Producteur : B

Périodique : GROWER

Date de parution : 2004

Numéro : 22

Pagination : P. 9

Collation : photo., TABL_>6TABL, anglais

Résumé : Synthèse des travaux réalisés par un nutritionniste sur les atouts de la fraise et de la framboise. Ces fruits possèdent des taux de zinc, antioxydant et vitamine C beaucoup plus élevés que d'autres fruits.

Mots-clés : qualité nutritionnelle, santé, antioxygène, zinc

Espèce : PETITS FRUITS ET FRUITS ROUGES, FRAISE, FRAMBOISE

Pays / Région : ROYAUME-UNI

Date d'indexation : 23/07/2004