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La plateforme documentaire du CTIFL
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Ouvrage

H 0 00073074
THE NEW BOOK OF APPLES

P

MORGAN (J), RICHARDS (A), DOWLE (E)

GB/EBURY PRESS

2002

0091883989

316 P.

biblio., anglais, illus., photo.

PR.F.POM 61

A la fois "beau livre" et dictionnaire de pomologie (plus de 2000 variétés décrites), cet ouvrage constitue une véritable bible de la pomme.

historique, usages/valeurs alimentaires, image du produit, produit transformé, cidre, variété, fiche variétale, recette culinaire, conduite de la culture

POMME

22/04/2003

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