08/2002

Z