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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00071064
LE NITRATE DANS LA CAROTTE - L'EPINEUSE EVALUATION DE LA TENEUR - ASPECTS ANALYTIQUES ET VARIABILITE

P

VILLENEUVE (P), LE DILY (F), BOSC (J P)

FR/CTIFL, FR/UNIV CAEN, FR/SILEBAN

INFOS CTIFL

2002

184

P. 39-43

français, graph., biblio., TABL_>6TABL

Il est apparu important de préciser la taille de l'échantillon représentatif pour évaluer la teneur en nitrates d'un lot de carottes. Tous les travaux ont montré les difficultés à obtenir une valeur moyenne représentative d'un lot, liées à la variabilité intrinsèque de l'espèce mais également à l'hétérogénéité au sein des parcelles. Un échantillon de 100 carottes garantit une bonne représentativité de la teneur en nitrates d'un lot avec une précision suffisante. Il est possible de réduire l'encombrement de l'échantillon en prenant une rondelle d'un centimètre d'épaisseur prélevée dans la partie médiane de la racine. La variabilité locale de la teneur en nitrates observée à l'échelle du mètre suffit à expliquer la variabilité observée à l'échelle d'une parcelle agronomique homogène.

nitrate

CAROTTE

02/10/2002

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