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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00073204
YIELD CONTENT IN NITRATES, MINERALS AND ASCORBIC ACID OF LEEKS AND TURNIPS GROWN UNDER MINERAL OR ORGANIC NITROGEN FERTILIZATIONS

B

TERMINE (E), LAIRON (D), TAUPIER LETAGE (B), GAUTIER (S), LAFONT (R), LAFONT (H)

FR/INSERM, FR/GRAB, FR/CNRS

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

1987

37

P. 321-332

biblio., anglais, TABL_>6TABL

nitrate, élément minéral, vitamine C, composition du végétal, azote, fertilisation minérale, fertilisation organique, compost

POIREAU, NAVET

FRANCE

16/05/2003

Z