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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00074320
RECYCLAGE DES EAUX DE CALIBRAGE EN STATIONS - L'EFFICACITE POTENTIELLE DES UV-C

P

GIRAUD (M), LHOMME (C)

FR/CTIFL

INFOS CTIFL

2003

194

P. 30-33

français, graph., photo., TABL_>6TABL

L'efficacité potentielle des UV-C contre les champignons contaminant les eaux de calibrage des stations fruitières et légumières a été étudiée à l'aide d'un stérilisateur de laboratoire. Dans un premier temps, l'étude a porté principalement sur Penicillium, agent de pourriture sur pomme, et le Thielaviopsis, responsable de dégâts post-récolte sur carotte. On montre qu'une énergie de 50 à 100 mJ/cm² est nécessaire pour maintenir la population fongique au-dessous du seuil de risque.

environnement, récupération/recyclage

POMME, POIRE, CAROTTE

Penicillium, Rhizopus stolonifer, Thielaviopsis basicola (BERK. & BROOME) FERRARIS

RECYCLAGE, RECYCLAGE DE L'EAU, EAUX DE CALIBRAGE

23/09/2003

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