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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00071005
COMPARISON OF CELL WALL COMPONENTS BETWEEN FRAGARIA X ANANASSA AND FRAGARIA X CHILOENSIS GROWN IN CHILE

B

NISHIZAWA (T), NAGASAWA (S), RETAMALES (J B), LAVIN (A), MOTOMURA (Y)

JP/UNIV YAMAGATA, CL/UNIV TALCA, CL/INIA CAUQUENES, JP/UNIV HIROSAKI

JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY (THE)

2002

77

4

P. 404-410

biblio., TABL_>6TABL, anglais

PFR/QUA1

On a comparé la fermeté et la composition des parois cellulaires de 5 variétés de Fragaria X ananassa (Chandler, Seascape, Tudla, Hokowase et Reiko) et 2 variétés de Fragaria chiloensis cultivées dans le centre du Chili (94BAU-1A et 97PUR-1A) afin de mettre en évidence les différences morphologiques et physiologiques des tissus de l'épiderme susceptibles d'expliquer la meilleure tenue des fruits de l'espèce Fragaria chiloensis (résistance aux manipulations, bonne aptitude à la conservation longue durée.

fermeté, composition du produit frais, physiologie de la plante, morphologie de la plante, cellule

FRAISE

PAROI CELLULAIRE, BIOCHIMIE DU VEGETAL, ES/FRAGARIA ANANASSA, ES/FRAGARIA CHILOENSIS

18/09/2002

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