Producteur : B, L, P

Auteur : COUREAU (C), WESTERCAMP (P), MATHIEU HURTIGER (V)

Auteur Moral : FR/CTIFL, FR/CEFEL, FR/STATION LA MORINIERE

Périodique : INFOS CTIFL

Date de parution : 2005

Numéro : 213

Pagination : P. 42-46

Collation : biblio., français, photo., graph.

Mots-clés : qualité du produit frais, maturité, conservation du produit frais, traitement de conservation

Espèce : POMME

Candidat mots-clés : 1-MCP

Date d'indexation : 22/07/2005